- Te Peketi Peking - 150 Kerei
- Hauati "Doctor" - 200 Grams
- Tomatoes - 1 Pihi
- Kopama hou - 1 wahi
- Riki - 1 Kotahi
- Te uaua pakeke - 25 Grams
- Soy sauce - Hei reka
- Green - Ki te reka
- Te hinu huawhenua - Ki te reka
- Mayonnaise - Ki te reka
- Te tote, te pepa - Hei pangia
1. Kohia te aniana me te tapatapahia rawatia. I roto i te parai paraoa, whakamahia te hinu huawhenua me te parai i te riki tae noa ki te koura. Ka tapahia te hauati ki nga mowhiti angiangi me te parai i te iti me te aniana. 2. Peehia te kāpeti Hainamana me te tapahia ki roto i te waa. Whakapaia he rihi mo te huamata me te takoto i te paparanga tuatahi o te kāpeti. Whakanohohia ki te ranu rewena. 3. Horoihia te tōmato me te tapahia ki nga poro iti. Whakanohia he kāpeti i te ahua o te porohita. 4. Horoihia nga kukama ka tapahia ki nga takai. 5. Whakariteritea te kukama tapatapahi me te papa o muri i runga i te tōmato. 6. Hoatuhia te kuihi ka tunua ki te riki, ka maka ki runga ki te kukama. 7. Tukuhia te mayonnaise ki roto i te huamata i te ahua o te waahi. 8. Tapahia te tiihi ki runga i te peita pai me te tauhiuhi i te huamata katoa. Whakapaipai ki nga manga o te otaota. Kua rite te huamata pai o Peking kāpeti me te tāpiri. Pai te hiahia.
Nga Mahi: 6-7