Me pehea taku tunu heihei? Ko te mea tuatahi e puta mai ana ki te hinengaro ko te mahi i tetahi mea. Maoa ranei, tunua ranei i roto i te oumu i runga i te pounamu ranei i te pepa. He mea poauau! I muri i nga mea katoa, ko nga rihi mai i te heihei i runga i te tepu marena e tango tata ana ki te toru o te pukapuka pukapuka tohutoro o te ao. He maha nga mea ka taea e koe te tunu tetahi hou i nga ra mo etahi tau! He pono, ehara i te mea he mea ngawari katoa te mahi, he iti noa iho i te hoko i nga kai. Na reira, i whiriwhiria e matou nga huarahi ngawari me te whaiwari ki te tunu kai. Na te mea tino reka.
Tuhinga o mua
Hua:
1. 1 te kohi heihei heihei
2. 300 gr. rīwai
3. 100 gr. tīhi
4. 200 ml. pia
5. Te pepa pango me te whero
Te whakarite:
Ka tapahia te heihei ki nga wahi iti, ka tapahia ano hoki te tihi ki nga pihi, tauhiuhia ki te pepa pango me te pepa whero. Ka horoia nga pihini me te tapahia ki nga poro. I raro o te kohua nui i whakatakotoria i roto i te heihei, i nga rīwai, ka makahia te tīhi ki runga, ka ringihia ki te pia. Ko te taumata 2-3 o nga maihao i raro o te paraharaha. Ka makahia tenei katoa ki roto i te oumu i mua i te 200 nga nekehanga. I tenei waa ka hipokihia te paraharaha ki te taupoki. Ka tunua mo te haora 1, ka whakatuwheratia te taupoki, ka waiho mo etahi atu meneti e 30. Ko nga momo rite mai i te heihei ka tika mo tetahi tepu kai.
Te heihei me te broccoli
Hua:
1. 400 go te moa heihei
2. 200 karamu o te broccoli
3. 50 go te tiihi puru
4. 3 punetēpu o te paraoa
5. 300-400 ml. miraka
6. Pepa
7. 3 tepu. koko o te ranu rei
8. 3 tepu. koko o te wai rēmana
9. 10 tepu. koko o te huawhenua me te hinu oriwa
Te whakarite:
Ka tapahia te Broccoli ki roto ki nga poraka, ka whakaterehia mo te haora i roto i te ranu rei, te wai rēmana me te pata ki te whakaoho tonu. Na, i roto i te kohua nui i roto i te huawhenua hinu oriwa ranei, kei te tohaina nga potae heihei. He 7-8 meneti te roa mo te heihei hei huri i tona tae. Na ka tapiritia te tiihi puru ki te paraharaha, ka whakauruhia kia tae noa ki te rewa katoa, ka tauhiuhia nga mea katoa ki te paraoa me te whakauru. Ko te miraka he tino pai ki te whakauru i te ranunga matotoru, ka whakapirihia te pihikene. Ka tohua te puranga hua mo etahi atu 2-3 meneti, ka tauhiuhia ki te pepa - ka rite te rihi mo te whakamahi.
Te heihei me te harore me te parakihi i roto i te pokepoke
Hua:
1. 1 pihikete pihikete
2. 2 ngahei heihei
3. 3 poro o te baaka
4. 300 go te tiihi tii
5. 300 go harore
6. 1 te kapu kawhe kawhe
7. 1 te riki
8. 100 ml o te kirīmi kawa
9. 2 punetēpu pua nani
10. 1 te hinu
11. 50 go pata
12. te tote me te pepa
Te whakarite:
Ka horoia nga harore me te tipu, ka tapahia ki nga poro kikokore. Ka horoia nga maoa ka tapahia ki nga mowhiti. I roto i te hohonu o te paraihe ka paraihia te pata, ka hoatu he karaiho, he riki, he parakihe, ka tukuna tenei katoa mo te 15 meneti i runga i te wera iti.
