Ko te paukena he tino taonga mo nga huaora me nga miihini. Hei tauira, i mohio koe ko tenei huawhenua o te tae koa ko te huaora T, he mea tino tika mo nga mate o te toto. I tua atu, i roto i te paukena he rota o te huaora B, A, E, PP, me te konupora, te pāhare pāporo, te konupūmā me te ūkuikui. Tāpirihia ki tenei waahanga nui nui o te beta-kerotin, te muka me te iti o te kalori me te whakauru hohoro i te huawhenua miraka hinu ki to kai kai. A, mehemea kaore e mohio ana koe ki te tunu tika i te paukena, ko te tuhinga e whai ake nei ka hohoro te whakatika i tenei mahi. Kei te whakaaro matou ki te whakatikatika i te putea poaka hou ki te whakahaere i tetahi o nga huarahi tino reka, ngawari me te tere - te mahi paukena i roto i te oumu. A kaua e hohoro ki te whakaaro ko te paukena i roto i te oumu ko te riu kawa me te riu noa. He maha nga momo rereke i runga i te pehea e taea ai e koe te tunu i te paukena tunu: i runga i te pepa poroporo me te huka / honi, nga mea katoa me te kai / heihei, me te tīhi, te mango, te aporo, te raihi, nga hua maroke. Ano, i runga i te huinga o nga mea kakara, ko te paukena he mea reka, he paraoa reka ranei. Ko nga tohutoro pai-a-step mo te tunu paukena i roto i te oumu me nga whakaahua me nga ataata e tatari ana ki a koe.
Te paukena pai i roto i te oumu me te poro huka - te tohutao maatau me te taahiraa whakaahua i te taahiraa
Kei te hiahia koe i tetahi maimoatanga mo te paukena he tino maere, me te megavly i te wa ano, ka taea ano e te tamaiti te tautuhi? Na kia mohio ki te mahi i te paukena reka i roto i te oumu me nga huka huka i runga i te tohutao maatau me te whakaahua. Engari kia tupato, no te mea ko te whakamaanga o tenei tunu i roto i te oumu i roto i te oumu, ko te ahua o te paukena me te ihirangi huka tiketike ka mahi.Ko nga kai e tika ana mo te paukena reka i roto i nga meumu me te huka
- paukena - 1 kg
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. l.
- te huka - 150 gr.
- hinamona - 1 tsp.
Ko te tohutohu taahiraa-ma -ahi mo tetahi tohutao maamaa mo te paukena reka i roto i te oumu me te poro huka
- Ka tapahia te pauki ki te hawhe ka tango i te punetēpu o te matua ki te purapura.
- I tapahia e matou te paukena ki nga waahanga i to matou whakaaro. Ko te tikanga matua - kaua e pau te paukena i te kikokore, mehemea ka kore e hohoro te wero.
- Porohia nga porokena paraoa i runga i te pepa tunu, ki runga me te hinu huawhenua pai, hei tauira, te hinu oriwa. He mea nui kia kaua e taea te whakakore i te nui o te hinu, no te mea ka nui rawa te hinu o te paukena.
- Ki runga ki te hukaka paura, me te hinamona. Ko te nui o te huka me te hinamona e rerekē ana i runga i nga hiahia o to hiahia.
- Kei te noho tonu ki te tuku i nga poro paukena i roto i te oumu i mua ki te 160 nekehanga me te tunu kia rite noa ra ano. Ko nga porokena paura kua oti te hanga, kia tere te whiu i te toothpick, mai i te pouri o te pouri ki te huka parai.
Te paukena reka i roto i te oumu me nga mowhiti o te honi - te tohutao maatau
Ko tetahi atu momo o nga paukena reka me te tino kakara o te paukena i roto i te oumu ka taea te tunu ki te honi, kaua te huka. He ahua pokekore tenei ahua koura ataahua me te kakara reka, me te tuhinga ahuareka. Ka rite ki te otaota o mua, ki te hanga i te paukena kakara i roto i te oumu me nga mowhiti o te honi ka puta ki te tapahi nui.Ko nga kai e tika ana mo te paukena kakara i roto i te oumu me nga mowhiti
- paukena - 1 kg
- hinu oriwa - 1 tbsp. l.
