- He paraihe paraoa paraoa (he pounamu) - 200 Grams
- pupuhi - 1 te waa
- pihi matomato - 250 Grams
- hinu oriwa - 1 st. he koko
- winika - 2 st. koko
- Green riki - - Hei pangia
- Te raihi French (vinaigrette) - 4 Art. koko
- te tote, te pepa - - Hei pangia
Tapahia te poaka paramu ki nga wahi iti, kaua rawa e matotoru. Tapahia te riki kia pai rawa atu. I roto i te kohua nui e ringihia ana te wai, te tote i te tote me te kawe mai ki te whewhe, ka whakauru i nga pika matomato. Homai ki nga piurahi anake ngawari, engari kaore ano, ka mutu, me te pihi pihi. Na ka tunu i te kopu poaka paramu. Ina hurihia ki te karaehe parauri pai, tapiritia he 2 punetēpu o te winika me te whakaoho ki te waahi rakau, tango mai i te wera, ka wehea. A, ka rite nga pihi, whakauruhia ki te tatari ka rere i raro i te wai makariri mo te wa poto. Ka mahia tenei ki te whakamutu i te whakahuri o nga pihi ki nga rīwai miraka. I muri i te maroke maroke, ka hoatu ki roto ki te paraoa me te pounamu, me te uru pai. Kohia te aniana matomato. Tāpirihia te riki me te aniana o te puna ki nga pihi, ringihia te ranu French (wineaigrette) me te uru pai. Mahi i te mahana, ki te taea.
Nga Mahi: 4