He aha te mahinga pai mo te kaiwhenua?

Ka piki ake taku hui ki nga tangata e whakakore ana i nga kai kararehe. I roto i te nuinga o nga take - mai i te kai. Ko te nuinga o te "kai kai" e kore e wehewehe i nga whakaaro o taua iwi, a, no te nuinga o te nuinga, kua eke ki te ara o te kai kaiwhenua, kei te whakaaro he aha he mahinga pai mo te kaiwhenua, kia kaua e kino ki te hauora. Me tapiritia he momo rereke nga momo kai: mai i nga mea tinowari - te whakakore i te kai, me te whakakore i nga hua o te kararehe (hua, miraka, hua miraka, i etahi wa).

Na, kia timata ma te aha hei mahinga pai mo nga kaiparau mo te parakuihi. Ko etahi o te nuinga o te iwi e whai ana i nga kai maramarama i te ahua o te tea me te pini, te hanewiti ranei. Engari ki te hiahia koe ki te whakainu i te nui, ka whakaarohia e au he ahua pai mo te parakuihi kaiwhenua. Oatmeal! Kaore, kaore koe e hiahia ki te huri i nga mea whakahirahira ki a koe, me te whakaatu i te parauri, ano he nakahi, ano he nakahi. Kua ringihia etahi punetēpu rua o te oatmeal ki te wai kohua, taupoki, tatari mo te meneti. Mo te niho reka, he tohutohu: i mua i te riringi, hoatu he koko o te honi - ka rewa te wai i raro i te wai wera. I muri iho ka tapiritia nga karepe mo te reka me te reka: mai i nga aporo o mua, te pears, te paramu, te mutunga o te pineapa, te hua o te riri, me te aha. Tapahia ki roto i te peihana me te poaka hua, ka whakakiia e tatou ki te miraka me te kefir. Ano ko tenei kaupapa ka taea e koe te hanga huinga rereke, kia kaua e raruraru i taua mea ano. Koinei te tahua kaiwhenua mo te parakuihi! Kua rere te harariu?

Mo te parakuihi kaiwhenua, ka taea e koe te whakamahi i nga tohutao he tikanga mo taatau kai. Hei tauira, tunu i te ata o te vareniki. I roto i te tipu kaiwhenua e tika ana ki te cherries, te tihi, rīwai, harore me ētahi atu. Ko tenei, ko te tikanga, he tukanga mahi, a, ko te hunga i hokona e kore e kawe mai i te reka e hiahiatia ana. Engari ko tetahi wa tino pai. Mo te whakatauira vareniki ka taea e tetahi te wehe i te hawhe-ra, a ka maka i te hua-haurua i roto i te pouakarani. No reira, i te ata ka taea e koe te tunu i nga paapaki whare mo te wa poto!

Ko nga pancakes ki te tea me te koko, he mea pai mo te parakuihi. I roto i te ahua kaiwhenua, he pancakes me te tiihi me te karepe, nga karepe maroke, me nga harore, aporo me etahi atu hua. Ka taea hoki te whakauru ki roto i te pouaka tioata, a ka pau te parakuihi ki te tunu i te hinu putirā.

Na ka haere matou ki te tina. Ko te tikanga, ka kore e mahi nga hupa me te waewae (te kakau ranei) mo te kaiwhenua. Na reira, ka taea e koe te tunu i nga hupa ma te whakapiri noa i te hinu putirā. Kaua e wehi - ko te hupa me te borscht e kore e ngaro te taonga! Ki te hanga i te borscht nui, ka taea e koe te kuru i nga rīwai kohua i reira. Ko te mahinga pai mo te tina mo te kaiwhenua ko te moa me te pi pīni, me te purea hupa (ina koa mai i nga huawhenua). Ko te kai hei wahi motuhake mo te pūmua. Na, i roto i te hupa, i te nuinga o te ki tonu ki te kirīmi kawa, ka taea e koe te whakauru i te kefir me te waiu kawa noa, te whakanui i te rihi me te pūmua. I roto i te raumati raumati, ka tino pai mo te riu kaiwhenua ka okroshka. He maha ano hoki nga rereketanga, mai i te turanga (ka taea e koe te tunu i te huka, me nga kainoro tino nui ka whakatata ki te kvass) ka mutu ki te huinga huawhenua ka pakaru koe.