- honi - 2 tp.
- purapura o te cumin - 2 tīpune.
Ko te ako maahi-taahiraa mo te hanga i te paukena kakara me te honi i roto i te ahi
- Tapahia te paukena kua tihorea ki roto i nga porohita nui, ka waiho i runga i te pepa tunu.
- Whakaranuhia ki te pata pata, te honi me te purapura cumin. Whakaranu kia tae noa ki te maeneene.
- Ringihia te ranunga hua o te paukena, me te mohio kei te tangohia e ia waahanga te rota o te ranu honi.
- Ka tunu i te 200 nga nekehanga mo te 30 meneti.
- Ko te paukena pai hei mahi ki te whakamamae ki nga puraka paura.
Te paukena kua paura i roto i nga oumu o te oumu - nga tohutao ki te takahanga ki te mahi me nga mea kakara
Ko te paukena salutana i roto i te oumu ko te waahanga, ko te tohutoro takahanga-ma-teahi mo te tunu me nga mea kakara, ka kitea ano, ka taea te rere ke te pai ki nga paramanawa mo te pia. Ki te pangia e te ahua o te paukena, he tino pai, he pai rawa te tipu me te whakawhitinga o te maha o nga mea kakara kakara. Pānuihia atu ki te whakamahi i nga paraoa paukena reka me nga mea kakara i roto i te oumu i roto i tetahi tohutao takahanga-i raro.Ko nga kai mo te paukena paraoa i roto i te oumu me nga mea kakara
- paukena - 1 kg
- hinu oriwa - 1 tbsp. l.
- te moana tote nui - 3 tbsp. l.
- citron -1 tsp.
- rosemary - 1 tsp.
- pepa pepa whero - 1/4 tp.
- pepa pepa pango -1/4 tp.
- te karika maroke - 1/2 tīpune.
Ko te ako maahi-taahiraa mo te paukena maoa me nga mea kakara i roto i te ahi
- I tapahia e matou te paukena peita i roto i nga waahanga iti e rite ana ki te ahua o te tunu French.
- E takoto ana matou i runga i te pepa tunu, kua hipoki ki te pepa pepa, i nga wahi o te paukena me te riringi ki te hinu oriwa.
- Ki runga me te nui o te tote moana.
- Ko te toenga o nga mea kakara e uru ana, ka tapiritia hoki ki nga porokena.
- Kohuatia i te 180 nga nekehanga tae noa ki te puta mai o te pirau koura. Ka mahihia ki te tepu me te kai reka reka, hei tauira, kirimiri kawa ranei te tiihi.
Te paukena i roto i te oumu katoa, ka tunua ki te kai me te harore - te tunu tunu i te taahiraa
Ko tetahi o nga painga matua o te paukena ko tona ahua, ka taea te whakakapi i te puka mo te tunu i te oumu. Hei tauira, ka taea e koe te tunu i te paukena i roto i te oumu, ka pau i te kai me te harore. Ko tenei rihi ataahua me te mahi taketake ko te waahi kei te papapu hakari. Me pehea te tunu me te kai me te harore katoa i te paukena i roto i te oumu ka ako mai i te tohutao takahanga-i raro i raro nei.Ko nga kai e tika ana mo te paukena i roto i te oumu katoa, ka pau i te kai me te harore
- paukena - 1 pc.
- mīti iti - mīti - 500 gr.
- aniana - 1 pc.
- kirīmi kawa - 200 ml
- harore - 250 gr.
- te tote
- hinu hinu
- kakara ki te reka
Akoranga-taahiraa mo te paukena katoa, ka pau ki te kai me te harore i roto i te oumu
- Ko te paukena mo te tunu i roto i te kohua me huri me te maama. Me horoi nga huawhenua me te tapahi i te matamata. Na, me te koko, horoia nga pukenga ki nga purapura.
- I te hinu paraoa hinu te paraoa me te riki. Te tote me te wa ki o koutou kakara reka.
- Ko nga harore tino rereke (he karaihe, harore, he ngahere) ano hoki i te hinu mo te 5 meneti.
