Te hupa te hupa i te harore Te hupa tunu me te hupa karepe? He aha te tika? Ma te nui, ko te tuatahi mai i te rua o nga waahanga kaore i rereke: ko te tunu-puree kua oti i runga i te hupa, i te wai ranei, ka tunua te hupa miraka me te tapiritia o te waiu, te kirikiri, te waiu ranei. Na ka whakauruhia ki te mutunga o te tukanga tunu. I tua atu, i roto i te pata hupa, kotahi anake te whakauru ko te mea matua. I roto i to tatou take, ka pupuhi te hupa, ka paraoa te paraoa. He tino reka me te taaka kai. Ma te ara - peke. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te mahi tunu parai ki te karika ki te maimoatanga harore haroi kua rite.
Kai:- Ngā harore harore 300 g
- Kāreti 1 pc.
- Riki 3 pi.
- Potatoes 3 pcs.
- Ko te hinu putirā paraoa hinu hinu 50 ml
- Pepa 5 kakara.
- Pepa pango paraoa 3 pihi
- Te tote 0.5 tsp.
- Kohua paraoa 3 tbsp. l.
- Paprika reka reka 0.5 tsp.
- Ko te Oregano maroke 0.5 tsp.
- Kāriki 1 te kohu
- Hipanga 1 I runga i te kohua 3 rita, tangohia: 300 karamu o te karaihe, 3 rīwai nui, 3 riki, 1 kāreti nui, 1 te koroka o te karika, 3 rau kokoru, nga mea kakara, te hinu huawhenua me te 2-3 punetēpu o te paraoa witi.
- Hipanga 2 Ka horoia nga karoti, ka tapahia ki nga mowhiti nui, ka hurihia te riki. Ko nga huawhenua ringihia te wai, te whakauru i te rau kokoru, te tipu me te tunu mo te 30 meneti.
- Hipanga 3 Kohia te rīwai, tapahia ki poraka iti me te tāpiri ki te hupa. Kuki mo etahi atu meneti 20.
- Hipanga 4 Horoihia nga karaihe ka tapahia ki nga poro. Ko te toenga o te riki he tapatapahi rawa.
- Hipanga 5 Tapahia te riki me te harore me nga mea kakara (he arai maroke, paprika, pepa pepa pango) i roto i te hinu huawhenua mo te 5-7 meneti.
- Hipanga 6 Whakaorangia 2-3 punetēpu o te paraoa i roto i te parai paraoa tae noa ki te parauri. Ko te tukanga e 5 meneti te roa.
- Hipanga 7 Ko nga karaihe me te paraoa ka honoa ki te hupa ka tunu mo te 10-15 meneti.
- Hipanga 8 Na ka tango i te hupa mai i te wera, ka werohia i te koroka o te karika.
- Hipanga 9 Ma te whakamahi i te hinu, ka takahia nga kai katoa. Tukua te piu me te mahi ki te tepu.