Ko te reka ahurei o te taurekareka He maha nga mea whakamiharo me te rereke o te taiao. Ko wai ka whakaarohia, hei tauira, he whanaunga o te korokereke me te perch? Ae, ko tenei ika no te roopu o Perciformes, he hapu o Skumbrians. Engari ehara i te mea ko nga mea katoa kua oti te whakarite mo tenei ika - ka kiia hoki ko te kii. Ko te maataura - he ika pai. A kaore he tangata e tautohetohe ki te meka he tino reka ano hoki. I nga wahi e hopu ai te maakaera, ka taea e ia te whakarite i nga rau rihi i roto i te huinga ki nga hua rereke. Ano, ka tohatoha ahau ki a koe i te mea tino rereke, i te tuatahi o te tohutao o te kohu iti, i roto i te ika me te waiu e honohia ana! He pono taku korero ki a koe, kaore he mea whaitake i tenei, no te mea he kairaki, he tunu i te waiu, ka whiwhi i te reka reka me te kore e taea te kite.
Kai:- Tuhinga o mua 1 pc.
- Milk 500 ml
- Riki 1 pc.
- Ko te hinu putirā paraoa hinu hinu 50 ml
- Pepa pango me te peas 6 pcs.
- Pepa reka 6 pcs.
- Te rau rau 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Hipanga 1 Ko nga kai matua: te miraka, te waiu, te riki, te pepa pango me te hinu reka, te hinu putirā me te rau laurel.
- Hipanga 2 Ka horoi tatou i te taraiwa, te wera, ka tango i nga taara katoa ki te upoko, ka tapahia te tinana ki nga wahanga e 6.
- Hipanga 3 Whakanohoia te karaikene ki roto i te tiu me te riringi ki te waiu.
- Hipanga 4 Tapahia te riki.
- Hipanga 5 Tāpirihia te hinu putirā, te rau kokoru, te riki, te pepa me te tote. Ka tunu i te wera iti mo te 40 meneti.
- Hipanga 6 Ka tunuhia te pirokereke ki te huawhenua, ki te whakapaipai ranei.