Te hupa o te Eastern me te riki
- whāngai whāngai 500g
- hinu hinu 1 tbsp. l.
- riki matomato iti
- karika - 1 niho
- harore (he pai te shiitake, engari ka taea te whakakapi ki nga maaka, ki nga kowhatu, ki nga harore, ki nga karaihe) -100 g
- te ranu rewena - 1/4 kapu
- kakano-10 g
Te tunu:
1. Wehea te aniana matomato ki nga pito maama me te tapahia ki nga mowhiti. 2. Hiki i roto i te paraihe i mua i te hinu o te witi mo te meneti, te whakaoho, he wahi maoa o te riki me te karika tapatapahi. 3. Tāpirihia te harore tapatapahi ki te riki me te tunu ia ratou mo te meneti e toru kia tae noa ki te maama. Ringihia he 4 kapu wai ki roto i te paraharaha. 5. Pekehia te pakiaka purapura, ka tapahia ki nga poro, ka tunuhia ki te ranu haroti mo te meneti 2, ka tohatoha i te potae me te pounamu ki roto i te hupa kai. 6. Tapahia nga potae heihei ki roto ki nga poraka ka whakanohohia ki roto i te putea. Whakaitihia te wera, kapi i te hupa me te taupoki me te tunu kia tae noa ki te wa e rite ana te uma. 7. Nga whakawhiti o te heihei ki te rihi hohonu, whakakiia ki te hupa. Whakapaipai i te rihi me nga aporo matomato.
Te pati me te korukoru pokai
- potae turkey - 500 g
- Macaroni "te tae" - 230 g
- pene-1 pc.
- Tuhinga - 250 g
- hinu oriwa - 2 tsp.
- Tomatoes - 800 g
- oriwa - 40 g
- karika - 1 niho
- te tote, te pepa pango,
- thyme
Te tunu:
1. Tapahia nga harore puta noa i te roopu, nga potae turuki - poraka, hurihia te riki. Whakamahia te kohua me te parai me te harore mo te 5 meneti. Tāpirihia nga poro o te korukoru, me te whakaoho tonu i te manu ki te harore mo tetahi atu meneti 3. 2. Tapahia te tōmato, tango i te kiri me te purapura, ka tapatapahia rawatia te pene. Tāpiri 3/4 tīpune. tote, 1/4 tp. pepa pango, 1/4 tp. thyme, tapahi tapatapahi o te karika me nga oriwa. Ka uru atu te ranunga huawhenua ki roto i te tiihi me te waiho i te ahi mo tetahi atu meneti e 5 (tae noa ki te rite o te turuki). 3. Kohuatia te paoa, whakainumia te wai. Porohia te paoa i runga i nga papa, ki runga ki te kai me te harore i roto i te ranu tōmato.
Ki a Kish me te apareka me te tofu
- teko iti ki te 350 g
- hua-2 pi.
- purapura soybean
- tīhi-100 g
- rau-basil-3
- hinu oriwa - 2 tsp.
- harore - 70 g
- kuao parapara - 350 g
- he pounamu-4 pcs.
- te tote, te pepa
Te tunu:
1. Tapahia te tofu, tapahia ki poraka, me nga hua i roto i te hinu tae noa ki te maeneene. Whakanohoia te papatipu i roto i te rihi hohonu. 2. Mimihia te tīhi, tapatapahia te basil me te whakauru ki te papatipu manu-tofu, me te whakauru 1/4 tsp. pepa pango me te tihi o te tote. 3. Whakanuihia te paraoa paraoa ki te hinu oriwa. Tapahia te harore, te tipareka me te parani hei parai mo te 5-8 meneti. Tukua ki a ratou te whakamatao me te honohono ki te papatipu o te papatipu, kia tino uruhono. 4. Whakakīa ki te pata. Kohuatia te oumu ki te 170 nga nekehanga. Maka nga pata ki te oumu ka tunuhia te kish mo te 20 meneti. I mua i te taviniraa, whakapaipai i te rihi ki te pungarehu.
Te heihei me te tarragon
- whāngai heihei - 4 pcs.
- hinu oriwa -2 tbsp. l.
- paraoa - 1/4 kapu
- Tuhinga - 1 pc.
- harore-50 g
- madera - 4 tbsp. l.
- tōmato - 2 pi.
- kaare heihei -50 g
- tarragon - 4-5 peka
- te tote, te pepa
Te tunu:
1. Patupatua nga pihi manu ki tetahi mallet i nga taha e rua. Kohuatia te hinu i roto i te parai hohonu me te parai i te uma tae noa ki te parauri koura. Whakawhiti i te kai ki te pereti, ki runga ki te paraihe paraihe, waiho te riki, tapahia ki nga mowhiti, me harore, ringihia ki te waina. Pupuhi mo te 1-2 meneti. 2. Tāpirihia ki te harore harore, ka tapahia ki poraka (he kiri e hiahiatia ana hei tango), he tipu o te tarragon me te kaare heihei. Te tote me te pepa te ranu. Waiho kia wera kia whewhe noa. 3. Whakanohoia nga kohinga heihei i runga i te pereti ka riringi i te ranu. Mahi kia rite ki te whakapaipai ki te pikapu he kareparāoa kohuatia, he zucchini rānei.