- Kohia te harore me te tunu kai, ringihia nga kirimini kawa katoa, ka pai te uru.
- Whakakiia te paukena paura, te taupoki o runga me te potae mai i te topanga huawhenua.
- Te tunu i te oumu i te 200 nga nekehanga mo te haora.
Te paukena reka i roto i te oumu me te kai me te huawhenua me te huawhenua - mahinga tohutoro maahi-taahiraa
Ko tetahi atu putanga o te paukena paraoa katoa, engari i te mea he huawhenua, e tatari ana ki a koe i roto i tetahi tohutao maatau. Hei kai atu i nga mea e whakaaturia ana i roto i te tohutao, ka taea e koe te tango i te tipu, te eggplant, te herewi ranei. Pānuihia atu he aha te hanga i te paukena reka i roto i te oumu me te kai me te huawhenua i roto i te mahinga o te tohutoro taahiraa i raro nei.Ko nga kai e tika ana mo te paukena reka i roto i te oumu me te kai me te huawhenua
- paukena - 1 pc.
- rīwai - 4-5 pcs.
- forcemeat - 75 gr.
- kāreti - 1 pc.
- aniana - 1 pc.
- Tuhinga
- hinu hinu
- te tote
- pepa
Ko te ako maahi-taahiraa mo te tunu mo te paukena reka me te kai me te huawhenua i roto i te oumu
- He iti te paukena me te horoi i te maroke. Tapahia te pito ki te hiku me te koko, tango i te kikokiko tarai me nga purapura.
- Kohuatia te iti o te kai me te riki tae noa ki te hawhe.
- Whakanohoia te papa o te kaha ki roto ki te paukena, a ka tapiritia he paparanga o nga rīwai riki.
- Ko te papa o muri o te kāreti. Ko nga paparanga huawhenua he tote me te pepa hei reka.
- Te huri i nga papaa, whakakiia katoatia te paukena me te tauhiuhia ki nga otaota hei tapatapahi. Whakakīahia he wai wera.
- Te tunu i te 200 nga nekehanga, ka hipoki ki te taupoki o te tapahi i runga mo te 90 meneti.
Ko te paukena me te heihei i roto i te oumu - te takahi ma te taahiraa
Ko te heihei ko tetahi atu ahua o te whakakī reka, ka taea e koe te tunu i te paukena paraoa reka. Ko te tikanga, me tango te wahi tawhiti, no te mea kaore te kai me te kiri e pai mo te whakakī. Ko te tunu maahi-taahiraa mo te tunu i te paukena me te heihei i roto i te oumu ka kitea ano.Nga Kaihanga Nui mo te Huawhenua Taonga me te Pena i te Ra
- whāngai heihei - 2 pcs.
- paukena - 1 pc.
- tōmato - 3 pi.
- Te kānga pakeke - 150 gr.
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 pc.
- te tunu mo te heihei
Ko te ako mo te tunu i te paukena me te heihei mo te oumu
- Horoihia te paukena me te tapahi i te tihi, horoi i roto i te koko.
- Tapahia nga pihi ki nga poraka, te mimiti me nga hawhe mowhiti, ka tapatapahia rawatia te riki.
- Whakapahia te tiihi ki runga i te kaute nui.
- Whakakihia te paukena me te kai me nga huawhenua, te wa ki te tote me te whakatairanga i te tunu.
- Ringihia tetahi karaihe o te wai wera me te hipoki ki te pito.
- Kohuahia i te 180 nga nekehanga mo te 1.5 haora. Mō te hawhe haora i mua i te mutunga o te tunu, tango i te taupoki o runga me te tāpiri i te tiihi ka tunua, ka kawe mai ki te rite.
Kohuati tunua i roto i te oumu me nga aporo me te poro te peariki - te tohutao tere ma te taahiraa
Ahakoa te mea ko te paukena - he huawhenua, ka tino pai te tunu ki nga hua reka, hei tauira, nga pihi me nga pea. He mahinga tino tere tenei, he maatau mo te mahi i tetahi paramanawa whai hua, ka tino paingia e nga pakeke me nga tamariki. Me pehea te tunu i te paukena, tunua ki te oumu, ki nga aporo me te pears, ako mai i te tunu tere i raro nei.Ko nga kai mo te paukena tunu i roto i te oumu me nga aporo me te peariki
- paukena - 500 kg
- aporo - 500 kg
- pears - 500 kg
- te huka - 100 gr.