Ka tapahia nga ui heihei ki nga wahi e rua, ka hurihia he 6 schnitzels kikokore. Kei te paraihia ki nga taha e rua, ka tapiritia te tote me te pepa ki te reka. Ahakoa kua wehea te parai ki te heihei. Ka tapahia te Bacon ki roto ki nga poraka iti ka tapiritia ki nga huawhenua. Ka tapirihia te pata, te tote me te pepa. Ka kohuatia te ranunga ki te wera iti mo te 10 meneti, te whakaoho i te wa kotahi.
Ka hurihia te paraoa ki runga i tetahi pepa nui, ka horahia ki te pua nani, ka tauhiuhia ki te tīhi. I runga i te tihi o te heihei ka hoatu, ka tohaina ki te ranunga o nga huawhenua. Ko te paraoa pokepoke me te pupuhi tahi me te iti o te wai. Na ka whakakikoruatia te huruhuru whero ki te kiri, ka paraoa te paraoa ki nga taha e rua. Ka whakatakotoria tenei katoa ki te oumu ka tunua mo te 1 haora i te mahana o te 180 nga nekehanga. I muri i te tunu kai, tatari kia tunuhia te paraoa pokepoke ka tapahia ki nga poro matotoru.
He heihei ki te waina me te harore
Hua:
1. 1,200 - 1,500 kg. heihei
2. 4-5 cloves o kāriki
3. 200 go harore
4. 100 go te poaka
5. 40 ml o te hinu huawhenua
6. 500 ml o te waina whero
7. 100 ml o te hupa heihei
8. Te pepa pango
9. rau rau
10. Thyme
11. te tote
Te whakarite:
Ka tapahia te heihei ki nga wahi e 8. Ka noho tonu nga upoko riki iti, a ka tapahia nga mea nunui ki nga wahanga e rua. Ka tapahia te raihi me te harore ki nga wahanga e 4-5. Ka tukuna nga hua katoa mo te rima meneti i te hinu.
Ka tangohia te kai mai i nga wheua me te parai i nga taha katoa. Tāpirihia te huawhenua, te rau me te rau kokoru. Ka honoa te waina me te tote ki te reka. Ka tohaina katoatia mo etahi atu meneti tekau, ka ringihia ki te hupa me te pana mo etahi atu meneti e 20. Ka whakatakotoria te rihi i roto i te rihi hohonu, ka whakapaipaihia ki te greens.
Tuhinga o mua
Hua:
Mo te heihei:
1. E waru nga waewae heihei
2. 1 riki nui (tapahia ki nga mowhiti)
3. 125 g harore (ka tapahia ki nga poro kikokore)
4. rau rau
5. 1 pepa pepa whero (tapahia ki nga mowhiti)
Mo te ranu:
1. te kiri me te wai o te 1 rēmana
2. 1/2 o te pepa whero (tapahia ki nga mowhiti)
3. 4 chili whero (tapahia ki nga mowhiti)
4. 1 punetēpu o te hinu huawhenua
Te whakarite:
Te ranu: I roto i te iti o te pīni ka uru ki te wai rēmana, te tiu rēmana, te pepa (te wera me te whero whero). Ka kawea te ranunga ki te whewhe me nga whewhe mo te 15 meneti.
Te heihei: I roto i te parai nui, he heihei, 3 nga punetēpu o te hinu, ka tunua katoa tenei kia tae noa ki te whero marama. Tāpirihia te harore me te riki, parai mo te 5 meneti. Whakanohia te rau kokoru me te riringi 1 kapu wai me te 1 koko o te ranu taka. Ka whakatakotoria katoa ki roto i te paraharaha, ka tohaina te ranunga mo te wera iti mo te 20 meneti.
Na ka tapiritia te pepa ki te ranunga ka kohua tonu te taimaha mo etahi atu 15-20 meneti. Kei te wera te rihi ki te raihi kohuatia.
