- Veal - 500 Grams
- Flour - 2-3 Art. koko
- Te pata me te kirīmi kawa - 200 Grams
- He hupa, he wai ranei - 2 Hepu
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
- Waiata - 1 Art. he koko
Ko te momo kai ka horoia i raro i te wai rere ka maroke ki te tauera. Tapahia nga mowhiti i roto i te 1-2 cm. Whakanuia nga mema kiriata ka whiua. Kia kopikohia te kiriata kia kaua e pahuatia te kuku :) Tangohia nga poro ki te tote me te pepa. Whakanohia te paraharaha ki runga i te oumu me te riringi hinu ki roto. Ka hurihia ki te paraoa nga mema katoa. I runga i te paraoa wera, tunua te kai mai i nga taha e rua. I roto i te paraihe paraihe te tarai i te hupa ki te mahana. I roto i tenei ka tapiritia e matou he paraihe paraoa. Whakanuia nga waahi me te paraoa i te kai i runga i te ahi iti mo te 30-40 meneti (ko te roa o te whakamutu koe, ko te ahuareka ake o te kai) ka tohua te kirimini me te paraoa. Te pai me te tunu mo te 10 meneti. I tenei wa kei te whakarite tatou i tetahi rihi taha - he potae. I runga i tetahi pereti ka hoatu te potae, i runga i te tiihi me te riringi i te ranu. Kua rite te rihi. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 3-4