Ki te rarangi o nga hua kai e tino whaihua ana, e whai hua ana ki te hauora, whakauru i nga momo momo witi. I roto i to raatau rarangi, ko tetahi o nga tino painga ko te kaikai.
He maha nga tau i paingia e nga iwi katoa mo te maha o nga paatete buckwheat. Kaore he mea noa iho i whanau ai tetahi whakatauki a nga iwi Rusia: "E whakanui ana a Buckwheat porridge ia ia." Ko nga taonga whaihua o nga kaihoko buckwheat e whakamaramahia ana e te maha o nga waahanga kai e tika ana mo te hauora tangata. I whakapumautia te aroaro o nga waikawa amino-waikawa (ko te nui o te moni i te 100 karamu o te pata he 12 g), te waikawa (65 g ia 100 g te hua), nga momona (3 g ia 100 g hua). Kei roto i nga pakihi buckwheat tetahi taonga pai - he tino awangawanga ki te pitihana. He mihi ki tenei buckwheat i roto i te whare ka taea te rongoa mo te wa roa roa, kaore he wehi i te paheketanga o te reka o te pata. I tua atu, i roto i nga groats buckwheat he maha nga miihini e whai hua ana mo te hauora-konupūmā, te konupora, te ūkuikui, me te ihirangi o te rino ka taea te whakarite i tenei hua ki te kai me te ika. Ko te aroaro o te huaora i roto i nga whara buckwheat ko tetahi atu take mo ona hua whai hua. I roto i te buckwheat i kitea he maha o nga huaora o te rōpū B (i te nuinga, B1 me B2). Na roto i to raatau ihirangi, he nui ake te koroni ki nga momo momo pata. Kua kitea nga painga o te paraoa buckwheat i te whakamahinga i te whakamahinga tangata. Kei te whakamahia mo te whakarite i nga kai me nga hinu i te maimoatanga o nga mate kiri.
I roto i nga toa hokohoko, ka kitea e koe etahi o nga momo taakapa e rua o nga buckwheat groats: ko te kernel me te tapahia (ka riro mai ma te pakaru i nga pi). Kei te 30 nga meneti nga whewhe o te kernel, a he iti ake te tere - i roto i te 20 meneti. I te wa e mahi ana i nga kai mai i te whaki o te buckwheat, me mahara ki te kohua, ka nui ake te rahi o te riki ki te whakatairite ki te tuatahi.
Ko te whakamahi i te buckwheat i te kai kaore i te ahua o te taimaha o te taimaha me te kore e whai tahi me te whanaketanga o te nui o te nui, ahakoa ko te uara kaha o tenei hua ko te 350 kcal ia 100 karamu o te witi (he iti rawa). He pai ake ki te kai i nga rihi o te buckwheat, mo te parakuihi, mo te tina ranei - i roto i tenei take, kei roto i te raupapaku te waipiro, kei te whakahee te tinana ki te kaha puta noa i te ra mahi katoa.
Ka taea e koe te kite, ko te mohio mo nga painga o nga paatete buckwheat e kore e tino pai mo te hunga katoa e aroha ana ki te oranga hauora.
A, i te mutunga - nga tohutao e rua mo nga tunu pai me te reka mai i te buckwheat.
Te miraka a Buckwheat me te miraka: kohuatia te buckwheat i roto i te nui o te wai tote mo te 10 meneti, ka whakamakuku i te wai o te waipuke me te kawe mai ki te waatea, te ahuareka, te whakawhānui ki nga papaa ka whakakiia ki te waiu.
Ko te Krupenik mai i nga kaihoko buckwheat: kohuatia te tao ki roto i te waiu, te tunu tunua, te hua o te huka, te huka, te tote, te pokepoke, hoatu ki te parai paraoa, ringihia te kiriki kawa me te tunu i te oumu mo te hawhe haora.