Ina tae mai te mahana mahana, ka tae atu te mahana i runga i te huarahi ki te 20 nga nekehanga, ka tae mai te wa o nga rihi reka i tunua ki te kaimoana. Ko te kohi i runga i te ahi tuwhera ko te huarahi tawhito o te tunu kai. I pai ake o tatou tupuna i tenei tikanga me te whakamahi i etahi atu take: hei tauira, ka ngana ki te pupuri i nga hua, ka takai ki nga rau, ka wera i te wera wera, roa. He aha ta tatou e mohio ai mo te whakamahinga o te ahi i te tunu kai inaianei? Te tihi: ko te kai hauora ko te kaupapa o ta maatau korero mo tenei ra.
Ko te tikanga, kua mohiohia tenei tikanga mai i nga wa onamata, a, kaore ano i puta ke a tae noa mai ki tenei ra, kaore e warewarehia i etahi wahi o te ao. A, mehemea he ahuareka te tukatuka i nga kai i tenei ra, ko te mea tenei ko te whakapai ake i te kaupapa matua o o tatou tupuna, kaore i whai waahi ki te whakamahi i nga taputapu hou. He torutoru (kaore i te hunga tarutaru) e kaha ki te tu atu ki te whakamatautau ki te whakamatautau i nga paraoa whakamatautau o te paraihe, i tunua ki te pikiniki, ki te rori anake ranei. Heoi ano, he nui te nuinga o nga kaihautunu e hiahia ana ki te whaihua o nga momo reka pai o nga kai tunu. I a ratou e ki ana, kaore he pai o te oranga i roto i te ao, a, ahakoa ko ona painga, ko tenei ahua o te tunu kai ko ona ake hapa. Ahakoa ko te huarahi tika, ka taea te whakaiti i nga mea katoa ki nga matea kino o nga mate kino.
Te momo o te paraihe
Ko e teuteu ki he siteikí kuo fuoloa ke toe mahu'inga. Na, he maha nga whakarerekëtanga rereke, he mea hohoro te tunu o nga rihi tunu, he reka me te ahuareka. Tuatahi, ko te kaupapa o te whiriwhiri i te turanga. Ko te nuinga o nga kaitautoko o te kaimoana he tino whakahiahia mo nga taonga mo te tuunga, no te mea he mea tino pai te kai ki te rihi tunu. Ko te mea pai rawa atu - ko nga raima koikoi korera o te kounga teitei me te kore o te panui me te tipu. I tua atu, ko enei taputapu e hiahia ana ki te teitei o te teitei, me te kaha ki te tiaki i te hau, e kore ai e uru te hau ki te whakauru i te ngako me te kawe ki te paowa kino. Ka taea te tiaki i nga rack-paerewa ki te pepa konumohe. Ko te uinga e whai ake nei ko te whiriwhiri o te waro. Ko te mea tino pai mo te tunu ko nga waro. Ano, ki te karo i nga ngako me nga wai, ka pai kia whakamahi i te kai i mua i te wai hei karo i te tukanga o te tahu i te mea ka taea. Ka taea e koe te whakamahi i te peera konumohe, i nga putea motuhake, kia kore ai te ngako e taka ki te ahi. Ahakoa te painga nui, mai i te mutunga o te hua he paraoa, kaore e whakamahia nga waro ahi ki roto i nga whare kaainga na te nui o te paowa e tino kino ana nga hoa tata mo etahi take. Ahakoa ko tenei te take ka puta mai te paowa me te iti, kaore ranei he ahi, he pai ake te whakamahi i enei whakaaro i te taiao, i te hau hou me te waahi tuwhera. Ētahi atu momo karani - te hau me te hiko. Ka taea te whakaaro hei rere ke atu ki nga kaimoana, no te mea he pai ake mo te kainga. I tua atu, ka taea e koe te karo i nga painga kino o te whakapiri i waenga i te ngako mai i nga kai me nga waro wera.
