Pilaf Indian
Ka horoi tatou i te raihi, ka maroke, ka tunu i te 1 punetēpu o te ngako, i roto i te hinu huawhenua, mo etahi meneti. Tuatahi ko nga kiore raihi ka marama, ka maama, ka mate. Na ka ringihia te wai kohua ki te raihi raihi 3, tāpirihia te 1.5 tīpune o te tote. A, no te whewhe o tenei ranunga, kati i te taupoki, ka puta mai he ahi kaore i te pai. Ko te riki i roto ia ia ka mimiti i te wai katoa, a, ka ngawari, ka ngohe.
Ki tenei raihi e mahi ana matou i te ika me te kore he pupuhi, he heihei, he paraoa paraoa. Ki a wai, kia rite ki a koe.
Pilaf me te kai
Kai: hawhe karaihe raihi, hinu hinu hinu ranei. 2 nga koroka o te karika, te ½ heketi o te kai, 2 te riki, te tote, te korohu.
Te whakarite. Me tapatapahia te riki me te parai kia tae noa ki te koura, hoatu te kai ki reira ka parai ki te riki, kia mutu te hinu ki te hoatu wai. Na ka tapiritia nga mea kakara, te karika, te wai me te paraoa i runga i te ahi iti kia tunua.
Kua horoia, kua maroke te raihi. Te parai i te hinu tae noa ki te paraoa te raihi raihi, te tapiritia e 3 kapu o te hupa, te wai ranei, me te whakaiti i te wera iti, i roto i te kohua kati tae noa ki te ngohengohe te raihi, ka pupuhi te wai katoa.
Pilaf me te reme me nga pauna
Kai: tangohia 500 karamu o te reme, 60 karamu o te ngako, 1 kapu raihi, 200 karamu o te paraoa, 2 nga riki o te riki, te tote, te muka, te hinamona.
Te whakarite. Tapahia ki nga pihi iti o te kai, parauri i roto i te 2 punetēpu o te hinu o mua. Kohuatia te riki, tāpirihia te 2 kapu o te wai wera, te tote, te paraoa mo te 10 meneti, te horoi, te horoi, te wa me te hinamona, me te whakahee i runga i te wera iti tae noa ki te waatea.
Te tunu raihi raihi i te ngako, kia marama ai, kia tapiritia he rita o te wai kohua, te tote me te tunu i te wera iti. A, ka tunua te raihi, ka tukuna ano e matou ki te tatari, ka whakapokehia ki te tipu tawheta. Ka maka e matou te raihi i runga i te rihi, ka waiho e matou he kai me nga pauna i runga.
Pilaf me te reme me nga pi
Kai: 500 karamu o te reme, 60 karamu o te ngako, 150 karamu raihi, 150 karamu o te pini, te kumine, te tote pepa, me te greens.
Te whakarite. Ka tapahia e tatou te kikokiko ki nga mowhiti o te 20 karamu ia ia, te parai i te ngako wera, te wa ki te pepa me te tote, te tapiri i tetahi wai wera iti, te paraoa tae noa ki te tunu.
Ko te riki me te pīni kohua te wehe. Kei te heke nga pīni ki te wai kohua me te tunu i te wera iti tae noa ki te waatea. Whakawerahia te wera raihi i roto i te ngako kia tae noa ki te marama, te tapiri i te rita o te wai kohua, te tote me te tunu i te wera iti. Mena he nui te wai me te raihi he tino kaha, ka nui te hupa.
Ka taea te maka raihi ki runga i te tatari, ka pakaru te wai, ka whakawhiti i te raihi ki te rihi, ka maka te pihi me te kai ki runga. Tauhihia ki nga otaota tapatapahi, hoatu ranei nga rau pahiri katoa ki te taha o te plov.
Pilaf me te aniana tewari
Kai: 1.5 kapu raihi, 3 kapu wai, 1.5 tīpune o te tote, ¼ tīpune o te pepa whero wera, te tipu, te hinamona, te iti o te piki piki, 4 pihi o te karika, 1 te riki, 2 punetēpu o te hinu huawhenua ngako.
