Ki te whakaaro koe i te ao katoa, he pai nga hupa. Ka whakaongaonga ratou i te hanga o te hinu paraoa, he puna hoki o te kaha me nga matūkai e hiahiatia ana e te tamaiti. I konei, he nui te rota kei runga i te ahua o te hupa. Hei tauira, ko te borscht, he hupa huawhenua e whakarato ana i te tinana o nga tamariki me te maha o nga kohuke me nga otaota huawhenua, me nga hupa me nga pona me nga pata e whai hua ana i roto i te huawhenua huawhenua, te huaora me te hika. Na, ngana ki te whakakotahi i te tahua o nga tamariki ki te morahi. Engari kaua e tunua te hupa ki te matua (me te nuinga anake) te rihi kai. I konei, e rua nga kaitohutohu me nga kaitohutohu i te whakaaro kotahi: ko te kawenga matua ka hinga i runga i te tuarua. Me pehea te maoa huawhenua mo te tamaiti - i roto i ta maatau tuhinga.
E hia nga karamu e hiahia ana koe?
Mai i te mea kua whakatauhia e maatau he hupa hei whakatika i te waahanga moenga mo te mahi mahi me nga karepe paraoa, me whai whakaaro ki te nui o te waahanga e tuku ana koe i te pire. Tae ki te 2 tau 120-150 ml 2-3 tau 150-180 ml 3-6 tau 180-200 ml. Ko te tikanga, kaore e raukahia e koe i te ra i te hupa i te raau ki te kaituku. Na reira, tangohia te pereti a te pene me te ine i te nui o te wai e rite ana ki te tau o te hupa. Kia mahara ki te tini i puta mai - ko te tuatoru, ko te whawha o te pereti? Na, kaore koe e hapa. A, ki te tono te kongakonga mo nga tapiri, ka tohatoha atu.
Tuhinga o mua
I runga i te kaupapa o te hupa a te kai, ka tohua nga tunu miraka. Tuatahi, ka tunuhia te hupa, ka rua tekau ma rima meneti i mua i te tunu i nga huawhenua. Hei tauira, ko te kāpeti te kaihautū matua matua, i roto i te pipi te pīti. He iti iti: ki te tunu i nga beets pai me te kohinga o te iti o te wai rēmana, kia mau tonu te tae o te pīti. I roto i te hupa ano hoki ka hoatu he kāreti tapatapahi, he riki, he pakiaka.
Te huawhenua marama
Te ranu kaiwhenua me te kapi
Tango:
♦ 1 haumaru
♦ 1 pakiaka hukareti
♦ 2 kāreti
♦ 2 kakau o te riki (whakamahia anake te wahi maoa)
♦ 2 pakiaka o te pahiri
♦ 2 tepu. punetēpu semolina
♦ 2.5 rita o te wai
♦ te tote ki te pangia
Te whakarite:
Ka horoia nga huawhenua, te kiri, ka tapahia ki nga takai. Tahurihia te tipi, te pāhiri me te herewi ki te wai, tunu tae noa ki te rite. Ko nga kaloti me te aniana e whakaora i roto i te iti o te hinu huawhenua. Whakakotahitia nga kai katoa, tapiritia te mango ki te hupa, whakaohokia me te tunu tahi mo tetahi atu meneti e 10. Mai i nga huawhenua, ka taea te hohoro te tunu i nga rīwai. Ko tana hanganga ka whakawhirinaki ki nga mea kei a koe i ou ringaringa. Potatoes, kāreti, kareparāoa, poaka matomato, pepa reka, beets, herewi pakiaka, riki - i te poto, he nui te waahi mo nga kai kai. Kei te kohuatia nga huawhenua i roto i te iti o te wai, ka huri ki te puree, ki te kaitaera ranei. I te mutunga, ka tapiritia te pata, te kirini ranei ki te hupa. Kohuatia he hupa, he rīwai rīwai me te greens tino tapatapahi. He pai rawa tenei mo nga tamariki e kore e pai ana ki nga huawhenua.
