Ngau mangere me te kāpeti He kai reka, he potae kāpeti ngohengohe te kai mo te tea, kaua ano he pies me te kapi. Mo te tina, ka taea te mahi ki te hupa me te borscht. I te ata ka taea te mahana me te mahi ki te pata me te tiihi pakeke. Ka taea te tango i enei tipu ki a ratou ki te mahi, ki te kura, ki te pikiniki. Ko nga putea he tino pauna moni, kaore e hiahiatia ana he nui te haumi i roto i nga hua. I te wa ano ka tino reka ratou.
Kai:- Kapeke White 200 g
- Riki 1 pc.
- Riki matomato 30 g
- Te rewena, 35 g hou
- Te paraoa, te witi 400 g
- Sugar 2 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Tehei heihei 1 pc.
- Te kirīmi kawa 3 tbsp. l.
- Te wai 150 ml
- Ko te hinu putirā paraoa hinu hinu 50 ml
- Te pepa pepa pango 1 g
- Parihi maoa 5 g
- Kakano White 5 tbsp. l.
- Hipanga 1 Hei hanga tipu kāpeti, me te paraoa, te kirīmi kawa, te hua manu, te kāpeti, te riki, te tote, te pepa, te rewena hou, te pāhiri, te hinu putirā, te huka.
- Hipanga 2 Wirihia te rewena ki te huka.
- Hipanga 3 Tāpiri kirīmi kawa, 2 punetēpu o te paraoa, 50 go te wai mahana. Hoatu mo te 20 meneti i roto i te wahi mahana.
- Hipanga 4 I tenei wa, tapahia te aniana ki roto ki nga poraka me te parai i te hinu huawhenua tae noa ki te hawhe.
- Hipanga 5 Tapahia te kāpeti me te kohua i roto i te wai tote tae noa ki te rite.
- Hipanga 6 Tapahia te kāpeti i tohua, tohaina ki te riki me te pupuhi mo te 5-6 meneti. Te tote me te pepa. Hei whakamatao.
- Hipanga 7 Tāpiri kāpeti panuku ki te koko. Tāpirihia te hua manu, te wai, te paraoa.
- Hipanga 8 Whakaranuhia te riki matomato me te pahiri ki te paraoa pokepoke.
- Hipanga 9 Kohia te pokepoke paraoa.
- Hipanga 10: Hangaia he pupuhi iti mai i te paraoa pokepoke, te whakapoi i nga ringa me te hinu putirā. Whakamahia te hinu hinu tunu me te hinu putirā me te pounamu i roto i te wai. Waiho i tetahi wahi mahana mo te 30 meneti. Horoihia ki te purapura hita.
- Hipanga 11 Ka tunu i te 20 meneti i te 190 ° C.