Te whakarite. Ko nga kaita me te karika ka tino tapatapahia, ka tunua ki te hinu tae noa ki te koura. Tāpirihia te riki, nga mea kakara, me te parai kia kore raumati nga karere riki. Ka ringihia e tatou te hupa, te wai kohua ranei, kia pupuhi te otaota, ka hipoki ki te taupoki, ka whakaheke i te wera iti, kia paorangia te wai katoa. Ka tukuna e matou te toenga o te riki me te whakapaipai ia ratou ki te pila.
Pilaf me te pi
Kua rite te rite ki te pilaf me te aniana. Ki nga aniana ririki, tapiritia ki te 1.5 kapu o te peariki matomato me te whakatakoto tahi. Ka taea e koe te tango i te pīni kēne. I tenei wa anake, ka tapiritia e matou i te mutunga o te whakarite o te pilaf, kia kore ai e keri.
I roto i te pilaf me te pīni te tāpiri i te aniana me te 10 nucleoli o te aramona. Ka whakapaipai tatou i te rihi me te kukama, te tōmato, te greens. Ko te rekareka he pilapu i mahia mai i nga kai heihei. Ka tunuhia e matou te pilaf me te kuihi, te korukoru, te peke, te heihei.
Pilaf me te heihei
Kai: 1 heihei heihei, 2 punetēpu o te waiu wera, 1 tīpune o te muka, he puru iti, 2 pihi o te kāriki, 1 te haukiki te hinu, te hinu huawhenua, 1 tīpune o te tote, 2 kapu raihi.
Te whakarite. Ka horoi tatou i te heihei ka tapahia ki nga poro. Whakaranuhia me te muru ki te whakapiri, te tapiri wai, te tote. Kohuatia te karika karika me te riki tae noa ki te koura, hoatu he mowhiti ki roto, ka tapiritia me te kape i te iti noa kia ngohengohe te kai.
Kei te tunuhia te raihi, pera i nga tohutao o mua, ka whakauruhia ki te heihei. Tāpiri 2 punetēpu karika tapatapahi me te riki, ka tunua i te hinu hinu punetēpu.
Plov (Kai Azerbaijani)
Kai: tangohia 800 karamu o te heihei, 200 karamu o te pata rewa, 0.4 karamu o te cumin, 80 karamu o te huka maroke, 200 karamu o te schnapps, 80 karamu o te riki, 600 karamu o te raihi, te pepa, te tote ki te reka.
Te whakarite. Kohuatia te heihei kia tunua. I runga i te hupa ka tunuhia e matou te paraiha ki te raihi, kia hawhe te tunu, ka whakakiia ki te hinu. He rereke i runga i te hinu i te aniana, nga hua me te kumine. Ka mahi matou i te pilaf ki te tepu, ka whakatakotohia e matou ki te kiriata, ka ringihia e matou te whaowhiti o te muka. Kei te tihi o nga heihei i runga, i te tihi, he mea whakatangi ki te rihi o te hua.
Pilaf ki te kareparāoa
Kai: 225 karamu o te kareparāoa, 1.5 kapu raihi, 2 punetēpu o te hinu huawhenua, te ngako ranei, 6 nga koroka o te karika, 1 te kohua riki. Ka tangohia he iti, he korohu, 1 karaihe o te waiu miraka, 2 tīpune o te tote, 1 tīpune o te pepa pepa whero.
Te whakarite. Ka horoi tatou i te raihi, ka maroke. Kohuatia ki te kareparāoa, te mua-tote, te pepa. Motuhakehia te karika me te riki, hoatu te raihi, te koroka, te kati me te parai tae noa ki te raumati. Ka ringihia e tatou te waiu me te 3 kapu o te wai wera, ka kawe mai i te pilaf ki te whewhe, kati i te taupoki, me te koroka tae noa ki te ngawari.
Ka taea e koe te tunu me te tōmato, te kāreti, te patari, te zucchini, te kāpeti ma. Pilae reka ki te harore.
Pilaf i roto i te huawhenua Indian
Kai: 150 raihi, 0.5 cardamom, 4 punetēpu hinu huawhenua, 80-100 karamu o te pihikete tōmato ranei tōmato hou, 50 karamu o te kāreti, 50 karamu o te peia matomato, pepa whenua, te hinamona, cloves, te tote ki te reka.
