He puranga reka, he pango, he kakara reka ki te nati - koinei te reka o te tuawhiti o te tuatara. Engari, ko te korero o tenei reka ki te Rawhiti kei te uiuia. Ko te whenua o Niu Tireni te moutere o te nougat. Ko nga whanaunga tata o nougat he hau Persian me te turronana Spanish. Engari ko te pono pono ake o tona kohinga whaiaro - ehara i te honi me te wōnati te kai reka. Me whakarite wawe ki te kāinga, engari he tino raruraru, engari he hua ki te hua, no te mea e whakanui ana i tana kakara me te reka.
He aha te nougat
Nougat (kupu French Nougat) ko te puoro reka nui i hangaia mai i te huka me te honi, nga kiri manu me nga nati. Ko te kupu "nougat" ka puta mai i te kupu Latino "nux" - he nati.
Ki te whakarite i tetahi kaitohu hou e tango ana i nga aramona, nga pounamu, pistachios, walnuts, walnuts ranei, kaore i te whakamahia te peanuts i tenei keehi. He rereke te rereke o te kai reka - he maama me te haurangi, me te kaha, me te pakeke, ko te kounga me te nui o te haumi.
Mena e hiahiatia ana, ka taea te whakauru ki nga tipu o te taiao ki te nougat - te tiakarete, te raima rēmana, te vanilla, te hinamona, te hua maroke, te kaata me te hua. E rua nga momo o te tuatara kei te tohatoha - he parauri me te ma.
Hei wahanga o te korogat ma, he maoa te hua manu, he maama tonu te rite. I roto i te ngakau o te nougat parauri ko te huka miramira, i te mea he uaua, he pouri hoki. Kei te whakamahia te reka o te mea ki a koe hei kai reka motuhake, engari ano hoki hei whakakī mo nga kawhetarete, he reta, he keke, he peita.
Te hitori o te putanga mai o te tuaturu
Ko te kai reka a te Kuini i roto i nga kai a te Pākehā, ahakoa he whakaaro kei te noho te whare o te nougat ki te Middle East. Mahalo, kua puta mai to tatou mai i Pahia, hei tauira, he tini o te whare o te namu hou kei roto i te Iran hou. Kei te whakaputahia a Nougat i Spain (ko "turrón"), i Parani (i Montélimar), i Itari (i Cremona) me Belgium. I te tonga o Europe, i akohia e ratou mo te moutere i te rautau 15, a kei te noho tonu tenei kai reka ki te tepu Kirihimete.
I roto i te US, kei te kitea kei roto i nga taakahu rongonui "Nati" me te "Mars", engari ko te tunu mo te moemoeke i roto i enei kiripuaki kei tawhiti atu i nga karaipi, kei roto ko te peanuts, te tirikara witi me te gelatin.
I roto i nga toa o Soviet, hokona ana te nuanchka (Russian nougat) ki te nati, i whakauruhia ki roto i te paru noa. I tenei wa, kaore a Rusia e kitea he ahuareka.
Te hanganga o Nougat me ona taonga whai hua
E mohiotia ana ko nga tamariki te tino reka o te niho, no te mea kei roto i te kai o te tamaiti he tino kai reka, tae atu ki te moenga.
Ko te hanganga o te nougat ma, he potae hoki, he mea e tika ana mo te whanaketanga me te tipu tonu, te honi tae atu ki nga tote kohuke, nga waikawa hua, nga hinu o te hinu, te huaora, te hauora, te waikawa amino me etahi atu matū e whai mana whakaora ana. I roto i taua momo, kaore he kai kino i te moenga. I tua atu, ko te kounga he puna pai o te kaha, no te mea kei roto i te nui o nga warowaihā. Ko nga tamariki tonu e hiahia ana ki te kaha mo te tipu, te korero, me te mohio o te ao! Ko te tikanga, ka koa nga tamariki katoa ki tetahi waahi o te Pakeha, me nga ngakau pai, e mohio ana koe, ko te matua ki te whakawhanaketanga o te tangata.
Harm ki nougat
Ahakoa te ahuareka o tenei, ko te nougat, engari he kino te whakamahi i ia ra. Ko te tuatahi, ko nga niho na te mea, no te mea ko te waikawa waikawa, kei te raruraru te waikawa-waikawa i roto i te waahanga waha. Ka kohia te maoa i waenga i nga maemaa, a ka hangaia he taiao pai mo te huakita, na te mea ka kaha ake te koikoi niho me te whakawhanake i nga caries.
Ko te kohinga caloric o nougat he 400 kcal ia 100 karamu, na te kai nui o tenei kai reka ka arahi ki te nui. Ko te kai nui o te mamae i te waahanga o te gastrointestinal - ka paku i te dysbacteriosis. Waihoki, ka tere te tukanga pakeke o nga kamera, ka whakapataritarihia te tipu o te huakita o te tuatara, a, ko te kiri, ko te ahua o te hakihaki tenei.
He nui te maha o nga reta e pupuhi ana i te ate o te pepeha, hei hua o te tauhohenga matemate - diathesis. Ko te kawenga carbohydrate tonu e arahina ki te whanaketanga o te mate huka me te pancreatitis.