Ko te tangata e hiahia ana ki te ora i te "tino" ora ka ngana ki te ngana me te ako i nga mea maha e taea ana. Ka pa ana tenei ki nga momo rereke o te kai o te ao, me te paowa, me te tango i nga raau taero, te inu waipiro, tae atu hoki ki nga taakaro nui. Ka taea te haere tonu i tenei rarangi. Ko te whakawhānui ake i nga horihori ko te mahi nui, engari ko te tukino o taua kai kaore e taea te hua ki te raruraru nui.
Ka korerohia tetahi o enei raru. Te mate mate. Kaore pea te ate kaore i te waahanga tino nui i roto i te tinana o te tangata, he aha i hiahiatia ai i te nuinga o te waa? Ko te tikanga, ko te ate he mea nui, he ngawari hoki te okana hei ngakau, hei kopu ranei. Ko te mate o te ate ka whakaaetia e te tangata he tino uaua, no te mea ka pakaru nga mate kino i roto i te tukatuka me te tukatuka o te kirutaru, i ia ra ka haere, ka pakaru te mate. Kaua e whakaroa ki te haerenga ki te taote e taea ana e te whakarewa, ki te whakahaere i nga whakamatautau e tika ana me te whakatau i te maimoatanga tika me te kai. Ae, ko te kupu "kai" e whakawehi ana i te tini o nga tangata e hiahia ana ki te kai me te ahuareka, engari ka puta ake te patai: he mate hauora, he mate tawhito ranei o te taiao, me te kore e taea te kai i nga kai kaiparau.
Me korero mo te kai pai me te mate ate me te te kai i te kai, kia kaua e wawahia i nga wa katoa i te kai, engari ki te whakatutuki i te waitohu o te taote? Ko te whakautu. Ehara i te mea he kararehe nga kararehe, he tangata e mau ana i te kawenga nui mo nga oranga o te tangata, na ka ngana ki te tiaki ia ratou me te manawanui mai i nga raruraru ka taea. Mena kei roto te ate i te ahua tino kino, ka noho tonu te tohunga ki a koe i runga i te kai maoro me te iti rawa, te kore o te ihirangi o nga ngako kino me nga warowaiha. Engari mehemea he iti noa iho te take kaore i paahitia, ka taea te tiki "kai tika".
Ko te tuatahi, me te mate ate ki a koe i te kai, ka whakakorehia nga ngako me te pene kia rua nga mea e taea ana e te mea e mate ana te mate me te ngakau ki te ate. Ko te kai hei whakaaro ki nga ahuatanga katoa o te tinana o te manawanui, engari ko te nuinga o nga paanga me nga momona kua paopaohia ki roto i te reira e nga takaro iti-calorie. Engari i roto i tenei kai ka tohaina he maha o nga warowaiha (kei reira ano, ko te ingoa o tenei punaha - te kai huaropi).
Ko te tikanga mo tenei maimoatanga he mahinga kai pērā i te pata me nga hinu huawhenua (ka taea te witi, te hinu me te hinu oriwa). Ko te waahanga tuarua, he mea e tika ana kia kitehia, ko te mana ano, ara. te wā whakauru kai. He mea pai ki te whakaaro mo te wehewehe i to ra ra ki nga wahanga 5 (nga waahanga rite) me te rite tonu ki ia waahanga. Kua roa te whakarite a nga kaitautoko i te mea ko te kai o te kai i ia wa, ka awhina i te mahi o te ate me te kopu. Ae, e hiahia ana ahau ki te mohio, engari he aha taku e kai ai mo te tina? Kaore he tangata e tuku ki a koe ki te whakarereke i to hupa tino pai, engari me whakarite i roto i tetahi huarahi rereke mo koe. Tuatahi, me horoia nga huawhenua katoa, ka werohia, ka tunuhia te hupa i runga i enei huawhenua kua whakarewahia. Ko te tikanga, ka rere ke te reka, engari ka noho tonu te koiora o te hupa. Engari, kaore e taea te whakarite i te hupa i roto i te tikanga o te hupa kai, me tango te kai i to kai hauora. Ki te hanga i tetahi ahuareka ahuareka ki te arero, ka taea e koe te riringi i te kirimiri iti ki roto i te hupa. Ki te tunuhia nga huawhenua mo te hupa (ara riki) kaore e whakaaetia, he mea pai kia whakaarohia nga "kapi" mo o kai kai. E ai ki tenei kai, ka taea e koe te kai i nga hupa e whai ake nei: he hupa, kei roto i nga momo purapura, he paraoa, e hiahia ana koe ki te tapiri i te waikawa citric, te hupa kāpeti, te hupa i te waiu, me te hupa i te tōmato hou. I runga i te riu tuarua ka taea e koe te whakamahi i nga ika me nga kai, engari me te tikanga me kohuatia nga hua e rua me te taiao. "Kai Artificial" - kaore i te tūtohuhia te pi pīni. Mai i te kai kohuatia me te ika he reka te reka me te kore te tote me nga mea kakara, ka taea te tapahia ki te kowhi hou me te wai kawa, me te ika kohuatia mo te reka me te iti o te wai rēmana.
He iti ake nei, i muri i te tirotiro i te taote, ka taea e koe te whakarereke i te kai, mehemea he pai ake te whakapai ake i te ate. I tenei keehi, ka whai waahi ki te tahua kai me te ika ka tunuhia e to taatau iti me te tahua kore. He pai te hono o enei rihi ki nga otaota hou me nga purea hua.
He maha nga kaitohutohu e tuhi ana ki te whakauru i nga huawhenua mo te "horoinga" e taea ana ki te kai kai: te zucchini, te kareparāoa, te tōmato me te pipi. He mea tika kia mahara ki te kai o te hua. Ka taea e koe te haumaru i nga hua, i te waipiro, i nga meroni me te reka, engari ko te nuinga o te hua matamua.
Te korero mo te kai pai me te mate ate, kaua e wareware kei te hiahia te tinana ki te wai mo te mahi noa. Na, i te ra e hiahia ana koe ki te inu i te iti atu i te 7 karaihe wai. Waihoki, ka taea e koe te kai tiihi (ko te mea nui ehara i te koi), me te pai hoki ki te kai i te tiihi. I roto i te kai, he mea tino tika te kai i nga kai kei roto i te cholesterol nui, no te mea ka nui ake te raru o te ate. Me mohio koe he ahua te raupapa o nga mea e tika ana kia pau i te mate o te ate: te hinu 80 g, te 40 -60 g te ngako, te 200 karaka waikawa, me te iti atu i te 2 rita wai i ia ra. Kia mahara ko nga mea koiora o nga kai kaua e tino nui, me te mahana o te kai hei reo: kaua ki te wai kohua, kaua ki te makariri. Mo te parakuihi, ka taea e koe te kai i te momo momo kai, a hei reka ano koe mo te honi me te pihi. Ehara i te mea e tika ana ki te whakamahi i te huka, ka arahi i te mate o te ate, na te mea ka nui ake te kai me nga mate kino. Kia tupato i to ate i te wa kotahi, kia kore ai koe e mate i muri mai i nga korikori i roto i to oranga me o maatau!