Te whakarite. Kohia te riki i roto i te hinu tae noa ki te koura, te tapiri i nga mea kakara, nga aniana paraihe, te tote me te pepa. Na ka ringihia e matou te riki me te wai i te tau 1 ki te 2, ka tunu tae noa ki te hawhe. Whakanohia nga huawhenua ka kawe mai i roto i te waiu tae noa ki te waatea.
Pilaf i Creole
Kai: tangohia 150 karamu o te tōmato hou, 150 karamu o te pepa matomato reka, 150 karamu o harore hou, 80 karamu o te pata, 250 karamu raihi.
Te whakarite. Kohuatia te raihi maroke. Ka tapahia he harore ki poro. Te tunu keke, horoia nga purapura me te kiri, ka tapahia ki poraka ka waiho ki te hinu. Whakamahia enei katoa ki te raihi, whakakiia ki te hupa wera me kawe mai ki te whewhe. Katia te paraharaha ka maka ki te oumu mo te 15 me te 18 meneti.
Pilaf me nga raima me te raihi
Kai: 2 kapu raihi, hawhe he karaihe o te tunu totoma, ½ kapu o te ranu tōmato wera, 300 karamu o te hinu, te huka me te tote ki te reka.
Te whakarite. Ka horoia nga pungarehu, ka pupuhi i roto i te wai wera, kaore i nga kohatu ka uru ki te raihi kohuatia. Me tunuhia he tunu paraoa he ranu tōmato kai reka, tāpirihia te huka me te tote ki te reka, ka werohia i roto i te miraka. Kei te whakakiia e Plov ki te ranu pai, ka whakapaipai i nga hua o nga pauna.
Pilaf i Hainamana
Kai: 110 karamu o te kai pungarehu, 110 karamu o te kai moropi, 60 karamu o te tipu, 1 te pepa, 1 te riki, 1 punetēpu o te ranu rei, 4 karaihe raihi, 20 karamu o harore.
Te whakarite. Kua horoia, kua horoia te horoi. Na ka hohoro te tunu i te hinu o te parau, te tipu me te tipu. Kohuatia me te parai, ka rere ke i nga huakai, riki, harore, reka, pepa whero. Tāpirihia te raihi ki nga huawhenua me te parai mo te 2 meneti. Na ka whakauruhia e matou te raihi me te kaimoana, me te ranu rewena.
Pilaf i roto i te Romaniana me te pīti
Kai: 1 kg o te mīti, tangohia ¾ kapu raihi, 2 riki, 1.5 rita o te wai, 1 punetēpu o te pihi tōmato, 2 punetēpu o te pata, te pepa, te tote.
Te whakarite. Ko te pīti - te tihi me te tapahanga taapiri i tapahia ki nga pihanga rite, me te parai ki nga aniana tapatapahi, kia mohio kei te whakakore te riki. Ka ringihia e tatou te wai, te pepa pepa, te tote, te pati me te tunu mo te haora.
Ka whakawhitihia te kai i te paraoa ki tetahi atu pan, ka tunuhia te hupa kia tae noa mai ki te ¼ rita. Na ka peia e tatou i roto i te tatari, ka riringi ki roto ki te tiihi me te kai, hoatu ki runga i te oumu. I te wa o te hupa me nga wheua kai, me hoatu te raihi horoi, ka kati tatou i te paraharaha ki te taupoki, ka maka ki roto i te oumu mo te 20 meneti. I muri i te whakamaroke o te raihi i te wai katoa, whakamahokia te papa o runga, a ka tu mo etahi meneti, ka mutu ka whangaia e matou ki te tepu.
Pilafanga taiao i roto i te momo Armenia
Ko nga kai mo te 1.5 kapu raihi, 1.5 kapu o te pīni, tango 500 karamu o te miihini, ½ tīpune pepa pepa pango, 3 ranei 4 karaka karika, 100 karamu o te pata, 1 tīpune timona, ¼ tīpune saffron, 1 tīpune koko o thyme, 100 karamu o te paraoa, 2 riki, 2 hua, 100 karamu o te hinu huawhenua, te tote.
