Te tipu rīwai i roto i te kāhua whenua
Ka tino rite te hanga o te tipu kai me te maha o te ranu, te huawhenua, te harore, me te huamata hou.
Rārangi Hua:
- rīwai rīwai - 1 kg
- Te hinu putirā - 300 g
- Te tote, te pepa, nga mea kakara - ki te reka
Nga waahanga whakarite:
- Ki te kore te horoi i te kiri, he pai ki te horoi i nga kōpura i raro i te wai rere, te tango i nga poke katoa me te paraihe motuhake.
- Tapahia nga rīwai me te tapahia ki te poro 1.5 - 2 cm te matotoru.
- I roto i te parai nui te paraihe, te hinu ranei hei hinu, ka wera i te ahi.
- Porohia nga putunga i roto i te oko i roto i nga waahanga e tino pa ana te hinu ki ia waahanga. Murihia te rīwai tae noa ki te mea e tika ana, ka hurihia nga poro ki te toka.
- Te tango i nga poro mai i te parai parai, ka maka ki roto i tetahi rihi kapihia ki nga taapi pepa - ka uru ki te ngako o te ngako.
- Na ka whakawhiti i nga rīwai ki te pepa tunu i hipokihia ki te pepa pepa, te tote me te pepa i te rihi. Kohuatia te oumu, ka tunuhia nga poro ki te tunu kia rite ra ano.
Te rīwai rīwai i te maha
Mo tenei tohutao, ka hiahia koe:
- rīwai - 0,5 kg
- kai - 300 g
- kāreti - 1 pc.
- aniana - 1 pc.
- te pihi tōmato - 1 tbsp.
- pata pata - 1 tbsp.
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp.
- Te tote, te pepa pango, nga mea kakara - hei reka
Whakapaia te rihi:
- Kia horoia rawatia nga pati me te paraoa mo nga huawhenua, me te tango i te kiri.
- Ka rite ki te kai e whakamahia ana e koe te tango i te heihei, te poaka, te mīti, tetahi atu ranei - na te reka o te katoa. Ka horoia te kai kua tohua, ka tapahia ki nga wahi iti.
- Te tihi me te kāreti, ka tapahia ki poraka, ki te poro ranei.
- Whakanohoia te kaitautoko i roto i te tikanga "Baking", ringihia ki te hinu putirā me te parai i te kai i roto i te riki me te kāreti.
- Ka tapahia nga poro te patato ki nga mowhiti ka hoatu ki roto ki te maha o nga momo kai.
- I roto i te hanganga hua, tapiritia he pata me te pihi tōmato. Te tote, te pepa i te rihi ka tauhiuhia ki nga mea kakara ki tou reka.
- Whakanuia nga hua katoa, kati i te taupoki, ka huri i te aratau "Whakamutu". Te wa mahi - 40 meneti.
Potatoes i roto i te oumu me te kakara
Ko te tikanga o te tunu kai ko te whakamahinga o te iti iho o te hinu, kaore i te pai te hinu. Mauruuru ki nga mea kakara, he rustic te rīwai i roto i te huarahi tino reka me te reka.
Rārangi o ngā kai e tika ana:
- rīwai rīwai - 1 kg
- hinu hinu - 100 g
- Curcuma, paprika, coriander, curry, pepa pango me marjoram - mo te 0.5 tsp.
- te tote - ki te pangia
Te tikanga whakarite:
- Ka horoia nga kohua me te paraihe he iti, ka tapahia ki nga panga matotoru. Mena kaore i te nui te rīwai, ka taea e koe te wehewehe i roto i nga whare.
- Whakaranuhia nga mea kakara katoa i roto i te peihana iti. I roto i te oko rerekē mo te hinu oriwa, ka riringi ki roto 1 tīp. te ranunga heihei.
- Kohuatia te oumu me te whakapai i te pepa tunu ma te hinu.
- Ka tohaina nga pihi riki ki te hinu oriwa, ka pania ki te papai tunu tunu. Ka taea e koe te tere ake i te tukanga ma te tapiri i nga poro ki te peke, ringihia te hinu ki reira ka uru pai.
- A, no te hanganga katoa nga rīwai, tauhiuhia te rihi ki te tote me nga toenga o te toenga.
- Hoatuhia te parai tunu i roto i te oumu mo te 40-50 meneti.