Te hupa te paura me nga purapura o te putea Ka tae mai te makariri, ka hiahia koe ki te hoki mai ki te kainga me te kai i te mea wera, te matotoru me te koi! He pai ake kia kaua e whakaarohia te hupa-puree, ina koa he maoa paukena me te caraway me te karika. Kei te tunuhia nga hupa kapi me te kai i te ao katoa - i Europe, i Amerika, i Ahia, i Awherika me Ahitereiria. A ko nga momo rereke o tana whakaritenga ka maamaa ki te momo. Hei tauira, i roto i Itari i te nuinga o te wa ka tunuhia te hupa paukena me te tīhi, te raihi, te waina ranei. I Amerika, i te taone o Halloween, kaore i oti tenei hararei i waho i tenei rihi, engari i konei kaore i tino pai. I te moutere o Haiti, ko te hupa paukena he rihi atawhai mo te Tau Hou, e piri ana ki reira me te Day Independence. I Ingarangi, i roto i te hupa paukena me te tapiri ano i te riki me te aporo, me te Parani - kirimiri hou me te hupa heihei. Kei te tunuhia te hupa paukena nui i Ahitereiria, me te whakanui i te nui o nga mea kakara ki a ia. Na ko te shirkavak nui o te Uzbek pankavak he iti noa te waiu miraka me te paukena ano. I roto i te kupu, ka taea e koe te tunu i nga hupa ki runga i tenei hua ataahua i te hotoke katoa, a kaore ano kia pakaru. A ka whakamatautau tuatahi i te hupa paukena me nga purapura caraway - ka tino rite koe ki tona reka reka.
Kai:- Kohuatia heihei 1500 ml
- Pauka 500 g
- Riki 1 pc.
- Kāriki 2 kohuru
- Te hinu oriwa 2 tbsp. l.
- Ko te Cumin maroke 2 tsp.
- Lemon wai 2 tsp.
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Te tote 2
- Hipanga 1 Ki te whakatikatika i te hupa, ka tangohia e tatou he hupa heihei ma mua i te tunu, paura paukena, riki, te karika, te hinu oriwa me te kumine.
- Hipanga 2 Peia te riki me te karika ka tapahia kia nui. He horoi pai te kiri kaoa, ka tapahia hei rahi.
- Hipanga 3 Ringihia nga huawhenua me te hupa heihei, ka maka ki runga i te wera iti kia ngohengohe ai te paukena mo te 30-40 meneti.
- Hipanga 4 Tāpirihia he tihi o te pepa pango pango, he pihi o te tote me te 1-2 tīpune o te wai rēmana i te wā e tunu ana.
- Hipanga 5 Whakaotihia nga huawhenua i roto i te puna.
- Hipanga 6 Whakamahia he 1-2 punetēpu o te hinu oriwa me te parai i te kumine mo te 3-4 meneti.
- Hipanga 7 Ringihia nga rīwai tunu ki te paraharaha, tāpirihia te kumine me te kawe mai i nga mea katoa ki te whewhe.
- Hipanga 8 Na ka tango i te hupa paukena i te ahi ka tapiritia he tote ki te reka.