- te hinamona
- uri purapura
Ko te ako maahi-taahiraa mo te paukena maoa me te aporo me te peariki i roto i te oumu i runga i te tunu tere
- Kohuatia te pauka me te tihorea. Tapahia ki nga poraka iti.
- Kaua e horoia nga pi me nga pears mai i te kiri, me tango noa nga purapura. Ka tapahia hoki nga hua ki nga poraka iti, ki te poro ranei.
- Whakawhānuihia te paukena, te aporo me te pears i runga i te pepa pepa, tauhiuhia ki te huka, te hinamona me nga purapura heamere. Whakaranu pai.
- Ki runga me te papa tuarua o te pepa me te roropi i nga taha ki te tiki i te ahua o te kiore.
- Te tunu i te 180 nga nekehanga mo te 40-50 meneti, i runga i te kaha o te oumu.
Te paukena paraoa katoa i roto i te oumu me te tiihi - taahiraa i te mahinga takahanga
Ko te paukena katoa i roto i te oumu he rihi e kore e hiahiatia e te katoa. Ahakoa, i te wa tuatahi, ko te whakakotahi o te paukena me te tiihi he tino tautohetohe, engari i roto i te mahi, ka puta tenei "casserole" hei taketake me te whai hua. Me pehea te tunu i te paukena katoa i tunua ki te tiihi i roto i te mahinga takahanga-i raro i raro nei.Ko nga kai e tika ana mo te paukena katoa i te koumu me te tiihi
- iti paukena reka - 1 pc.
- ngohe ngohe - 250 gr.
- aporo - 1 pc.
- hinamona - 1 tsp.
- te huka - 3 tbsp. l.
- karepe, maroke maroke, nati ki te reka
Ko te tohutohu takitahi mo te tunu i te paukena tunu i roto i te oumu me te tiihi miraka katoa
- Horoihia te paukena me te tapahi i te tihi, te peke i te kiri me nga purapura.
- Te tīhi tīhi i konatunatua ki te huka me te pupuhi mo te 5 meneti i roto i nga wai maroke wai maroke.
- Ko te nui o te painga ka whakakiia te paukena e te 3/4 te tiketike.
- Te tihi o te aporo, tauhiuhia ki te hinamona me te nui o te huka.
- Kohuatia i roto i te oumu, i mua ki te 180 nga nekehanga tae noa ki te hanga i te kuku koura i runga i te paukena.
Te paukena māra i roto i te oumu me te huaki me te hua, he mahinga tere-ma-tahuri
Ko te putanga o muri mai o te paukena pai i roto i te oumu me te manga me nga hua ano he tamariki. He ahua rereke tenei i runga i te kaupapa o te huawhenua me te huawhenua, he mea hohoro tonu te mahi. Pānuihia atu me pehea te tunu i te paukena me te manga me te hua i roto i te oumu i roto i tetahi tohutao taahiraa-i-te-raa i raro nei.Ko nga kai e tika ana mo te paukena me te manga me nga hua i roto i te oumu
- paukena - 400 g
- aporo - 2 pcs.
- pears - 2 pcs.
- manga - 100 gr.
- paura huka - 180 gr.
- hua - 1 pc.
- pata
Ko te ako maahi-taahiraa mo tetahi mahinga maoakena maoa me te manga me nga hua i roto i te oumu
- Ka pekehia te pauki, ka tapahia ki nga poro kikokore me te kohuatia tae noa ki te ngawari i te wai kohua.
- Te pihi me te pears, me te kiri, ka tapahia ki nga poraka iti.
- Ka whakamataohia e tatou te paukena hauora me te kapi, te huka huka, te mango me te hua manu. E pai ana tatou.
- Tāpirihia te kotinga me te uru ano.
- Ka horahia e tatou te papatipu ki te paraihe, ka tunua ki te pata me te tunu i te 180 nga nekehanga tae noa ki te hanganga o te kuku koura.