Te keke reka Ko te tunu ki te tohi o te rēmana ka taea e te reka o tana kakara reka me te kawa e mohiotia ana. Kaore he iti o te tunu kai me te kohinga o te kotakota, he marama, he kawa rawa. Ko te keke he ngohengohe, he hanganga paku noa. He tino nui te kapura, no te mea ko te waipiro te waipiro me te tapiri i te reka reka ki te rihi. Ki te taea, kaore i te margarine he pai ake te tango i te pata, ka pa ana ki te reka o te pokepoke me te whai hua. Me tango te miraka me te kore kai. Ko nga pi ki te huka I whakakopahitia e ahau ki te ranu-quik. Ki te kotakota "i hoatu" atu i te wai i mua i te tarai i te kiri, me kaha koe ki te huri i runga i te tepu, me te kaha ki te peke i te ringa. Ka taea e te tunu tunu te karaihe te toha mo te mate. He mea hiahia ki te whakauru i etahi atu momo ahua ki te pepa pepa.
Kai:- Kohia heihei 2 pi.
- Ko te miraka miraka miraka 125 ml
- Margarine 75 g
- Lime 1 pc.
- Sugar 130 g
- Kohua te puehu 1 tīp.
- Tote 1 te titi
- Te paura paura 100 g
- Wheat Toa 150 g
- Hipanga 1 Whakapaia te kotakota, te paraoa, te huka, te margarine, te miraka, te hua.
- Hipanga 2 Ka rewa te Margarine me te hauora ki te mahana.
- Hipanga 3 Tāpirihia te miraka.
- Hipanga 4 Ka whiua.
- Hipanga 5 Patupatua nga hua ki te huka me te tihi o te tote.
- Hipanga 6 Whakakotahitia nga konupae me te hanumi.
- Hipanga 7 Tāpirihia te kotakota hou. Pupuhi.
- Hipanga 8 Mahia te paraoa ki te puehu tunu i roto i te peihana me te paraoa pokepoke. Whakaranuhia ataata.
- Hipanga 9 Whakamahia te pokepoke ki te rihi tunu. Kohuatia mo te 30-40 meneti i te 180 ° C.
- Hipanga 10 Whakakotahitia te huka paura me te hawhe o te wai o te kotakota katoa (ko te āhua o te 1-2 punetēpu tenei).
- Hipanga 11 Ringihia te kapena pango me tetahi mowhiti, kia pekehia he iti, ka whakainu ano.