He reta tawhito Peretana I kitea he panui mo te wahine tawhito o Ingarani, no reira ka whakatau ia ki te hanga i tenei kai reka me te reka! Ka hangaia te kirimiri mai i te raihi, ka tunuhia ki te waiu, me te kohi o te kirimiri. Ka taea e tatou te whakakotahi i te karaera miraka maamaa, a, ka tino pai te parakuihi hauora! I Ingarani, he tino pai te kirikiri raihi, mo te parakuihi me te parakuihi o te po! Kei te hiahia koe ki te whakamatau i tetahi mea hou? He whiriwhiri tika tenei!
Kai:- Rahi Riki Raunahi 120 g
- Miraka 1000 ml
- Sugar 150g
- Apple 2 pcs.
- Tote 1 te titi
- Te paura o te hinamona 1 tsp.
- Te pata 200 ml
- Hipanga 1 Ki te mahi i tetahi kai reka, me whai koe i te aporo, te raihi, te waiu, te huka, te kirīmi, te tote me te hinamona.
- Hipanga 2 Ringihia nga aporo me te tapahia ki nga wahi iti.
- Hipanga 3 Kawea mai te waiu ki te whewhe, ka tapiritia he tote iti (kia kore te waiu e rere) me te huka (te tuatoru, te reka ranei - he pai te tangata). Tāpirihia te raihi, whakaiti i te wera me te tunu, te whakaoho i etahi wa, mo te 30-40 meneti, tae noa ki te tunu.
- Hipanga 4 Whakamahia nga aporo mo etahi meneti, tae noa ki te ngohe.
- Hipanga 5 Whakaorangia te huka i runga i te wera nui, te whakaoho i te iti.
- Hipanga 6 A, no te rewa o te huka, ka hurihia te parauri, ka pehihia te kirini mahana (100 ml) ka waiho mo etahi atu meneti ka oti te kirimiri.
- Hipanga 7 Tāpirihia nga aporo me te whakaoho kia tae noa ki te uhi ki te caramel.
- Hipanga 8 Ka mutu te raihi ki roto i te kirimiri i roto i te kapi me te whakakotahi, tae noa ki te kirikiri. Tāpirihia te 100 ml o te pata. Mena he tino matotoru te kirīmi, tāpirihia he waiu iti hei whiwhi i te hanganga e hiahiatia ana.
- Hipanga 9 Whakamahia nga aporo, raihi me nga aporo i roto i nga papa i roto i te karaihe. Tauhihia te hinamona me te hoatu i te pouaka whakamātao mo te po. Mahi i te makariri. Kia mau ki roto i te pouaka whakamātao.