Pies i runga i te kefir - he mea ohie, te tunu tere, ka taea e koe te tunu i te iti rawa i nga ra. Ehara i te mea e hiahiatia ana he tohunga motuhake, he taonga utu nui ranei. Ko nga mea e tika ana, hei tikanga, kei roto i te pouaka whakamātao, engari mo te kafir mo te wa poto me te toa ka tata ki te rere atu. He nui te wa kaore e riro, me nga mahi ka utua ma nga ahuareka me nga ahuareka ma te wera me te wera.
Piripi tere i runga i te kefir me te whakakī i roto i te oumu
I tenei tauira maatauka, ka taea e koe te ako i nga wa maha ki te whakarite i nga pies ki te kefir. Ko te paraoa pokepoke e puta ke ana i te ao katoa, a he rite tonu te pai ki nga mea reka me nga mea reka.
Ngā kai e tika ana:
- paraoa - ½ kg
- tote - 1/2 tīpune
- te huka - 1 tp
- houra - 1 tsp
- kefir - 500 ml
- hua - 2 punetēpu
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp
Akoranga-taahiraa
- He iti te mahana o te hinu me te kefir, ringihia te tote, te huka me te whakauru.
He tohutohu mo te whakarite i nga kefir - Kohuatia te houra ki te paraoa, te tihi, me te whakauru ki te wai-kefir-hinu.
- Kohia he paraoa pokepoke, ka waiho mo te hawhe haora i runga i te tepu kia pai ake ai.
- Kohia nga pies, ka whakakiia ki te whakakii pai, ka hipoki ki te pounamu iti, ka maka ki runga i te paepae tunu me te tuku atu ki te oumu wera.
- Kohuatia nga keke hei whakaki i te 15 ki te 20 meneti i te teitei o te 200 ° C. I te tepu, mahi mahana.
Te rewena rewena i runga i te miraka: he tunu me te whakaahua
Ka taea te tunu, nga taonga taonga me nga taonga whai hua me te whakakakara i nga hua kapi, kia rite ki tenei tohutao. Ki te hiahia koe ki te whakanui i te reka me te hoatu ki a koe he kowhatu pai rawa atu, ka taea e koe te whakauru atu ki te puranga reka o nga pihi, nga apricot maroke me nga piki maroke. Ka takaro te rihi ki nga tae hou me te kukume i te aro o te hunga e marino ana mo te tunu kai.
Ngā kai e tika ana:
Mo te whakamatautau
- wai kohua - 100 ml
- te rewena maroke - 2 tsp
- te huka - 1 tbsp
- paraoa - 750 g
- kefir - 250 ml
- hinu hinuwhenua - 6 tbsp
- te tote - 1 tp
- huakena - 1 pc
- miraka - 2 tbsp
- pata
- paura te huka
Mo te whakakī
- aporo - 1 kg
- te huka - 100 g
- karepe - 100 g
- vanilla sachet
- hinamona - 1 tsp
- Potae - 20 g
Akoranga-taahiraa
- I roto i te wai i te pāmahana o te rūma, te whakakore i te huka, ka tunu, ka uru, ka waiho mo te 10-15 meneti.
- Ko te kohi o te korari i roto i te tatari ki roto i te peihana hohonu, ka whakauru ki te kefir me te tote, te tapiri i te rewena kua tohatohahia, me te pokepoke i te paraoa pokepoke rite kore. I te mutunga rawa, ringihia ki te hinu putirā me te whakauru kia tae noa ki te timata o te taimaha ki te tango i nga ringa.
- Ka hurihia te pokepoke ki roto i te peihana, hoatu ki te peihana, ka hipoki ki te taera rinena rinena ka waiho ki te tepu mo te haora 1.
- Mo te whakakī i nga aporo ka mimiti, he kiri, he purapura, ka tapahia ki te iti, ki te iti o te kapi.
- I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata, te huka huka, te mahana i te iti me te tapiri i nga aporo. Tāpirihia te karepe, te hinamona me te vanillin, uru ki te mokowai rakau, ka whakaeke i te ahi iti i raro i te taupoki mo te 5-7 meneti, me tiaki kia kaua nga waahanga e piri ki raro. Na ka maka nga aporo i roto i te kaaraki, kia pupuhi te wai kawa me te makariri.
- Ko te paraoa e takoto ana ki te tepu, ka tauhiuhia ki te paraoa, he paku iti, ka wehe ki te 22-24 poraka o te rahi.
- Ka tohatohahia nga porowhita katoa ki nga maihao i roto i te porowhita porohita, i roto i te pokapū pokapū kei te whakakii, kei te mau tonu i nga taha.
- Kapihia te pepa tunu ki te pepa tunu, ka pani i nga patari ki runga ki taua waa, ka waiho i te waa mo te 15-20 meneti.
- Te miraka me te haukini i roto i te kapu. Ma te whakamahi i te paraihe puru, ka mau i nga pies ki tenei ranunga me te tuku atu ki te oumu mahana.
- Ka tunu i te 180 ° C mo te 20 meneti.
- Ko nga pi kua oti i runga i te hinu kefir kua rewa i roto i te pata pata ka tuku tonu ki te tepu.