Puta mai i te ate ate
Hua:
1. 4-6 nga upoko o nga waahi
2. 500 g rīwai
3. 3 nga topuku
4. 75 go hinu
5. te tihi o te huka
6. Te pepa pango
7. te tote
8. 400 karamu o te ate ate
9. 1 punetēpu o te winika
10. 200 ml o te waina ma
11. 20 rau o te mii hou
Te whakarite:
Ka tapahia nga tihi me te kape i roto i te ranunga o te 200 ml o te wai makariri, 1 punetēpu o te tote me te 200 ml o te winika waina ma. Kua tunua tenei katoa mo te 10-15 meneti.
Ka pakaruhia te pihi i roto i te wai paku. Ka tapahia nga aniana ki nga wahi iti, ka whakatakotoria ki roto i tetahi tipu me te 1/3 o te pata, me te huka, te tote, te pepa, me nga koko iti o te wai. Ka kati te parai, ka waiho te riki ki te whakakii i runga i te wera iti tae noa ki te ngohe. He maha nga punetēpu o te hinu ka tapiritia.
Kei te tapahia te ate heihei, te winika, ka whakairia te waina ki te mea ka tunuhia nga mea katoa kia pahemo ai te wai ki te hawhe. Ka konatunatua te ranunga ki te koko rakau. Tāpirihia te aniana, te mīti, te tipu me te rīwai. Ki te hiahiatia, tapiritia he wai wera iti. He pai te whakaoho me te mahi ki te wera ki tetahi rihi taha. Ko nga momo o te heihei i runga i te tepu hakari ko te wahi anake.
Kohia i roto i te pancakes
Hua:
1. 1/2 te heihei heihei
2. 250 go harore
3. 1 te riki
4. 1 te kāreti
5. Te pepa pango
6. 10 pancakes
7. 3 hua
8. 100 go te tīhi
9. te tote
Te whakarite:
Ka tunua te heihei, ka tapahia ki nga wahi. Na ka kohuatia ki te riki, te kāreti me te harore, te tote me te pepa ka tapiritia ki te reka.
Ka ringihia te pata ki roto i te peihana, kua whati nga hua ki reira, kua oti te whakakotahi i nga mea katoa. Ka horoia tenei ranunga pancakes, ka takaia ki roto i te ranunga piu me te karera heihei me harore. Kei te tauhiuhia nga pancakes ki te tiihi ka tunua, ka tunua ki roto i te oumu i mua i te 20 meneti. Mahihia ki te huamata hou me te waina ma.
Nickget Pīni
Hua:
1. 1 heihei
2. 1 pihikete tunu
3. 1/2 mōkihi o te tīhi tukatuka
4. 50 go te tiihi pakeke (he kōwhiringa)
Te whakarite:
Ka tapahia te kai ki roto i nga pihi iti, ka whakatakotoria ki roto i te paraharaha, ka tunu noa te parai, ka kohia te putea hupa i roto i te karaihe wai. Ka tukinotia katoa mo nga meneti torutoru, tae noa ki te whakarereketanga o te kiri, ka whakapirihia te kirimiti, ka mutu tonu te whakaoho, ka hoatu te tiihi. Ka whakaranuhia te papatipu katoa tae noa ki te panui. Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te tihi i te tiihi tunu ki runga.
Te heihei me te miraka
Hua:
1. 750 go te tiihi heihei
2. 2 papanga o te miraka
3. 2-3 punetēpu o te paraoa
4. 1 karika
5. 1 te hinu kawhe kawhe
6. Nga paraoa
Te whakarite:
Ka tapahia te kai heihei ki nga takai me te parai. I roto i te paraharaha, ka ringihia te miraka ki te paraoa, te karika tapatapahi rawa, nga mea kakara, te tote, te kai me te ngako, e parai ana. Ka tunu katoa i roto i te oumu tae noa ki te maoa o te miraka.