Tuatoru, roopu, toru ...
Ko te tirohanga hou mo te tukanga o te nakinga i whakaaturia i te mutunga o te rau tau 1900 e te rongorau rongonui a Ivan Pavlov. I tohe ia ko nga kai katoa kaore i te rite katoa, me te wa kotahi, no te mea he rereke te rereke o nga otaota i roto i nga waahanga rereke. Ko Pavlov he maha nga rezymes digestive, nga wai kawa ranei: te waiu, te taro me te kai. No reira, neke atu i te kotahi rau tau ki muri, kua mohiohia he maimoatanga ham ki te mahi tahi i te waahanga o te taatrointestinal i roto i nga tikanga e rua. Ki te inu koe i tenei huinga kawhe me te waiu, ka toru. Mena he reka te kawhe, he nui te kino o te hamati, e ai ki te tohunga a Amerika Herbert Shelton, i haere tonu i te huarahi ara. E ai ki a Shelton, ko nga kai anake o te "tika" o nga hua ka tino wehea, ara, he mea kua oti te whakamaroke, he pai ki te tinana. A ehara i te mea noa mo te hauora. Mo te taunga o te hauropi, hei tauira, he waikawa te reo. Na mo te maimoatanga o te kai o te makariri ka hiahiatia he taiao papa.
Nga tikanga kore-mahi
Ngā Karaiti. I roto i nga hapu maha ko tetahi o nga rihi tino tino pai. Ka whakakapihia e tatou te taro, ka makona i roto i te waiu, me nga huawhenua tira. Nga ranunga huawhenua, kaore i te huri, ka huri, ka uru ki te kai paraoa, nga otaota tapatapahi me te riki. Te tote, te pepa, tetahi o nga hua mateta - a ka taea e koe te tunu i nga tapahi tino pai.
- Borsch
Kaua e whakamahi i te kai engari te hupa huawhenua - he hawhe o te raruraru. Kaore pea e kitea te whakarereketanga ki te paahua nga huawhenua katoa, me te tuku rīwai ki te tohu - kotahi. Engari kaua e pouri ki te karika me nga otaota-kakara! Na i roto i nga papa - he wahi kai.
- Pita me te pizza
He pai te taro ki te kirīmi (ehara i te waiu)! Ano nga huawhenua o te waahi. He pono, ko nga mimiti, kaore, kaore i te hoa, engari i roto i nga rihi e rua kaore e nui te pouri. Ko te mea tino nui ko te whakamahi i nga hua kai i tenei kamupene, engari kaore i te hupa me te ham.
- Pelmeni, khinkali, manti
Ko te tika, ko te pel'meshki taiao he pai anake i te mea e hari ana ratou. Kaore matou i nga ra katoa! A kaore i te kilokira! .. Ki te kore e taea e koe te wehe i te paraoa pokepoke me te paraoa, i te mea iti rawa i te inu i mua atu i muri i te tea matomato. Pene: me pehea te toenga o te towiti me te ham ki te keri? Ko te whakautu: he ataata me te uaua, no te mea he maha nga tikanga o te "taro" me te "kai", a ka whakapiri noa ratou ki a ratau. Na reira i whanau ai te ariā o te "kai pai", he maha nga kai Amerika - William Hay, Susan Somers, Judy Meisel me Shelton (te kaikawe o te kaiarahi). I muri ia ratou, kaore e taea e tetahi o nga kai te whakauru atu i nga hua whaitake.
