- Kareti - 1 wahi
- Puff purapura parani - 1 Peita
- Te hinu huawhenua - - Hei pangia
- Pīni Green - 30-50 Kerei
- Pīni tiihi - 100-120 Grams
- Kareparāoa - 12 nga wahi
- Kohu - 30-50 Ngau
- Nga paraoa - - Ki te reka (te tipu, te purapura, te purapura puati, te curry, te kumine)
- Te tīhi kuoro - - Hei pangia
Whakapaia nga kai e tika ana. Ko te paraoa pokepoke me te tunu i te whakakī huawhenua. Ki te mahi i tenei, whakamahia te hinu i roto i te parai parai. I roto i taua mea, paraihia nga mea kakara katoa - ko nga purapura o te pua nani (ka pupuhi, ka rere ki waho, ka hipoki ki te taupoki), ka tohua he pamea, he pihi, he turmeric. Na ka moe katoa nga huawhenua. Ngauhia, whakaohokia, kia rite ra ano. Na ka tapahia te paraoa ki nga paraiti ka timata ki te hanga patties. Ko nga putea kua whakatakotoria ki runga i te pepa tunu tunu. Na ka tukuna atu nga pihi ki te oumu kua raumatia mo te 180 meneti mo te 15 meneti, ka tango atu i te parai, tauhiuhia nga patties ki te tiihi tunu me te tuku atu ki te umu mo te 5 meneti. He wera nga patties.
Nga Mahi: 6-9