Ravioli me nga koikoi me te ricotta

1. Whakanohia te pata i roto i te pueru i runga i te wera reo. Tāpiri kāreti tapatapahi me n Kai:

• pata - 1 Art. he koko
• kāreti - 1 wahi
• Tuhinga o mua
• te pihi tōmato - 1 st. he koko
• karika - 1 niho
• pepa pepa whero - 1/8 tīpune
• waina ma - 1/4 kapu
• te wai o te maataitai - 1 kapu
• pounamu i roto i te anga - 240 Grams
• Ricotta - 240 Nga Korero
• hua manu - 1 wahi
• Parmesan cheese - 2 taonga. koko
• te pāhiri - 2 st. koko
• kirīmi kawa - 1/2 kapu
• paati mo te ravioli - Ki te reka

Tohutohu

1. Whakanohia te pata i roto i te pueru i runga i te wera reo. Tāpiri pihikete tapatapahi me te aniana riki. Te parai, te whakaoho, tae noa ki te tīmatanga o te riki ki te whiwhi i te tae parauri i nga taha. Tāpirihia te whakapiri tōmato, te karika tapatapahi, te pepa pepa whero me te parai, te whakaoho, tae noa ki te ahua o te reka, mo te 1 meneti. Whakanuia te ahi ki te reo-kaha, te whakanui i te waina ma, te wai kawa, me te pounamu i roto i te anga. Kawea ki te whewhe, ka whakaiti i te wera ka tunu i te wera iti. Kawea mai te tipu i roto i te 3 meneti. Peera ka hoki ki te pan. Kuki 20 meneti. Whakanohia te hupa me te wehe. Hei whakarite i te whakakī, hurihia te tipu i roto i te tukatuka kai. Whakaranuhia ki te ricotta, te hua manu, te tiihi tunu me te pāhiri tapatapahi. 2. Hoatuhia te 1 tīpune o te whakakī i nga 7.5 cm o te pepa whakapiri. Whakapoihia te mata o te pokepoke ki te wai. Mena he 10 cm te roa o te pepa o te whakapiri, tohaina ki te hawhe i te whakakii. Mena he iti iho i te 10 cm te pepa o te whakapiri, makahia he pepa tuarua o te whakapiri ki runga, ka tapahia te ravioli ma te whakamahi i te kaiwhiwhi pizza. Ano ano ki nga kai e toe ana. 3. I roto i te nui o te tipi ka kawe mai i te wai ki te whewhe, te tote i te tote me te whakaiti i te wera. Ko te ravioli te tunu i roto i nga pihi tae noa ki te tunu mo te 2 ki te 3 meneti. 4. Hei whakarite i te ranu, whakaranuhia te kirīmi me te hupa i te raumati i roto i te kohua iti. Kawea mai ki te whewhe i runga i te wera waenga-teitei, whakaitihia te wera ki te reo me te tunu mo te 6-10 meneti kia maoa te ranu. Ringihia te raihana ravioli raima me te mahi.

Nga Mahi: 6-8