Te fifi o te tunu kai i runga i te parai
Ko Elizabeth Schaub, he tohunga rongonui i te mate o te pokapū hauora i te taone o Plano, Texas, e tohe ana ko te kohikohi o te kai maoa i te paraoa ka tino whakanui ake i te mate pukupuku (mate pukupuku). Ko te take mo tenei ko te wa o te whakatikanga o te kai ko te ngako kei roto ka rewa, ka rere ki nga waro. Ko te hua o tenei whakapuakitanga, ka tukuna nga tinana o te mate, ka puta mai i roto i te paowa, tae atu ki te hua, tae atu ki o tatou ngutu. I tua atu, ko te kohi o, hei tauira, ka nui ake te tinana o te tinana i roto i te tinana, ka tino whakanui i te mate o te whanaketanga mate pukupuku. Me tohu ko nga mea kino ka kitea i roto i te kai anake. Ko nga karepe huawhenua me nga huawhenua kei runga i nga waro wera ehara i te mea e pai ana ki te kai, engari he tino pai te kai. Tuatahi, he iti-calorie, me te tuarua - he tino kino ki te tinana. Ko te raruraru ki te hauora tangata kei te whakamahia hoki ki te whanau i te ahi. Hei tahu i te paraoa, kaua e whakamahi i nga taonga "awhina" hei hinu, waipiro ranei, me etahi atu wai ngota rereke ano hoki, e uru ana ki roto ki te kai. Mo te take ano, i tetahi take, kaua tetahi e kii ki te whakamahi i te pepa (ina koa ko nga niupepa no te pene i roto i te tuhi waituhi), te waahi tawhito me te tahuna (kaore i te mohiotia i waenga i nga tangata e tira ana i roto i te ngahere), ko te paowa he painga kino kei roto .
Me whai whakaaro ano hoki te mahi ki te mahi me te parai. I roto i Germany, hei tauira, 4000 nga tangata i whara i nga tau i tenei tukanga. Kaore e whakaaetia kia kati nga tamariki ki te parai, kaore i te aroaro o nga pakeke. Me mau tonu nga raka, kia noho pono te whakaturanga, me whiriwhiri te tau kia kaua e arahina ki te ahi. Ka pau i te maama i roto i te paraoa, kaore te ahi e mimiti i te wai - he pai ki te uhi i te parai me tetahi mea. Ko nga waro he pai ki te whakakore i te onepu me te kohikohi anake i muri i te whakamahara whakamutunga. Mena, kei te whiwhi tonu koe i te wera iti, me whakainu i te patunga kia hohoro te wai ki te wai makariri. Engari kaua e neke atu i te tekau nga meneti, no te mea kaore pea he raruraru o te tahumaero. Me whai tonu koe i nga tohutohu matua - kaua e whakamahi i te hinu, i te paraoa ranei hei hamani i nga patunga wera! Ko enei moni ka whakaiti i te mamae, engari ka raru pea.
Tuhinga o mua
Nga mea katoa e tohua ana e koe - te paraihe, te mahi i nga waro, he miihini hiko me te raima whakarewa me te paraihe ranei i hanga ki roto i te oumu - he hua hauora te hua. Me pehea e taea ai tenei? Ko te nuinga o nga karekau hou kua hangaia kia kore ai koe e whakaaro ki te hua o te hua whakamutunga. I roto i enei take katoa, kei a maatau te tukatuka o nga hua kai maoa i roto i nga paanga o te whakamaarai wera i te wera wera. Koinei, he pai ake te taupoki i te mata o te kai, te ika, te heihei, me era atu hua kai me te taupoki motuhake e mau ana i nga kohuke me nga mea kakara.
Mai i te tirohanga hauora ki nga riu kai, nga ika me nga heihei kua tunua ki runga i te parai kaore i te toenga o te ngako me nga mea kakara katoa, e whakapono ana he tino kino noa iho. Ko te nuinga o nga mea he tino iti nga ngako o te rawanga, kei te tunu noa i te tunu ka whakakorea. Ko te reka o te kai o te kai ka ki tonu i te kakara o nga waatea pai, mehemea i te tunu kai, ka hipokina e te taupoki. Ko te rauropi infrared ka uru ki roto i te kai mai i waho ki roto, ka tino maamaa hoki te maimoatanga o te tinana. I te rereke ki te wera wera (penei i roto i te oumu miiitiuri), kei te kitea te huri i te wa e kapi ana, kaore nei te ngako e puta ki nga waahi, engari ka rere ki te wai. Na, ko te tukatuka i te kai kai he tikanga taiao mo te tunu kai me nga hua ka oti, he pai, he haumaru me te ngawari o te tunu kai. He mea pai mo nga tangata e mate ana i nga mate o te kopu, te mate pukupuku, me te ate. I tua atu, he iti rawa te kai i roto i nga kaimoana, a, ka uru ki te hoko me te tiaki i tetahi ahua nui.