He maha e kore e taea te whakaaro i te ora me te kore he hanewiti me te kuihi me te salsa ranei. Mo te kai kaiwhenua "paramanawa", ko te rereke ko te kaweti me te tiihi pakeke. Ka taea e koe te hanga i te hanewiti wera: mai i te koki o te taro ka tangohia te waenganui, me whakaranu te pungarehu ki te hinu putirā, ka puta i waenganui ki te peia i te hua manu; me te paraihe, ka pangia ki te tiihi pakeke, ka hipokihia ki te greens. Mo te hunga e kai tonu ana i nga ika, he maha nga waahanga mo nga hanewiti. Ehara i te mea ko nga mokomoko me nga whanaketanga, engari ano he tunu tunutunu i runga i te taro pango me te pata. He kōwhiringa reka: whakaranuhia te tīhi ki te karepe, te huka, te vanilla (te tango ranei i te papatipu panuku kua oti te hanga), te tapiri i te aporo kapi, ka horahia ki nga poro o te taro ma.

Ko nga otaota te otaota o nga kaiparau, no te mea he whakawhetai ki to raatau rereketanga ka taea e koe te pai ki te katoa. Ko tenei, ko te tuatahi, nga momo rereke katoa mai i nga huawhenua. Kaua e pai te korero ki te parirau parirau: "Kaore au i te patu i te tarutaru ki te mate," no te mea he nui nga huamata mai i nga otaota e whakanui ana i te tinana me te huaora, nga kohuke. Hei tauira, he huamata mai i te kopurepure, he mawhitiwhiti (he mea kapi i te wai kohua), he kowaihi me te tipu, he pakaru, he hukarere me etahi atu. He tino pai mo nga kaipupuri o te kai kaiwhenua ka waiho hei tauira o te huamata. Ka tapahia e tatou he rarihi, he kukama, he kareparāoa hou, me te greens (te riki, te pahiri, te kumine, te basil). He reka, ki te tapiritia e koe he rua punetēpu o te tīhi. Ka whakakiia e tatou ki te kirīmi kawa, te mayonnaise, a, mehemea kaore he tīhi, ka taea te hinu oriwa. Ki te hanga i te potae, ka whakarite matou i nga huamata o te pīni, te pīni, te pihi, me te uaua pakeke.

Ko te mahinga pai mo te kaiwhenua mo te kai hakari ehara i te mea anake o nga huamata. Ka taea e koe te tunu i te rīwai ki a ratou. Mo nga kaiwhenua kore-tino, ka taea e koe te whakauru i nga tipu ika me nga tipu huawhenua i roto i te tahua. Ko te rihi pai mo te kaiwhenua he parauri. Ka taea anake te rereketanga i te tunu kai. Mo te huringa i te raihi, ka taea e koe te tapiri i nga poro aporo, he karepe me te hinamona. Mo nga otaota kore-tino, ko te miraka miraka (buckwheat, witi, semolina) ka mahi. Ka taea te kai paraihi ki te ika parai, ka tapiri noa ranei i te pata ka tauhiuhia ki te huka. Ka whai hua ki te inu i te karaihe o te yoghourt, te kefir mo te po, no te mea ka pangia e nga huakita waikawa te waikawa nga tukanga putrefactive i roto i te kohanga nui.

Ka taea e koe te kite, ko te tahua mo te kaiwhenua kaore i roto i nga whakakore me nga here katoa. Me tika tonu kia "piko" te ao ki a koe ano, ma te whakamahi i nga huinga huawhenua, hua, otaota, me nga otaota kore-tino - me te ika, nga riu miraka. Ko te mea nui - kia pai ake, kia hoatu te kaha o te tinana, te huaora paati, nga kohuke, nga waikawa amino me etahi atu mea whai hua.