Ahakoa te mea he tokomaha nga tohunga e whakaaro ana ki nga poaka he mea poauau me te kino, ka ako nga kaiwhakahaere ki te kohikohi tika, ki te tunu kai reka, me te pihikete me te tote i roto i nga oko. Hei tikanga, ki te whakarite poaka mo te hotoke, he pai rawa te wera. Ko nga harore he tino ahuareka, me te hiahia ki te maimoatanga o te wera. Kaore, ka hohoro te ngoikore, ka ngaro o ratou taonga kai. Engari kaua e pouri ki mua: ka ako koe ki a koe ki te pihi me te harore te harore o te poaka i roto i nga huarahi maha, te karo i nga raruraru motuhake.
Ko nga poaka kua tohua: te tunu mo te hotoke
Ko nga poaka kua taakahia he paramanawa tuku iho a Russian. He rite ake te roa o era atu harore, engari ko te mutunga o te hua e pai ana ki nga kiore rongonui. I tenei ra e korero ana matou mo nga puaa whangai. He iti ake te kino, he reka ake. Ko enei harore ka tino noho haumaru i muri i te taangata roa, me te ahuareka o te whakamahana hei hua o te maimoatanga wera. Ko nga poaka kua kohia mo te hotoke ko nga kainoho mo nga whare taonga me nga taonga mai i nga rangatira o to tatou whenua nui. Ahakoa he mea tika kia mahue i muri ia ratou?
Ngā kai e tika ana:
- harore poaka - 1 kg
- winika - 1.5 punetēpu.
- pounamu - 8 pcs.
- peppercorns - 8 pcs.
- rau rau - 2 pcs.
- te pi - 1 paihere
- kāriki - 4 cloves
- te huka - 1 tbsp.
- te tote - 1 tbsp.
Te tunu i te taahiraa
- Meinga te poaka mo te ra i te wai makariri hei peke atu i nga toxins kino.
- Ka tunu ano nga harore i muri i te horoia me te tapahia ki nga waahanga o te rahi o te reo.
- Ko te wai me te tote e kohuatia. I reira, whakatauhia nga poaka ka tunu i te hawhe haora i muri i te kohua.
- Ka makahia he harore i runga i te tatari, ka paku i te wai makariri mo te haora.
- Mo te whakarite o te wai whakapūkara, ka wehe i te huka wai, te tote me te winika. Tāpirihia nga mea kakara ki te otinga ka whakakiia ki te poaka. Whakapaia ano te harore (10 meneti) i roto i te waikati.
- 3 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, makahia ki te kohua tapatapahi me te pi.
- I tenei wa, ka whakaarohia nga poaka kua paoro mo te hotoke kia rite. Kei te noho tonu ki te huri i roto i nga oko miraka ka mahi ranei mo te kai me te riki hou me te hinu huawhenua.
Ko nga piglets i tunua ki te hinu: he tunu mo te tunu kai
Ko te kohi harore o nga poaka mo te hotoke ko te mahi whakaari-kino. Ko nga hua e hua ana i roto i nga huaora me nga microelements whai hua. Engari i mua i te whakatuwhera ia koe ki te hopu me te tote i roto i nga tahataha, he pai ki te whitiki ia koe ki te hawhe iti o etahi mohio. I roto i nga tohutao maha mo nga poaka atawhai kua whiriwhiria e matou te pai: te mahi, te ahumahi me te waatea.
Ngā kai e tika ana:
- svinushki - 1 kg
- peppercorns - 7 pcs.
- pepa reka - 5 pcs.
- Tuhinga o te laurel - 3 pcs.
- hinu hinuwhenua - 100 ml
- te tote - 1.5 tbsp.
- karika - 3 niho
Te tunu i te taahiraa
- Kohuatia, horoia me te paraoa poaka paraoa mo te 30 meneti i te nui o te wai.
- I muri i te wa ka tohatoha, ka whakainu i te wai ka whakahua i te tukanga. Kohuatia te harore mo tetahi atu haora.
- Ka tohaina te kohinga mushroom mai i te wai, ka hoatu ki roto i te parai paraoa, ka whakakiia ki te hinu huawhenua.
- Tāpirihia nga mea kakara katoa, te karika me te tote ki nga poaka.
- Kohuatia nga harore i runga i te wera iti mo te 40 meneti. Nganahia te whakaoho i nga pene.
- Ka panaia nga poaka kua werahia i runga i nga tihana, ka whakauruhia nga hika kirihou me te huna i roto i te pouaka whakamātao.
Te kai reka i te paraoa: te tunu mo te hotoke
Ko nga harore haroti kua whakakiihia i roto i te pupuhi kaha, he pai ake i te paramanawa. Ko te ahua o nga tangata anake e ahuareka ana ki taua mea reka. Ko te tikanga, ka puta ko te hawhe wahine o te taupori e kai ana i nga harore tunu maoa me nga rīwai parai, hei tauira, tetahi atu rihi taha pai ranei. Kaua e whakapono ki ahau? Whakaritea me te whakaae!
Ngā kai e tika ana:
- harore poaka - 1 kg
- rau horseradish - 1 pc.
- Tuhinga o mua - 1 pc.
- rau o currants me cherries - 2 pcs.
- pepa reka - 6 pcs.
- rau rau - 2 pcs.
- pea pepa - 8 pcs.
- te tote - 2 tbsp.
Akoranga-taahiraa:
- Whakapaia nga harore i te ara ano mo te tunu o mua.
- Whakamahia te poaka i te wai tote pai mo te iti rawa i te 2 haora.
- I waenga i te tukanga tunu kai, tohaina nga rau me nga mea kakara ki te paraharaha.
- I muri i te wa kua pahure, whakawetohia te wharapa, tango i te oko ki te harore, ka horahia te papatipu ki runga i nga oko oneone.
- Katia te pouaka kua oti te whakakiia ki nga whakarewa maitai, ka huna atu i te wera me te marama.
Ki te tuhi! Ko te haurua harore me nga whakangungu kapi he mea whakamutunga. Hei tauira, ki te kore e nui te waahi rokiroki i roto i te pouaka whakamātao hei penapena i te tiaki. Ko te otinga pai mo te harore tote ko nga hipoki hiko kirihou.