Riki, ona hua pai mo te tinana o te tangata, i whakahuatia i nga mahi tawhito. Na, ka whakaaro a Dioscorides hei horoi mo te tinana, me te whakaongaonga ano hoki. Ahakoa ko te kaihaere whakamiharo a Cook me tana ropu i kohia te aniana ki nga moutere kia kore ai te mate kino rawa mo te tinana o te tangata. Mena ka mahara koe ki nga whare o te Slavic, ka noho tonu te pai o te aniana ki roto. Ko te whakamaharatanga o tenei huawhenua i whakaaturia i roto i te whakatauki: "Ko nga aniana kei roto i nga mate e whitu".
Tuatahi, ko te riki e kukume ana (ka rere ke atu) he koi koi - hinu nui. Ka whakaoho te reira i te whakamaroke o te kiri, e whakanui ana i te hiahia. Kei roto hoki nga hune ki te huka (6%), te huka o te ūkuikui, te konupūmā, te waikawa o te waikawa (citric, malic), ngā pūhui whakawera. I roto i nga huaora huarahi C (ki te 33 mg%) me te B (ki te 60 mg%), me te whakatairanga A, B 1 , B 2 . Ko te nuinga o te huaora C katoa kei roto i nga huruhuru matomato o te aniana. Ka pau i te 100 karamu, ka makona koe i tana hiahia mo te tinana o te tangata. Ka whakapai ake te maimoatanga, ka whakapai ake i te digestibility o nga matū. E mohiotia ana ko te aniana he painga o te aukati, he whakawhetai ki a ratou piupiu. Ko nga tote kohuke o te riki he tikanga whakarite i te hanu wai-tote i roto i te tinana.
He maha nga momo o te riki e whai hua ana e pa ana ki te tinana. Hei tauira, kaore he potae, he huaora PP i etahi atu mahinga ake. Ka piki ake ona hua i te wa o te hotoke-puna-ki te beriberi. He hua nui te riki ki te huaora C i roto i nga rau, engari kei roto hoki i nga tote o te ūkuikui, te parahi me te huaora D. He reka ake te reka o te Shallot ki te huka ake - ki te 13%. Ko te Schnitt-riki, ko te riki-riki he maha atu atu huaora, he tote kohuke. Me mohio koe kaore e pai mo te tunu.
Ko nga taonga whaihua o te aniana ka kitea i roto i te whakaongaonga o te puuropi, te whakanui i te reo o te tinana o te tangata. Ka taea te whakaiti i te cholesterol i roto i te toto, ka mutu te whakawhanaketanga o te atherosclerosis, ka aukati i te turoro. He whai hua te tipu ki te pūnaha mate pukupuku, me te whakaiti i te maha o nga tohu atherosclerotic i runga i nga taiepa o te toto toto. Mā te whakamahi i te riki i te whakamahinga ake i te moe.
He tokomaha kua rongo kei te kaha te whakamahi o te riki ki te pakanga ki nga mate pukupuku huaketo: ka awhina i te makariri o te waahanga o te rewharewha runga, te rewharewha, te angina, te bronchitis. Te tono i tetahi rongoa i mahia mai i te aniana me te honi, mo te mahi korero, te mahi diuretic. A, no te mate o nga taringa, ka tunua tetahi pupuhi iti ki roto i nga pungarehu, ka hui tahi me te hinu i takaihia ki te muka, ka maka ki te taringa.
Te mihi ki te mahi huakita, ka awhina te riki ki te peke i nga kutukutu. Ka whakamahia hoki te tipu ki te maimoatanga o te whakaheke toto. Ka awhina ano te aporo ki te papakupu, me te mate pukupuku hoki.
Kei te tunuhia te hine mo te maimoatanga o nga mate kiri-purulenti ka whakamahia ki te rohe raruraru. Waihoki, ka awhina te riki i tunua ki te maimoatanga o te pukupuku, te nui o te kohinga, te parei. Ma te maru, tonohia he putea ki te honi. I roto i te iwi rongoā, ehara i te mea anake te matua, engari e whakamahia ana hoki te peke. Ki te whakakore i nga piiraa, kei te inu i te winika mo nga wiki e rua.
Te wai kawa me te makawe. E taunaki ana kia tohaina ki te tawhito, me te makawe o te makawe, te pakira. Mai i te wai o te paraihe tae noa ki te riki, kei te haere te haki. Hei pare i te ahua o te wiriki i runga i te mata, te whakamahi i te kapi o te riki riki me te honi.
I mua tata nei, ka timata te hunga rangahau ki te ako i nga momo huarahi katoa ki te whawhai ki te mate pukupuku. I puta mai ko nga riki ka taea te whakamahi, ehara i te mea he ārai anake, engari i te tīmatanga ka mutu te whakawhanaketanga o te pukupuku.
Kia kore ai e ngaro nga mea whaihua o te aniana, me kai wawe wawe, no te mea i muri i te 15 meneti ka tino heke iho nga āhuatanga o te kirikaota me te huakano. Ahakoa he mea tino pai te aporo me te riki, he mea tino pai mo te kopu.
He maha e kore e pai ki te whakamahi i te aniana no te mea he kakara reka. I tenei take, he maha nga tohutohu. Ka tautuhi i te kakara o te tipu matomato o te pahiri, te cilantro me te pi, me te tihi rēmana. Me whakaaro ano hoki ki te inu waiu, ki te kefir rānei, kai tīhi. Hei peke atu i te kakara, ka taea e koe te inu tea kaha me te rēmana. Ka awhina ki te whakakore i te reira me te ngongo (te wōnati, te hita, te aramona). A ka taea e koe te parai i ou niho, ka inu i te koko o te putiriri, te hinu oriwa ranei. Ma te ara, e mohiotia ana ko te riki, me te kakara reka, ka horo i te wai mai i nga kakara.
Engari ehara i te katoa, he pai te kopere. Ko te "pouri o te Onion" ka taea mo te hunga whai mate mate wheki me te ate, nga mate mate o te kopu me te whekau, me te mate pukupuku o te kopu me te duodenum, me te pancreatitis, te glomerulonephritis. I muri i nga mahi kaha o te riki ka taea te whakatikatika, whakapiki i te waikawa o te wai kawa. Kia whakamahia te riki mo te hunga e mate mate ana - ka nui te whakanui i te toto. Waihoki, ko te hinu nui o te aniana ka taea te whakaeke i te mate pukupuku.