Ko te tikanga mo te maimoatanga, kua whakamahia te kai mai i nga wa o mua, engari i nga wa o mua, i runga i nga wheako o te kaupapa. I te kitenga o te ture o te whakaeinga i roto i te whakarite o te kai, i paahitia nga whakatutukitanga o te maha o nga hangarau-matū, matū-rauropi. I roto i te hangarau hou, ko te kaupapa matua o te hiahia whaiaroaro o te koiora i roto i nga mea kai kai ka whakaarohia. Ko tenei kaupapa e pa ana ki te whakaaro o te kai pai. Mena kei te raruraru te tukatuka i roto i te tinana i te mate, me waiho te kai hei tikanga whakarite.
Ka taea te whakatutukitanga o nga tukanga miihini i roto i te taiao mate pukupuku e te kai ma te whiriwhiri i nga hua kai, nga tikanga hangarau motuhake mo te tukatuka kai.
Ka taea e nga mate te whai ingoa, hei tauira: te pene, te hinu, te pāhare pāporo, me era atu. Ko te kaupapa o te mahinga o etahi mahinga o te matū i roto i te waahanga. He ingoa o nga kai ma nga ingoa oo ratou kaituhi.
I tua atu i nga kai, i whakaritea mo nga tohu takitahi. te whakamahi me te whakakore i nga ra, he ahua o te kai, ka tohaina mo te wa poto, ka roa mo nga ra 1-2. Ka whakamahia nga ra o te wehenga i te waihanga i te toenga o te kaha o te hauora i roto i te tinana kia whakahokia ai te taimaha. Ko te kaupapa i hangaia ai aua momo kai ka rereke. Ko enei kai ka mahia hei whakaaro ki te hanganga o te kai, ka tohuhia ano he pire, he pāhare pāporo me etahi atu wiki nohopuku. Ko nga ra o te whakatairanga paohu ko te ika, te kai, te tiihi, te pāhare pāporo - hua hua i te pāhare pāporo (apricots maroke, apricots, huawhenua me nga hua, waiu).
Ko te nuinga o nga wa he raweke, i kiihia mai i te hua whakauru: te kai, te pupuhi ika, te kirīmi kawa, te huawhenua, te hua, me etahi atu. Ko nga ra o te wehenga, engari, he rite tonu ki tetahi atu kai, ka whakamahia hei whakaongaonga, hei whakawhitiwhiti ranei, kia kaha ai te painga ki nga mahi a te tinana takitahi me nga pūnaha o te tinana o te tangata, hei awhina i nga tukanga miihini i roto i nga huarahi rereke.
Ko te kai buckwheat tenei , ko te tikanga o te whakamahinga o te whara buckwheat kua tunua mo etahi haora, kaore i te whakamahia te tote me nga waatea katoa, kua tino angitu. Ka whakaaetia ki te kai i te kafir iti-ngako me te whawhewheat kua rite i tenei ara.
Ko te tikanga o tenei kai ka whakaarohia mo te painga o te taimaha o te taumaha. He tino uaua te kai nei, no te mea e pa ana ki nga here e tino tika ana mo te wa roa - 7-10 ra. I etahi wa ka tūtohu kia whakamahia ki te 14 nga ra.
Ko nga tuhinga tuhi me nga tuhinga Ipurangi e korero ana i tona whai hua ki te ngaro i te taimaha me te wa poto. Me tika te aro ki te whakamahinga o tenei tikanga, engari he aha kaore e pau te taumaha o te katoa ki te kai o te kai.
Kaore te Buckwheat e tono ki te kai me te utu nui. Ko te tikanga o te kai buckwheat ko te waa o te ra buckwheat e taea te kai i nga mea e hiahia ana. Ko nga warowaihā kei roto i te whakatere kua tunuhia, kaore e whai hua ki te kohikohi i te ngako i roto i te tinana, engari, kaore, ka uru ki te tahu o te rongoa.
Ko te Buckwheat e whakaatu ana i te ahuareka o te noho. Na reira, ko te hunga e ngaro ana i te taimaha ki tenei kai, kaore e mahara ki te hiakai tonu. I roto i te nuinga o te kai o te buckwheat ka whakamanahia me te kore raruraru me te ngawari.
Ka rite ki nga kai katoa e whakamahia ana ki te ngaro i te taimaha, kei reira he putea me te iti. Ma nga wa pai ka taea te kii ki te kounga iti o te karamati o te buckwheat, ko te tere o te tipu i runga i te mea ko tona hanganga matū he polysaccharide matatini, mo te tukatuka e hiahiatia ana e te tinana mo te wa roa, e nui ana te roa o te waatea mo te wa roa. Ko te Buckwheat he taonga ano hoki i roto i te huaora, pēnei i: P (rutin), PP (waikawa nicotinic), huaora B, me microelements (te pāhare pāporo, te konupora, te rino, te ūkuikui, te iodine). Kei roto i te hanganga o nga huaora huakeke e whai wāhi ana ki te whakapakari i nga whakapaipai, te horoi i te ate, te whakakore i te tinana o te toxine. Na te kore o te kai o te kai, ka peke te tinana i te wai nui. Ko te fiber, kei roto i te buckwheat, ka awhina i te tinana o toxins.
Mai i nga wa kino o te kai o te buckwheat, kia maharahia, ahakoa ko nga taonga katoa o nga mea whai hua, kaore ano i te nui mo te mahi noa o te tinana o te tangata. Ko te kore o nga kaitaware i roto i te tinana e pa ana ki te mahi o nga ohanga me nga pūnaha, i te waa, i runga i te mahi a te roro. Ko te kore o te tote i roto i te kai ka arahi i te heke o te toto, he mea mate mo te whakapae.
Ko te kai Buckwheat ka takahia ki nga tangata whai mate o te kopu me te duodenum, te mate huka. I te nuinga o te waa, ka whakahekehia i roto i te maamaatanga me te lactation.
Ko te kai o te buckwheat e kore e tino nui ki te whakakore i nga karakarea nui, he mea awhina ki te whakarite i te taumaha i riro mai i te kai kore kai, te whakatairanga mo te hararei, nga hararei roa, te ahotea. Engari, me mohio koe he aha te kore e pau te taumaha o te katoa i runga i te kai o te buckwheat.
Ko te kai Buckwheat kaore e whai hua i te tauwehenga o te taimaha me te teitei.
Kua tutuki te mate taimaha ki te kai buckwheat i te mea he iti noa te kai me tona ihirangi caloric iti. Ko te whakamahi mo te roa o te kai o te buckwheat e pa ana ki te patu mate. A, ka puta mai koe i te taangata me te raruraru, ka hoki ano te tinana ki nga hua ki te pupuri i te pauna hauora me te painga o te taimaha o muri.
Ko te ahua o te kai kaore e whai hua i roto i te take o te painga mate.
Ka taea te whakatau ko te kai tino kai o te buckwheat, e whakamahia ana i te ra nohopuku, e whai paanga ana ki te hanganga o te tukanga mate me te mate taimaha hei hua o te kai pai, e pa ana ki te takahi i te toenga i waenga i nga wahanga kai, pēnei i te ngako, nga pauna, me te waikawa.