He aha te hanganga o te hua manu?
Ko te tiihi heihei te hanga i te rahi o te hua manu katoa e toru tekau ma toru pauna i te toharite. I roto i te kikohuka, he nui rawa atu te uara nui i roto i te pūmua, e 60 anakene. Tangohia mo te tino marama he hua heihei mo te rahi o te reo. I tenei ka penei te ahua: cholesterol - 210 g, te pūmua - 2.7 g, nga momona - 4.51 g, nga warowaihā - 4.51 g. Ko te taimaha o te hua o te heihei toharite e rima tekau karamu. Kei roto i te kiko te ngako-kua makona, kua whakapoipohia me te polyunsaturated. Kei konei hoki he nui o te waikawa waikawa, e wha tekau ma whitu pauna.
He aha te whakamahi o te huka hua manu?
I roto i te kiko o te hua manu he tino nui te huaora rerekē, he tino nui ko te huaora B12. Ko tenei huaora e kawe mai ana i te kaha me te kaha, hei hua, ka kaha haere te tangata me te kaha ake. Ka tapiritia ano ki te kai o nga tamariki e ngaro ana i to ratou hiahia. I roto i te kiko, ka hangaia te huaora Aini, e taea ana te kite, i runga i te tae o te kohu kōwhai. He hua pai tenei huaora mo te tirohanga, a ka taea hoki te aukati i te tukanga pakeke me te whanaketanga o nga pukupuku pukupuku. I te iti rawa o te hua i roto i te kiri huahua kei reira he huaora rite B1, B2, E, D, PP, e whai hua ana ki te tinana o te tangata. I roto i te pai o te ihirangi o te maha o huaora i roto i te reira, he tino whai hua mo te kai pepe.
I tua atu ki etahi atu waahanga, he huakuro te kiko o te hua manu, kei roto i te waa ka pupuri i nga niho me nga kiko ki te pai, me te huakuikui, tae atu ki te whakauru tika ki nga tukanga whaiaro-katoa katoa e puta ana i roto i te tinana. He mea tika hoki kia kite i te aroaro o te silane i roto i te kikohuinga, e mahi ana hei antioxidant. Ka taea e enei matū te tiaki i te tinana o te tangata mai i te mana o waho o te taiao: mai i te rauropi, te wera o te hau, te paowa paaka, me etahi atu kino kino taiao. Ko te Kohanga he taonga e tautoko ana i te pūnaha mate pukupuku. He whai hua ano hoki a Choline i runga i te pūnaha taiao, nga pukupuku nerve. He nui te nui o tenei huaora ka taea te kite i roto i te huka hua ika.
I roto i te whakahoutanga o te kaiora ko te waahanga nui o te melatonin, me tona awhina, ka hangaia he ruma hou, he mea tino painga ki te makawe me te kiri. Ka pai a Lutein ki te whakapai ake i te tirohanga.
Nga tohutohu, mo te hua manu-heihei
I roto i te nuinga o te whenua, i tirotirohia nga hua, i roto i te nuinga, te pounamu me te pungarehu wehe. I whakaatuhia he zhezhetka mo te hunga i roto i nga raupapa o te cholesterol mai i te 215 ki te 275 mirigramu. He rite ano hoki nga whakataurite ki nga kai mai i te kai tere. Na, i puta mai i roto i taua roera me nga tipu, nga hamburger kei roto ake ia ratou ki te kotahi rau e rima tekau miriona o te cholesterol. No reira, mehemea kei te whaarearea nga tangata mo te mate pukupuku, me tango te pounamu me te tupato nui, mai i te ra e akiakihia ana ki te kai i nga kai e nui atu i te rua rau miriona o te cholesterol. Kei roto hoki i te roanga atu o te mate nga mate penei, e whakatoia ana, e whakapikihia ana e te ihirangi nui o te cholesterol. Kaore he here, ka pau noa nga hua ki nga tangata hauora - kia rite ki ta te nuinga o nga kaitaiao. Mo te hunga pakeke me nga tamariki, kaore e nui ake i te rua, e toru nga kai i te wiki, mehemea e taea ana i roto i te ahua maoa.
I tenei ra, kei te whakahaerehia nga rangahau pera e nga kairangahau a Amerika e ki ana ko te hua o te toka-paowa he whakapae tika mo te whakatairanga i te tipu o te cholesterol i roto i te koiora. I muri i nga mea katoa, i kitea e ratou he waahanga penei i te lecithin, e kore e taea te piki ake te cholesterol. A he nui te kiko o te lecithin. I whakahaeretia ano hoki nga rangahau ngaiotanga i roto i nga roopu e rua o te hunga i parea ki te mate pukupuku. Kotahi te rōpū i roto i te rua wiki kaore i kai i nga hua heihei, a, ko te tuarua ka pau i te 15 yolks i te ra. A, i te mutunga o nga wiki e rua, ka whakamatauria nga take whakamatautau ka kitea i roto i te roopu e kai ana i nga hua e 13 nga tangata, kua piki ake te rua o te cholesterol i te rua, ka rua noa iho te heke, a, kaore i whakarereketia nga toenga o tenei roopu. Koinei, ka taea te whakatau ko te kore o te cholesterol e whakawhirinaki ana ki te taumata ine nui o te kohi kai.
Kei te whakaaro ano hoki kaore te kino o te cholesterol e raruraru i roto ia ia, ka whakakapi anake i te kore o te konupūmā. I muri i te katoa, ko to tatou tinana he mohio, ka whakakapi i etahi atu matū e kore e ranea mo taua mea. Mena kaore te tangata kaore he konupūmā i roto i te tinana, ka whakahekehia nga taiepa o nga oko tawhito, ka pupuhi me te whakaraerae i te wa ano. A, i tenei wa, ka tae mai te cholesterol ki te whakaoranga, "te piri" i nga waahi raruraru. Ka timata te waa ki te whakaheke - engari he tohu tenei kei te rere ke te tinana, engari kaore he cholesterol i konei.Ko te tinana o te tangata he pai rawa te punaha ka taea te whakaora i te ksamo, ki te whakamutunga. Engari he maha tonu nga korero a te iwi ki a ia. Ko te cholesterol nui te waihanga i roto i nga toto katoa na te kai nui atu i nga kai ngako me nga yolks heihei. Ka puta tenei ma te kore o te kai pai, kaore i te pauna.
Ko te nuinga, i te wa e heke mai nei, ka rere ke te huru ki nga hua, ka uru ki roto i te kai maoa. Ka whakamahia e matou i nga wa maha atu i tenei wa, kia rite ki nga kaiwhakatakoto kai. Ae, kaore i te noho nga panga o te hunga hauora o taua waahi.