Te whakarite. Kohia nga pīni mo te 8 haora i roto i te wai, ka kohua i roto i te wai ano. Ka tukuna te raihi, ka horoi tatou i roto i te wai makariri, ka tunua i roto i te wai tote mo te 10 meneti, ka reka te wai. Ka horoi tatou i te reme, horoia, ka tapahia ki nga waahanga nui. Ka whakatangihia a Thyme ki te pepa, te karika me te tote, uru pai me te horoi i tenei ranunga ki te reme, ka waiho i te kai mo te 15 meneti.
I roto i te parai paraoa, whakamahana i te hinu huawhenua, hoatu te kai ki te riki, nga mowhiti me te parai i nga taha e rua mo te 10 meneti, ka hipoki ki te taupoki, ka whakaiti kia tunua ki te wera iti.
Kei te pokepoke tatou i te paraoa pokepoke i te paraoa, i te tihi o te tote me nga hua, ka hurihia he papaa angiangi. I roto i te paraoa, ka rewahia te pata. Whakaorangia he keke angiangi paraoa pokepoke, ka pau ake i te meneti te mahana i runga i te wera iti. Na ka ringihia e tatou te hawhe karaihe o te kohua wai kohua me te tunu mo te 5 meneti. Ka tohaina e matou te raihi me nga pīni ka maka ki roto ki te pokepoke, ki runga ki te pata rewa me te muka, ka maka ki te oumu mo te 15 meneti. Plov tatou takoto i runga i te rihi whānui, tapahia te pokepoke ki te tapatoru. Ka tapiritia e matou etahi wahi raihi paraoa paraoa me te kai. Ki runga me te ranunga i mahue i muri i te whakakore i te kai, ka tauhiuhia ki te hinamona.
Pilaf i roto i te Kariki mai i te ira
Kai: 800 karamu o te mimiti, tangohia 400 karamu raihi, ½ kapu karepe, hinu hinu me te ½ punetēpu ghee.
Te whakarite. Ka tapahia e tatou te mimiti mai i te pakaru, ka tapahia ki nga pihi, ka tunuhia i roto i te parai paraoa, kia parauri te kikokiko i nga taha katoa. Me tunuhia te raihi, hoatu ki runga i te tatari, ka hoatu he wai makariri ki runga ki a ia kia pai ai te raihi. Whakaranuhia te raihi me te reme, te karepe karepe, ka whakauruhia ki roto i te putea. Ko nga taiepa o te paraharaha e pai ana ki te hinu ngako. Ki te piila ka tohia te ½ punetēpu ghee, ka hipoki i te paraharaha ki te taupoki, ka tohua i roto i te oumu mo te hawhe haora. A, no te mahi i runga i te tepu, ka whakamahia te pilaf ki tetahi rihi mahana.
Pilaf me nga pōro kai
Kai: 1 kgka raihi, 500 karamu o te kai, 3 ranei 4 riki, 400 karamu o te kāreti, 300 karamu o te hinu huawhenua, nga mea kakara, te tote ki te reka.
Te whakarite. Meinga he tapatapahi rawa, he pai ki nga mea kakara me te tote, i konatunatua ki te aniana tapatapahi. Mai i te kai paraoa ka hangaia e matou he pakaru. I roto i te hinu wera, ka tunuhia nga pounamu ki te pungarehu whero, hoatu ki roto i te peihana, ka hipoki, ka wehea. I muri i te hinu, ka tunuhia te kāreti, te riki me te tunu i te pilaf, kia rite ki mua. I mua i te whakapanga i te raihi, me whakaheke i nga kai. Ko te pilaf kua oti kua oti te paraoa, kua takoto ki runga ki te rihi, ka horahia nga pounamu ki runga i te pilaf.
Pilaf me te poaka me te heihei
Kai: 1 kapu o te riki, 200 karamu o te hupa heihei, 1 heihei, 150 karamu o te pepa whero, he riki, 200 karamu ham, 200 karamu o te pīni matomato, 5 punetēpu o te hinu huawhenua, 3 punetēpu o te pihi tōmato, te pāhiri, te tote, pepa ki te reka.
Te whakarite. Ka tohua, ka horoi i te raihi me te parai i te hinu huawhenua mo te 7 meneti. I tapahia e matou te poaka ki roto ki nga poraka, ka tunuhia ki te pihikete. Ka tapahia te heihei ki nga wahi me te parai i roto i te hinu huawhenua, me te pihikete me te tapatapahi rawa riki.
