Ka tupu i roto i te ngahere ngahere i roto i nga ngahere o te ngahere, o nga ngahere whakauru ranei, kaore i te nuinga o nga papa tipu me te ngahere-ngahere. Kei te noho a Kostyanika i nga ahuareka me nga tihi o nga ngahere o Siberia, o te Tai Rawhiti me te wahi Pakeha o Rusia.
Kostyanika: nga mea whai hua
Ko nga hua e rua me nga rau o nga wheua he whai hua ki o tatou tinana. . Kei roto i enei o nga alkaloids, nga tannins me nga micronutrients pēnei i te rino, te konukura, te parahi me te manganese. Waihoki, he nui nga rau o nga wheua i roto i nga mahi, i te flavonoids me te waikawa ascorbic, he nui rawa hoki nga hua o te tipu.
Kei roto hoki i nga pire nga matū me te pectin, te huka, te warowaihā, te kirikawa, te waikawa me te tocopherol.
Ko te Kostyanika, me etahi atu otaota whai hua, e whakamahia ana i roto i te rongoa tangata. Ko te wai te nuinga o te pata me te ahua o nga rau o te tipu. Kei a ia nga ahua kino o te mahi protistocidal me te antiscorbutic. Mo enei take, me tango e koe te wai i enei hua. Ko taua wai he pai mo te mate anaemia, he anemia. Ko te wai mai i nga hua o te tipu ka tino pai ake te whakapai ake i te painga, ka whakakore i te toxins mai i te tinana, ka whakapakari i nga taiepa o nga oko toto me te whakaiti i te nui o te cholesterol.
Homai he awhina ki te tawhito me etahi atu mate o te patupatu. Ko te whakapaipai o nga rau he rite tenei: e toru nga punetēpu o rau rau mo te 400 ml o te wai kohua. Ka werahia nga mea matomato i roto i te pati wai mo te wha o te haora. Ko te horoi i te upoko me tenei whakapaipai ka whakakore i te kiri me te aukati i te wehenga kaha o nga repo mate me nga kirihou.
He maha nga mate o te wahanga o te taiao, te pungarehu, te paanui, te pupuhi, te roa o te huringa o te mate - he take mo te whakamahi i nga wheua.
Ko nga pungarehu o tenei tipu ka whakaaturia ki te ngakau, ki te makariri me te cystitis.
I nga mate e haere tahi ana me te whakanui i te mahana, ka pai hoki te whakamahi i nga hua o nga wheua, no te mea kei a ratou te hua antipyretic.
Ma te rhumatism me te kauti, ka hanga i nga roimata mai i nga rau o te tipu. Ka taea te whakamahi i nga rau ki nga kanohi me to whero me te mumura.
I roto i nga rongoa Tibet he nui ano nga tohutao kei roto i nga rau me nga kakau o tenei tipu.
Nga tohutao o nga rongoa tawhito
Nga tohutao, i te whakamahinga o te waa kostyanika:
- Tuhinga o mua. E tika ana ki te tango i te punetēpu o rau rau ka pania ki te karaihe me te wai wera. Kohikohia mo te tekau meneti ki te kohua. I muri iho, tohaina te hupa tioata me te tango i te punetēpu ki te toru ki te wha nga wa i te ra. Kei te pai te rongoa o tenei hua ki te pouaka whakamātao mo nga ra e rima.
- Ko nga wehenga o te wheua (50 g) ringihia te vodka (0, 5 rita) ka maka ki roto i te wahi pouri mo nga wiki e toru, i muri iho ka haere te whaowhia ki roto i te tiihi ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao. Tikanga o te kohi: tangohia kia toru nga wa i te ra mo tetahi tipu iti.
Kostyanika i te tunu kai
Ko nga wheua hua e whakamahia ana mo te tunu kai. Hei tauira, uruhia ki te huka me te kirimiri - ka puta mai, i te mutunga, he maimoatanga pono. Kei te honoa ano hoki nga pata ki te waiu me te honi.
Ka whakamahia nga hua o te tipu ki te hanga i nga ahuatanga katoa o nga compotes, nga putea, ka tunuhia e ratou te kiripi reka. Ka whakamahia hoki mo te hanga waina kua hangaia e te whare, ka puta ke hei tae maeneene, ka whai hua reka.
He uaua ki te korero ano i nga rīhi, kei reira nga wheua e tapiritia ana: ko enei nga inu hua, te tirikara, te kvass, te wai, te tiēre, te waatea, te tipu, te pounamu me te winika.
Ka taea hoki te rokiroki o nga wheua mo te wa roa, mo te mea ka hiahia koe kia ringihia ki te huka. Engari ko te mea tino pai ko te whakamahi i nga oriwa i te ahua hou, no te mea ko tetahi maimoatanga e patu ana i nga āhuatanga whai hua ki tetahi waahanga nui atu iti ranei.
He tino pai te kissel mai i nga hua o te tipu:
Ka hiahia koe: te huka - 100 karamu, te rewa potato - 40 karamu, te wai - 1 rita, kostyaniki - 1 karaihe.
Panahia nga hua ki te pestle hanga i te rakau. Ka werohia te maaka i roto i te karaihe ki te wai. I roto i te toenga o te wai, tunuhia he paku iti. Wehea te pupuhi hua me te kawe mai i te wai me nga hua ki te whewhe, ka tohua te huka me te hika (kua tohua). Taria tae noa ki te whewhe, a ka pai ki te inu.
Whakapaia tetahi inu rereke, penei me te kvass, mai i nga hua o nga wheua.
Tangohia: nga hua o te tipu - 4 kapu, te huka - 200 karamu, te rewena - 10 karamu, te wai - 3 rita.
Whakaritea nga hua e rite ana ki te tunu o mua. Hei muri, me horoi te hupa, te huka, ka hauora. I roto i te hupa makariri, tapiritia te rewena. I te rua, i te toru nga ra ka whiwhi koe i te wai reka.