Hei tauira:
• te kai, te ika me te heihei - me te taro, nga pata me nga huawhenua maroke;
• te taro me te kai - me te honi, te koroka me etahi atu parani;
• nga hua miraka-waiu me te tiihi - ki te huka. Ko te nuinga o nga hua "noncompany" ko te meroni (noa anake), te kai me te ika (ka pau noa atu i nga huawhenua matomato kore), te waiu (he pai noa ake, engari he pai te whakauru ki nga hua reka me nga huawhenua maroke). Ka hoatu e matou he takoha wehe ki nga hua miraka-miraka. Ka honoa ano nga hua, nga huawhenua, te tiihi me nga nati, engari me pehea te whakakotahi! Ko te Yoghurts me te pata, te kefir me te maheni, tae atu ki nga tohu whakaari - he huamata Kariki me te tiihi marama, te "napagi" Georgian - te tiihi me te mint, te Italian lasagna me te kore pita - mai i nga huawhenua me te tiihi ... Na enei mahi katoa e mahi tahi ana me nga kaitautoko me nga kaihanga karihi, mai i te mea ka horoia e ia nga pathogens mai i nga hiahia me nga "tipu" me te raupapa whaihua me te bifidobacteria. Ko nga hua o te waiu-miraka ka mohiotia hei piripiri-taiao-he waahanga o nga kai mahi rongonui i tenei ra.
Ka tohatoha tatou i te wa
Ko nga hua-hua ka rite ki nga kaitohutohu katoa ki te whakamahi motuhake mai i te kai matua. Kotahi noa, ko te aporo me te paramu e tere ana i te makariri kaore he take hei whakaroa ia ratou i roto i te kopu i te whaainga o etahi atu, nui atu te kai. Ano, he pai nga hua reka me nga hua ki te waiu, kirīmi kawa, nati - he pai rawa, he iti rawa te pannakottu.
Nga inu. Kaore, kaore ano he kohu - ahakoa ko te katoa o te wai e pai ana kia wehea atu i te kai me te neke atu mo te iti noa i te hawhe haora: ka ngoikore te wai i te mahi o te wai kawa. Engari ki te mea kua noho koe i te tepu me te hiahia tonu ki te inu, he pai ake te mahi i tenei i mua i te kai.
Na mo te ahua
Kaore i rite ki te nuinga o nga kairanga kai, ka whakapono nga hinengaro hinengaro ko nga rerenga ora ko te "Kaore ahau e kai i te paraoa me te reka" - ehara i te waahanga. Engari, kua tutaki matou ki nga hoa i roto i te wharekai - koa, kia tohua to carbonara tino pai, polenta, cheesecake ranei. Engari! Te "karapoti" i tenei rihi - he paraoa o nga huawhenua hou, te miso, te tea matomato. I tua atu i te waa i muri mai, i muri mai hoki i te ope, kaore matou i te takaro me te pounamu, engari ka kai i te kāpeti kapi iti-calorie me te kareparāoa, te pears, te kukama. Koinei ... ka hoki mai ki nga huinga. Na, ko te tango i nga rihi o te kai noa iho i nga kai takitahi me te whakaaro i nga kai o ia ra, ka ako tatou ki te noho pai - ehara ki a Shellton, engari ki o tatou ake tinana.
Pee Peita
4 mahinga
- 2 beets reo
- 600 go te waiu miraka
- Tuhinga o mua
- 1 tbsp. l. te hinu putirua kore i tautuhia
- 1 h .1. coriander purapura
- te tote, te pepa pepa maama hou
Purihia te pati i horoia ki te kohua me te tunu i roto i te oumu i mua i te 180 ° C tae noa ki te ngoikore, mo te 1 haora me te 15 meneti. Ngahau, maemaa, tapahia ki nga waahanga matapōkere. Ko te purapura coriander i mua i te paraihe paraoa i runga i te ahi iti, 1 min. I roto i te coriander, wehea nga rau, tapahia rawatia nga kakau. Whakakotahitia nga beets, te waiu paku, te tipu cilantro, te coriander, te hinu, te tote me te pepa ki te reka. Patupatua ki te whakakotahi. Cool, tauhiuhia ki te rau cilantro.
