I te kai i nga ra katoa ka hiahia koe ki te inu i te wai nui, ka taea e koe te inu i te inu o te inu me te houra, engari i roto i nga moni iti. Kohuatia te huawhenua, te waahi ranei. Nga otaota me nga hinu kua riria. Mena kaore e taea e koe te aro ki te ahua o te matekai, ka taea e koe te kai i te kāreti, te kūkamo, te huamata rau, engari anake i muri i te rua haora i muri i te kai. Mena na etahi take kaore i pau te kai a Ahorangi W. Hamdiy, a, i whakatau koe ki te haere ano, ka timata koe i nga mea katoa mai i te timatanga.
Tuatahi me tuku etahi whakamarama, a ka haere tonu ki te whakaahua i te tahua. Mai i nga huawhenua ka taatatia ki te kai rīwai, ka taea e nga mea katoa. Ko nga hua, kaore e taea te kai karepe, mango, piki, panana me nga ra. Ko te tiihi iti-ngako ka uru atu ki te tihi. Mena kaore i te whakaatuhia te tau o raro i te tahua i raro nei, ko te tikanga ka taea te pau i te mutunga.
I roto i nga wiki tuatahi e rua o te kai, ko te parakuihi ka uru ki te hawhe karaka, ki te karepe karepe me nga hua e rua.
Na, ko te tahua o te wiki tuatahi o te kai a Usama Hamdiy.
- Kai hakari, kai ana tatou i nga hua (o tetahi ahua) i roto i tetahi rahinga. E kai ana tatou me te iti o te ngako kohuatia te kohua me te tipu taraiwa.
- Mo te kai ka kai tatou i te heihei kohuatia, kahore he kiri. Mo te kai, kei te kai e rua nga hua heihei, he huamata o te kukama, he pepa, he tōmato, he rētihi, he kāreti, he karaka.
- I te ahiahi ka kai tatou i te toka me te tiihi me te tiihi iti. I te kai hakari ka kai matou i nga tipu te pupuhi me te ngako iti i te kohua.
- Kai hakari, kai ana tatou i nga hua (o tetahi ahua) i roto i tetahi rahinga. Kei te kai tatou ki te kai kohua me te rētihi.
- I te ahiahi ka kai tatou i nga hua e rua me nga huawhenua katoa. Mo te kai ka kai tatou i te ika kohuatia, te tipu ranei, te karepe me te rētihi.
- Kai kai, kai i nga hua (tetahi momo). Kei te kai tatou ki te kai kohua me te rētihi.
- I te ahiahi ka kainga e matou he heihei kohuatia ki te huawhenua, te mimiti, me te karaka. Kei te kai hakari tatou me nga huawhenua.
Ko te tahua o te wiki tuarua o te kai.
- I te ahiahi ka kainga e matou he huamata rau me nga hua e rua. Mo te kai, kai i etahi hua, he karaka, he karepe.
- Mo te tina e kai ana tatou i te rētihi me te kai, kia mahara kei te kai noa i te kohua. Mo te kai, kai i etahi hua, he karaka, he karepe.
- I te ahiahi ka kai matou i te kukama me te kai kohuatia. Ka kai tatou i te kai me nga hua e rua.
- Ka kai tatou i te tina me nga hua e rua, te tiihi iti me te huawhenua. Ka kai tatou i te kai me nga hua e rua.
- I te tina ka kai tatou i nga ika e tunuhia ana e te kai maoa. Mo te kai, ka whakamahia e matou e rua nga hua kohuatia.
- Kei te kai ma te kai kohua, te tōmato me te karaka. Mo te kai, kainga he huamata hua, ka taea e koe te whakauru i nga hua e whakaaetia ana.
- Mo te tina me te tina ka whakamahia e matou he karepe, he heihei kohua, he tōmato.
Ko te tahua o te wiki tuatoru o te kai.
- I te ra katoa e kai ana matou i nga hua e whakaaetia ana i roto i tetahi rahinga.
- I te ra katoa e kai ana matou i nga huamata, ka tunua mai i nga huawhenua hou me nga huawhenua ka tunua.
- I roto i te roanga o te ra ka pau te huawhenua me te hua.
- I te ra katoa e kai ana i nga huawhenua, kohuatia he ika ranei.
- I te ra e kai ana matou i te heihei me te huawhenua, te kai tunu ranei.
- I te ra katoa e kai ana tatou i nga hua o tetahi momo.
- I te ra katoa e kai ana tatou i nga hua (tetahi momo)
Ko te tahua o te wha o nga ra o te kai.
Ko nga hua e whai ake nei ka tohatohahia i roto i nga waahanga ka pau i te ra katoa.
- 200 karamu kohua kai kohua, e toru tōmato katoa, 3 kukama, toka. Ka taea e koe te whiriwhiri i waenga i te aporo, te karaka, te kowiri o te meroni me te peariki ranei.
- 200 karamu o te ika tunu (ka taea te whakakapi ki te tuna), he hawhe o te heihei tunu (ka taea te whakakapi i te nui o te kai), te rewena, e toru nga mato, e wha nga kukama me te karaka.
- Te hawhe kohuatia, te tunu, 2 pihi katoa, 2 kukama katoa, karaka.
- 125 karamu o te tīhi, ki te kore he tihi, ka taea te whakakapi ki te tīhi, te rewena, e rua nga tōmato, e rua kukama me te karaka.
- 200 karamu o nga huawhenua e tukuna ana, kohuatia, e rua nga mato katoa, e rua kukama katoa, kotahi pi. koko o te tiihi, te karepe.
- 2 hua, rētihi, 3 tōmato, karepe.
- Te peke o te tuna (ko te hinu e tika ana), 200 karamu o te huawhenua kohua, te tunu, he punetēpu o te tīhi, e rua kukama, e rua nga tōmato, te huapiro.
Ko te kai o Osama Hamdiy he rite ki te kai hua manu, na ki te mate koe ki tenei hua, ka takahia tenei momo kai ki a koe.