I roto i te paraharaha hohonu ka tunua e matou te riki, te heihei me te poaka ki te tōmato me te riki, ringihia te hupa, kati i te taupoki, ka whakaiti i te wera iti mo te 30 meneti. 10 meneti i mua i te rite o te kai, te tapiri i nga pepa tipu, pipi matomato. Ka whakatakotohia e matou te pilafanga i hangaia i runga i te rihi, ka tauhiuhia te pahiri me nga otaota tapatapahi rawa.
Tuhinga o mua
Kai: 800 karamu o te mīhini mīti, 1 kilogram o te riki, 1.5 kapu o te hinu huawhenua, 5 nga riki o te riki, 4 kāreti, 200 karamu o te apricots maroke, 3 pihi o te karika, 3 kapu o te peas. Kotahi punetēpu o karepe, 1 punetēpu o te pamekaranete purapura, 2 hua, pepa pepa pango, tote.
Te whakarite. Pea mo nga haora 6 i te wai makariri. Tapahia te kai ki nga poro ka tunu i te hinu. Ko nga kaloti me te riki ka tapahia ki nga poraka, ka hono ki te kai me te parai. Ki te kiri parai, ka tapiritia e matou nga apricots maroke, te karika - nga potae katoa, nga pīni. Ka ringihia e tatou he wai ki runga ki a ia hei taupoki i te kai mo te 2 hemiimita me te hupa tae noa ki te paraoa te pi. Hoatu te pepa, te tote, te riki raihi, te wai wera me te paraoa tae noa ki te raka raihi. Tāpirihia te karepe maoa, ka hipoki i te taupoki mo tetahi atu 20 me te 30 meneti. Tangohia te karika ka hoatu te pilafiti ki runga i te rihi. Ka hanga e matou he karepe maroke, he karepe pamekaranete, he hua kohuatia.
Tuhinga ka whai mai
Kai: 400 karamu o te parai, 1 te riki, 40 karamu o te kāreti, te pāhiri. Kati te pi, 150 karamu raihi, te tote, te pepa, 30 karamu o te hinu huawhenua.
Te whakarite. Ka tukatukahia te maoa me te tapahia ki nga poro. Ka tapahia e matou nga kāreti ki te takai, ka tunuhia te aniana me te whakakotahi ki te raihi tata kua hangaia. Kei te whakakotahi i te raihi me te huka, te huawhenua, te whakapiri i te wai, te pepa, te tote me te paraoa i roto i te oumu kia rite noa te raihi. Ka mahi matou ki te tepu, te whakapaipai ki te greens.
Uzbek pilaf mai Anastasia Myskina
Kai: 600 karamu o te reme momona, 800 karamu o te raihi raihi, 300 karamu o te hinu huawhenua, 650 karamu o te kāreti, 250 karamu o te riki, nga mea kakara me te tote ki te reka.
Te whakarite. Ka haere matou ki te horoi i te raihi, ka pau i te 1.5 ki te 2 haora i roto i te wai tote. Tapahia te kai ki nga pihi, ia 30 me te 40 karamu, ka tunu kia tae noa ki te paraoa pokepoke i te hinu huawhenua. Na ka tapahia nga aniana ki nga mowhiti ka mau tonu te parai. Whakanohia nga kāreti tapatapahi, uruhia nga mea katoa, tāpiri wai, te tote me nga mea kakara. Hurihia mo 25 meneti 30 ranei. I roto i te taiao o te pounamu ka taatai tatou i te raiki, ka tunu i te oko tuwhera ka puta te wai. Ka kohikohia e tatou te waenganui o te raihi me te kiriata, ka kati i te taupoki, ka whakaoti kia tae noa ki te 30 mo te 40 meneti. Ka rite ki te tunu i te pila. A, no te mahi i runga i te tepu, huawhenua me te riki, ka maka e matou te kai, ka tapahia ki nga wahi iti.
Ka tunuhia nga whare pini o te Kuki, he maha nga momo tohutoro pilaf, ka taea e koe te tiki i taua pilaf, ka pai ki a raatau hoa aroha. A ka hiahia tonu ahau kia hiahia koe ki te hiahia.