"Slastena"
- 300 g kāpeti
- 100 karamu o apricots maroke maroke
- 1 karaka
- 100 g o nga ra
- 1 te pata o te miraka miraka (150 ml)
- Tuhinga o mua
Tikanga o te tunu kai:
Ko te Cabbage he tapatapahi rawa, he tote, he pai nga ringa ki te whakaheke. Tapahia nga apricots maroke i roto i nga waahanga kikokore, tangohia nga ra mai i nga ra me nga wehenga tarai. Tangohia te karaka mai i te kiriata ma, ka tapahia ki nga porohita. Ka tapahia nga porowhita hua ki nga tapatoru iti ki nga waahanga.
"Heart"
- 2 ngakau poaka kohua
- 1 kāroti nui
- 2 riki
- 10-12 gherkins
- Tuhinga o mua
- 100 karamu o te tihi pakeke
- mayonnaise
Tikanga o te tunu kai:
Ka werohia te ngakau ki roto ki nga ropu o te kāreti Ka tunua he kāreti ki runga i te kape nui, tapahia te aniana ki roto i nga mowhiti. Ka takahia he huawhenua parai i roto i te hinu huawhenua, ka tukuna ki te peihana huamata ki te ngakau. Ka tapahia te Gherkin ki nga takai, ka tapiritia he nati i roto i te miihini kawhe, me te tiihi tunu i runga i te kaute nui. Whakaranuhia nga kai katoa, te wa ki te mayonnaise, te whakaranu, te hoatu i te rihi, hoatu te huamata hua ki te ahua o te ngakau me te whakapaipai, kia rite ki te korero o te wawata.
«Dandelion»
- 3 rīwai
- 200 g kai heihei + 0.5 kēne o te pīni matomato kēne
- 200 go harore
- 1 te aporo reka me te aporo
- 4 hua
- 100 karamu o te tihi pakeke
- pata mo te parai
- 250 go mayonnaise
Tikanga o te tunu kai:
Kohuatia te otaota i roto i te wai tote. Kohuatia te rīwai me te hua. Ka tino horoia te riki, ka tapahia he harore ki nga papaa ka tunuhia ki te riki i te pata. Te tipu i roto i nga otaota: te pihi tunu i runga i te papa nui, te mayonnaise; te kai heihei, he mayonnaise; pī matomato; harore tunua ki te riki, mayonnaise; nga hua kua kohia i runga i te kaute nui, mayonnaise; ka pania ki te aporo nui, mayonnaise; te tīhi kuoro. Kia noho te huamata ki te iti me te panuku ki te mayonnaise. Kia pai te tunu, ka ngana ki te mau ma te riki, engari maeneene me te kore kawa. Na ka panui i te winika ki nga aniana, whakaohohia, ka whakakore i te wai hua. Ko te ate heihei he hua ahurei me te ahuareka. Kia kore ai te ate kia tahuri ki te huamata, he pai ki te tunu i roto i te oumu. Hoatu te ate ate i runga i te pepa tunu, ringihia te 2 tbsp. l. te hinu huawhenua, te tote, te whakaoho me te tohatoha noa. Ka tunuhia ki te 200 ° C mo te 25-30 meneti. Na ka hauora, kaore i te tango i te paraharaha, ka tapahia ki nga pihi iti. I roto i te peihana hohonu, makahia nga pīni, kāreti, riki me te ate, tāpiri adjika. Ngau me te hipoki. Hei horoi mo te po i roto i te pouaka whakamātao. Me whakaoho ano i mua i te mahi.
Te hupa Buckwheat me te hua manu
Ki te raihana 4-rita:
- 2 riki
- 2 kāreti
- 100 g te kokakawheat
- 5 hua kohua
- 3-4 rīwai
- Te tote
- Tuhinga
Tikanga o te tunu kai:
Tapahia te kikokiko ki nga pihi iti, te tapiri wai, tunu mo te 1-1.5 haora. Whakatokia te riki. Ka pekehia te karoti ki runga i te kaute nui. Tapahia nga rīwai ki roto ki te poraka, ki te poraka rānei. Ko te iti o te Buckwheat he iti i roto i te parai maroke. I roto i te hinu huawhenua parai te aniana, tāpiri kāloti. I roto i te hupa hoatu te rīwai, te tote. I muri i nga whewhe hupa, tapiritia te buckwheat, tunu mo te 10 meneti. Na ka tapiritia te aniana ki te kāreti me nga hua manu, ka tunu tae noa ki te rite. Hoatuhia te rau rau, te pepa, te pakiaka celeri me te karika tapatapahi. Tukua te hupa ki te tu i raro i te taupoki mo te 15-20 meneti. A, no te mahi, tauhiuhia ki te greens tapatapahi rawa.
Macaroni i te Navy
- 0.5 kg o te pita
- 350 g te tunu kai
- Te hinu
- Riki
- Te tote
- pepa pango pango
Tikanga o te tunu kai:
Whakapaia te paoa tae noa ki te tunu, ka makahia ki roto i te kainga me te horoi, ka maka ki roto ki te putea. I roto i te hinu te parai i te riki, te tapiri i te kaha, te muru me te toka me te ranu, te tote i te tote me te pepa ki te reka, kawe mai ki te rite. Whakanuia te mincemeat me te pita.