Puff me te puruberries me te tiakarete
8 mahinga
- 500 g puwha rewena pokepoke
- 400 g blueberries (ka taea te tio)
- 100 go te tiakarete (he nui atu i te 00% koko)
- Yolk
- 1.5 tsp. te witi
- te huka parauri
- kakano whiu
Kei te tauhiuhia nga pihikete hou ki te maroke, ka pupuhi ki te tauhiuhi me te kore e paopao, i mua i te whakamahinga. Kaua e whakauruhia, tapahia te paraoa pokepoke ki te 8 karaka me nga tapawhiti. Kei te paku tetahi o nga mea i te taha o te taapiri ka puta he "anga" me te matotoru o te 1.5 cm. Whakanohoia nga pupuhi i runga i te pepa tunu i hipokihia ki te paru i tawhiti atu i tetahi atu. Pakaruhia te tireti ki nga wahi ka rewa i roto i te waiu wai. Whakamutuahia nga paraoa pokepoke i roto me te tiakarete rewa, kaore e pa ki te anga. Whakanuihia ki te kiko. I runga i te tireti ka maka tonu te blueberries ki nga tipu (kia noho tonu nga hua iti). Whakamahia te puff ki roto i te oumu i mua i te 180 meneti mo te 20 meneti. Na ka tango, ka tohatoha nga tipu e toe ana i runga i nga pupuhi, tauhiuhia ki te huka ki te reka me te hoki ki te oumu mo etahi atu meneti e 5. Mahihia nga pupuhi ki te mahana me te kirīmi whiu.
Te whakakotahi me te tangohanga
Ko nga hoariri o te "kai motuhake" e whakapono ana kaore i te pai te tukanga o te kirutaru i roto i tetahi kaupapa maatau. I raro i te mahi o te wehewehe i te kai, kaore nga otaota i te paowa anake, engari ko nga "whekau iti iho" kua whakanuia, hei tauira, te wai pancreatic. Kaore ia e aro ki te mahi i runga i - ahakoa he maaka, ahakoa he ngako, he haukino ranei. Engari, ko te tino tautohetohe i roto i te whawhai ki te ariā Amerika ko te puna kai kaihanga o mua. E ai ki a Shelton, he kino nga tunu kai katoa. Pies riki (te paraoa rewena, te kai-ika-huka-hupa) me te borsch Ukrainian (kai, huawhenua, pini me harore). He parakuihi Ingarihi (oatmeal, he hua manu, he baaka, he putea me te kaima) me te hupa riki French (te riki, te tiihi, te kirīmi, te pupuhi). Ko te tikanga o te kai Itari: ko te peta me te pizza i hinga ki te kamupene kino i te waa. Te pihi me te pepa me te ham me te hama, te pounamu me te mīhini, te tiihi, te kirīmi ... I roto i te ariā, ko te Celebano me te vendetta e kore e noho i te mahere ao! A ko ia. Ahakoa, ahakoa pehea ta matou mahi ki te ariā o Shellton, ka whakaae koe: he pakuhi me te rīwai tetahi mea, a, i roto i te kamupene ka tunua ki nga mea kakara o te huawhenua - tetahi atu. Ahakoa te whakakotahi i nga rīhi me te ihirangi caloric (hei tauira, te whakauru atu i te hinu oriwa ki nga huawhenua), ka kite tatou: mai i te waahanga tuatahi ka pakaru ki te moe taimaha, mai i te tuarua - ki nga mahi. Mahalo ko ha ngaahi tu'utu'uni 'o e me'akai kehekehe' oku kei taau ma'u pē? A, mehemea kaore he kaupapa hei turaki i te kaupapa o nga rihi "Soviet" tuku iho me nga hanewiti, kaore e ngaro, engari ka hoko. Nga huawhenua i tetahi ahua (kaua nga rīwai me te kore rawa he pita!) - he kamupene pai mo te kai me te ika. I te wa o te raruraru o te wa, ka taea tonu e koe he parakihi o te zucchini, te pepa, te broccoli i roto i te pouaka whakamātao ... Mo te taonehi o te ata, ka ngana kia kaua e waiho he kikokiko, he tīhi, he tīhi ranei, me te pai ake o nga hoa i roto i te kopu, me te rau rētihi me te tira. I konei kaore e taea te whakaatu: ko te kukama, te kāpeti, te zucchini, te greens me te tahi atu "hiri" e tino honohono ana, me nga hua katoa (haunga te waiu).