He paraihe paraoa ki te kefir: he tunu me tetahi whakaahua
Ka taea te tunu wawe i enei pies mehemea ka puta mai nga manuhiri i roto i te whare. Ko nga hua e tika ana ka kitea i roto i te rihini, a hei whakakii ka taea e koe te whakamahi i te taputapu reka anake, i te taputapu matotoru ranei, engari ano hoki nga rīwai, te riki me nga hua, nga otaota hou me te kai paraoa, i te nuinga, nga mea katoa e tata ana.
Ngā kai e tika ana:
- paraoa - 4 tbsp
- houra - 1 tsp
- hua manu - 2 nga wahi
- hinu hinuwhenua - 200 ml
- kefir - 2 punetēpu
- jam - peke
Akoranga-taahiraa
- Kohia te koitaua i roto i te tatari i roto i te ipu hohonu, ka whakahuihui me te houra me te pai pai.
- Tomo marie ki nga hua me te kefir, Whakamahia he paraoa pokepoke, paraoa kirihou.
- Kohuatia te tipu, ka makahia he paraoa ki te paraoa me te muru ki te keke huri noa. Kei roto i te pokapū te whakakī, me te tiaki i nga taha.
- Whakawerahia te hinu huawhenua i runga i te paraihe paraoa me te parai i nga pies i ia taha i runga i te wera o te wera kia tae mai ra ano he kirikiri koura ataahua.
- Ka tunu ki te tunu i te pihi i runga i te peera pepa ki te tango i te ngako ngako, ka tuku ki te tepu me nga inu wera ranei te waiu.
Me pehea te hanga pire reka ki te kefir i roto i te oumu: nga tohutao me nga whakaahua
He tino reka, he reka, he makona, he mea hanga i te porowhita i tenei huarahi. Ki te kore koe e aroha ki te here, ka taea e koe te whakakapi i etahi atu hua, hua, hua citrus ranei. Ko te reka o te pokepoke e kore e pa ki tenei.
Ngā kai e tika ana:
- here - 400 g
- kefir - 400 ml
- hua - 6 pi.
- paraoa - 400 g
- tunu miraka - 3 tp
- te huka - 400 g
- pata
- paura te huka
Akoranga-taahiraa
- Ko te maimoatanga hou, he kore noa iho i nga rua, me te whakawhiti ki te colander ki te kohikohi ano i te wai.
- Ka tipu nga pi ki te toki, ka uru ki te huka me te whiua mo te 2-3 meneti me te pupuhi i roto i te marama, te pupuhi hau.
- Tāpirihia te kefir me te whakakotahi pai.
- Te paraoa me te puehu paraoa hei peke i roto i te kati i roto i te oko ki te papatipu kefir-hua manu me te pokepoke. Ko te pokepoke kua oti te panui ka matotoru ka hinga mai i te koko me te riu rere noa.
- Wetua te taha o te puka wera me te margarine, ko te raro ka oti ki te paru tunu. I roto, ringihia te paraoa pokepoke, mai i te tihi i roto i te porowhita, whakatakoto ana i nga tiihi katoa, tauhiuhia ki te huka me te tuku ki te oumu mahana.
- Kohuatia mo te 40 ki te 45 meneti i te 180 ° C. Kaua e whakatuwhera i te tatau i te wa e tunu ai.
- Mena e hiahiatia ana, tauhiuhia ki te huka paura, ngawari ki te mahi ki te tepu me o au inu tino pai.
Me pēhea te tunu i te kefir me te kāpeti
Ka taea te whakamahi i tenei poari reka me te pai hei utu mo te tunu kai mo te tunu kai ranei mo nga kai pai. Ka whakanui ia i to ratau reka reka, ka tohaina ki nga tuhinga kapi hou-reka.
Ngā kai e tika ana:
- Whero Whero Whero - ½ kg
- margarine creamy - 150 g
- te huka - 1 tbsp
- hua manu - 2 nga wahi
- kefir - 250 ml
- houra - 1/2 tīpune
- kāpeti - ½ kg
Akoranga-taahiraa
- Ka makahia e Margarine he pouaka reta, ka rewa i roto i te waiu wai. Na ka uru ki te hua manu me te huka.
- I roto i te kefir, makahia te houra ka ringihia te wai ki te margarine.
- Kohia te koitaua i roto i te tatari ka tapiritia ki nga toenga o te kai. Me pangia te paraoa pokepoke hei purapura me te ngohengohe.
- Ka tunuhia te Cabbage, te tote ki te pangia, me te mimiti.
- Ko te hinu margarine hinu hinu-aukati, ka hoatu te hawhe o te paraoa pokepoke i raro, me te kāpeti.
- Ka whiua te kaaka ki te whakakī i te huawhenua. Ki runga, whakamararatia nga poro kikokore o te margarine me te taupoki ki te toenga o te pokepoke.
- Tukua te poari ki te kaini ki te oumu, ka pa ki te 180 ° C. Me tunu mo te 50 meneti, ka whakakore i te whakamahana ka waiho i te rihi i roto mo etahi atu meneti 10-15.
- Tapahia te poari oti ki nga wahi rite me te mahi ki te hupa me te hupa matotoru ranei.
Me pehea te tunu i te parotiretere i runga i te kefir tika: te tunu ataata
Ka taea e koe te hanga pies ki te kefir i roto i te maha o nga huarahi. Kei roto i tenei topenga he maamaa me te tere ki te hanga i te reka reka, te haurangi me te reka o te kai reka ki te koko, te karepe me te tipu mai i nga huawari.