"Ko te Tiaki"
1/2 kapu o te miraka i konatunatua ki te 3 tsp. māngaro. 2.5 kapu o te miraka ki te kohua me, kaore he tango i te paraihe, ringihia he ngawari kikokore, te whakaoho, te waiu makariri me te huka. A, no te whewhe me te matotoru, tango i te pereti. 1 te karaihe kirīmi i whiua ki te 1/2 kapu o te paura huka me te vanillin. 3 pihikete hurihia ki te 1/2 kapu huka me te vanillin, ka whiua, ka whakawera, kaore i te kohua. A, no te pai o te ranunga, whakakotahi ki te waiu me te kirini whiu. Whakaorangia. A, no te mahi, Ka taea e koe te whakapaipai ki te hua.
Te hupa me te dumplings
- 4 rīwai
- 1 te kāreti me te riki
- 40 karamu o te ngako
- 2 rau rau
- 3-4 pea o te pepa pango
- te tote ki te reka
- 40-50 g paraoa
- 20 go paramu. Ngā hinu
- 1 hua manu
- 150 ml o te waiu
Tikanga o te tunu kai:
Ka tapahia nga pihi ki nga poraka iti, ringihia te 1 rita o te wai tote kohua me te tunu me te whewhe ngoikore mo te 10-15 meneti. Ka tapahia te riki ki nga mowhiti haurua, kia ora ki te tapahi ki nga poraka iti me te ngako kua rewa. Tangohia nga aniana me te whakaora i nga karoti ki te tapatapahia ki nga waahi kikokore i runga i te ngako taua. Whakapaia nga mahinga katoa: te whakakotahi i te paraoa, te pata, te hua manu, te waiu, te tote me te uru. Ko nga kaita, ko te kāreti, ko te rau kohua me te pepa ka tapiri atu ki nga rīwai, me te tīpune ki raro i nga tipu me te tunu i te hupa mo etahi atu meneti 7-10.
Te huamata heihei me nga croutons
- 2-3 ngahei heihei
- 100 pi maama
- pepa reka pere
- 100 go te tīhi
- 150 go mayonnaise
- te tote
Tikanga o te tunu kai:
Kohuatia te whewhe heihei i te wai tunu mo te 15 meneti, tapatapahia. Me horoia, ka horoia nga purapura, ka tapahia ki nga pihi iti. Panuhia te tiihi i runga i te peita pai. Whakanuia nga uma heihei, te pepa, te tīhi me te maaka maoa, te tote, te wa me te mayonnaise.
Pate o te ika
- whakatipu
- 60 g pata kore
- nui aporo
Tikanga o te tunu kai:
Tangohia nga wheua mai i nga tipu hei hopu, ka tapatapahia rawatia, ka uru ki te pata ka horoia i roto i te tatari. He pai te patupatu o te puranga hua o te mokomoko me te koko. Mo te reka, waiho te nutmeg. Whakanohoia te pate ki runga i te paepae otaota, hoatu he ahua ika. Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te hono i te upoko me te hiawero o te otaota, ki te horapa i nga poro o te aporo tihorea. Whakapirihia te whakapaipai ki te tipu pakari. He tino reka te tipu me te pata, ki te tapiritia he aporo kapi. Ka taea e koe te mahi i taua whakapiri i roto i te tiihi ka hoatu ranei i etahi rohi taro, parai i te hinu.
Koro Parohita
Mo te whakamātautau rihi:
- he putea mo te rewena maroke (12 g)
- 2 tbsp. l. te huka
- Hua
- 250 ml o te waiu
- 6 tbsp. l. tupu. Ngā hinu
- 0.5 kg o te paraoa
- Tuhinga o mua
Mo te whakakī i te rihi:
- upoko o te kāpeti
- 2-3 riki
- 0,5 kg o te paraoa
- te tote, te pepa
Tikanga o te tunu kai:
I roto i te peihana, uruhia te miraka mahana, te hua, te rewena, te hinu huawhenua, te tote, te huka. Kohuatia te paraoa pokepoke, me te ringihia i te paraoa (kia mutu te taatai ki nga ringaringa). Whakamahia he wahi mahana hei haere. Whakapaia te whakakī: me tunu te kāpeti tapatapahi, te tapatapahi rawa. Me timata mai i nga kokonga, hangaia he waahi ki te whakaki i te 3-4 cm te matotoru me te pupuhi i te waa, ka waiho anake ko te tuatahi me te whakamutunga. Mai i te tihi ki te hanga i te upoko, mai i te raro - he hiku, he riki tapatapahi, he kaha. Whakaranuhia nga kai katoa, te tote me te pepa ki te reka. Me hurihia te papaa paraoa o te paraoa pokepoke, tapahia nga tapawha (ko nga toenga o te pokepoke e whai hua ana). Whakanohia te paraoa pokepoke i runga i te pepa tunu i hangaia ki te paru. Whakamahia te whakakī i roto i te pokapū, te pungarehu. Mai i te paraoa o te paraoa pokepoke ki nga kanohi matapo me nga pakau. Ma te whakamahi i te kutikuti i te taha o te kauae, ka hangaia nga putea, me nga mea rereke puta noa i te tinana. Te tunu i roto i te oumu, i mua i te 200 ° C, mo te 30-40 meneti. He meneti torutoru i mua i te hiahia ki te hinu i te keke me te hua manu i patua.