Bouillon - te tumu o nga rihi maha Kaore he tangata i runga i te whenua kaore i tanu i nga riu mai i te heihei, no te mea he pai te kai me te reka o te kai o tenei heihei. Ko te nuinga o nga maaka o te ao e mohio ana ehara i te mea he pai te hua mo te kai o ia ra, engari kei roto hoki i a raatau mahi tohutao mo nga rihi kai mai i te heihei mo te tepu hakari. Ko te nui me te kai heihei he iti rawa te ngako i roto i taua mea, na te mea kohuatia heihei me te kohua heihei hei mea kai hei kai ma te kai. Ko te hupa heihei i etahi wa ka kiia ko "Penicillin Hurai" mo tona kaha ki te hapai i nga turoro me te ngoikore i muri i nga mahi a te iwi. Ko te nuinga o nga mea e pa ana ki nga hupa mai i te manu i tupu me te kore whakamahi i nga hangarau hou - i roto i te hau hou me te ma, kaore he whakauru o te "matū", te stern. Kia maumahara ki a Maresyev te ingoa o te Tale o te Tangata Tino. Ko ia, he mate, he mate, he hukapapa me te roa i te haere roa i roto i te ngahere hotoke, i whakaorangia e te toenga o te heihei i roto i te kainga, i te otaota heihei ranei. Kukihia te hupa heihei kia rite ki ta maatau tohutao. Ka taea te whakamahi i te hupa heihei hei taputapu motuhake mo nga pies, mo nga pihikete ranei, ka taea ranei e koe te tunu i nga hupa pai i runga i te hupa heihei.
Kai:- Ko te pihi pihi 2 pi.
- Kāreti 1 pc.
- Riki 1 pc.
- Parsley hou 1 paihere
- Te whae rau 2 pi.
- Putanga 3 pcs.
- Kāriki 1 te kohu
- Pepa 5 kakara.
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 Mo te hupa heihei ka hiahia koe ki te kāreti, te riki, te karika, te otaota me nga mea kakara. Engari i nga waewae o te heihei, ka taea e koe te tango i nga parirau, i te uma ranei, i tetahi atu wahi o te heihei e tae atu ki te 300-400 karamu.
- Hipanga 2 Ka horoia nga karoti, ka tapahia ki nga mowhiti nui, ka pekehia te riki me nga pungarehu ki roto, kapohia te tipu o te karika 1-2.
- Hipanga 3 Ko nga waewae o te heihei, ko te kāreti, ko te riki, te pāhiri (he pai te horoi, mehemea he tipu ki te pakiaka - me te whakauru ano hoki), te rau kokoru, te karika, te pepa reka mo te 2 rita o te wai makariri.
- Hipanga 4 Kawea mai ki te whewhe, ka tapiritia he 2 pihi o te tote me te tunu i te wera iti, te tango i te pahuhu, 40-50 meneti.
- Hipanga 5 Taea te hupa heihei. Ka taea te penapena i roto i te pouaka whakamātaoho mo etahi ra, kotahi marama ranei i roto i te ahua tio.