Ko te ngako e puta mai ana i te hua, te hinu ranei e whakainumia ai, kaore e uru ki roto ki nga waro, ki runga ranei i te mata. Me aroturukitia tenei, no te mea ka taea e ratou te whakaputa mai i nga kakara reka. Ka taea e tenei te tupu ki te rama iti, a, ko te hua o tenei, ka pa te kino ki te kounga o te rihi. Me whakanoho nga pihi o te kai ki roto i tetahi oko motuhake me te awaawa ranei i roto i tetahi putea kua rite mo tenei kaupapa. Koinei, ka taea te kohikohi i te ngako kua kohikohia hei toenga i roto i nga rahinga iti rawa hei pupuri i te painga o te kai iti-kalori. A, no te tunu i te paraoa he mea tino nui te noho o nga rererangi wera nui. Ko te pāmahana e tata ana ki te hua ko te 170 nga nekehanga. Ko te ture matua i tenei keehi ko te tino hua o te hua kai, me te piri atu ki te puna wera. Kaua rawa te kiko o te kai e parauri. He mea tika kia mahi i nga mea katoa hei aukati i te tahu, ina koa nga waahanga o nga kai tukatuka.
He maha nga korero mo te tunu i te kai, te ika, te heihei ranei i runga i te paraoa. Engari i te ara ano ka taea te tukatuka i nga kai paowa, huawhenua me nga hua. Ko te whakarite i enei hua ka iti ake te wa. Heoi, e tūtohu ana kia kohia te hinu hei tiaki ia ratou i te wera. Mo ratou, ko te tunu i te paraoa i roto i te otaota, i te pungarehu wera (mo te rīwai), kei te kotahi o te utu - ko nga "mahi" ka roa atu.
Nga kai reka o te tunu i te paraoa
Ko te mahi tino nui ki te whakakoi i te hinu, i te pia, i nga mea kakara, i nga tangohanga, i nga tipu me nga tipu, e whakamahia ana i te tunu kai, te ika me te heihei. Ko te iti i horahia ki waho o te hinu e tiaki ana i nga rihi mai i te wera. Ma te whakamahi i nga mea kakara me te hinu, ka taea e koe te whakatutuki i nga painga o te pai. Ka whai wāhi te pia me te tipu ki te hanganga o te kirikiri angiangi. Ka tukuna ano te reka ki nga waipuke rereke, kei te pupurihia te hua mo te 1-2 haora i mua i te whakamahi i te parai. He maha nga iwi e hiahia ana ki te ranunga o te hinu, te pepa, te marjoram me te waina whero. Ka whakamahia te nuinga o te whakamahinga o te ate, nga whatukuhu, nga heihei me nga hua paraoa.
Ko te whakarite o te reme he pai ake i te waipiro o te hinu oriwa, te pango pango, te rosemary, te pepa me te karika. I mua i te tukatuka i runga i te paraihe, me whakamaroke nga hua tipu ki te taera ma. He mea tika katoa ka mahi i te waahi tuatahi o te tunu kai i runga i te parai kaore he taputapu. I te mutunga ko te hua ka taea te ruruku ki te toenga o te moana. E taunakihia ana ki te kai tote i te mutunga o te maimoatanga, no te mea ka tohatoha te tote i nga tangohanga o te wai mai i te kai maroke, a, na te mea ka ngaro ana mea matū.
Nga rerenga
Mahihia nga rihi i tunua ki te tunu, he pai ki nga momo kai ka taea e koe te hoko me te tunu i te kainga. Me rite nga mea kakara ki te reka me te kore e wehewehe tetahi i tetahi. He mea tino pai nga tunu wera tino reka i roto i te ipu, whakanohoia ki runga ki te peke. He pai ake te whakamahinga o te kupenga motuhake i runga ake i te ahi. Ko tetahi o nga painga nui o taua mahinga ko te kaha ki te whakaatu i te reka o te tangata. Ko nga maaka pai rawa mo te rihi parai he momo huamata. Ka taea e koe te whakauru i nga rihi rite-kua rite ki te whakapaipai: kohuatia rīwai, raihi, pīti, rēmana. I nga marama o te raumati, hoatu he pai ki nga huawhenua. Ka taea e koe te tāpiri i te huamata huawhenua me nga hua pakeke-kohuatia, te tiihi miraka ranei, te pipi, te heihei, te ika, te baaka, te oriwa, te nati ranei. Ka hoatu te reka reka me te huinga o te huamata me nga hua. Ko nga whai wāhitanga ki te whakakotahi i nga huamata he tata te mutunga. I tenei ra, ko te hiko hiko he maha nga hanganga me nga urutaunga me nga taputapu paerewa o tetahi whare hou.
Ko te tikanga, ko te nuinga o nga mea e manakohia ana ki te taiao, he "taiao" te tunu kai i runga i te paraoa - te kai hauora, ehara i te mea he aukati. He mea tino pai te tunu i te paraoa ki waho. I roto i te porowhita o nga hoa me nga whanaunga, koinei te tukanga o te tukanga me te hari. Na ko nga rihi tino ngawari, ka tunuhia ki te paraoa, ka waiho hei momo ahuareka.