Te ika ika
Mō te pēpi, he pai te ika ika - he taonga nui kei roto i nga kohuke, a kaore e nui te wa mo te whakarite ia ratou. Engari, ki te mea he kaihao te papa, kaua e wareware me te ika ika. Me mahara anake i roto i te hupa kaore te pounamu e whiwhi wheua.
Te hupa ika me nga kai patu
Tangohia mo te hupa:
♦ 1 te tinana o te ika (cod, carp)
♦ 1 te riki
♦ 1 kāreti
♦ 1 pakiaka paari
♦ te tote ki te pangia mo nga kaipatu:
♦ 300 go te ika ika
♦ 1 hua manu
♦ 1 te riki
♦ 1 te poro o te taro ma
Te whakarite:
Ko te ika ka pupuhi i te wai kohua, i roto i te paraharaha ka panui i nga pakiaka o te pahiri, ka pupuhi te puranga katoa me te karoti. Hoki mo te hawhe haora, ka tango i te pupuhi i ia wa. I muri i te pupuhi hupa. He tino reka nga tipu ika - me te tuku atu ki te tamaiti, ka mohio ana koe kaore he kohatu kotahi i reira. Mo nga kaiwhatu, ka whakawhiti i te pee i roto i te mīhini kai me te aniana, te taro maoa, i mua i te miraka. I roto i te papatipu, tapiritia te hua manu, te tote me te huri i nga poari iti, e kohuatia ana i roto i te hupa.
Ko te Gnocchi Atua
Ko nga ahuatanga he mea pai mo nga tamariki e kore e pai ana ki nga huawhenua ka kohuatia, ka rite hoki ki te kore e kaha ki te hopu i te hupa. Ka mauhia te paraoa mo nga dumplings me te tīpune, ka panui i te peihana ki te wai matao, kei hea te koko tipu. Na ka kore te paraoa pokepoke e piri ki te koko, a, ko te ahua o nga dumplings ka rite. Ka pupuhihia nga kakano i roto i te hupa i te kohua, ka heke tonu ki te raro. Haere ake - ka taea e koe te tamata. Ko te tikanga ka tunua mo te 2-4 meneti.
Pupuku Potato
Tango:
♦ 1 hua manu
♦ 3 tīpakonga. koko o te paraoa
♦ 3 tīpakonga. punetēpu o te kirīmi kawa
♦ 3 tīpakonga. punetēpu pata
♦ 3 tepu. koko o te papa ma te paraoa
♦ 3 tepu. koko o te rīwai miraka
Te whakarite:
Kohia te paraoa pokepoke tuatahi, i te mutunga ka whakapirihia te rīwai. Mai i nga putea roopu roopu hua me te whakakiia ki te hupa.
Nga pupuhi pango
Tango:
♦ 50 go te tiihi
♦ 2 tīpato. koko o te huka (hiahia)
♦ 3 tīpakonga. punetēpu o te kirīmi kawa
♦ 3 tīpakonga. koko o te paraoa
♦ 1 hua manu
Te whakarite:
Wehea te pūmua mai i te kikohuhu, ka werohia i roto i te kohu teitei. Whakakotahitia nga kai katoa tae noa ki nga pepa papatipu kirihou, i te mutunga ka whakapiri i te pounamu pango. Ka taea e te tipu te tunu i te otaota ki roto i te hupa huawhenua, engari rawa he pai ki nga hupa hua, i roto i te puruhi. Ka tīmata ma te reira.
Te hupa mo te kai reka?
Ko nga momo waahanga, ko te tikanga, kaore i tino mohio ki a matou, ahakoa, i te raumati whakamutunga ka whakaatuhia te wera o Hurae me Akuhata. I roto i taua wera he mea kore noa ki te tatari kia koa te pene, kei reira he hupa wera. Ako ki te tunu i tetahi atu ara - mo te heke mai.
"Karauna"
Tango:
♦ 330 ml o te wai
♦ 80 go te tira
♦ te iti o te rēmana iti
♦ 20 go te huka
♦ 15 karamu o te hika potato
Te whakarite:
Tīpakohia, horoia hoki a Bilberry, ka kohuatia te wai ki te huka me te remoneti. Hoatu nga hua i roto i te wai kohua. Kohia nga mea katoa kia rite ra ano (he meneti torutoru). Motuhake, i roto i te iti o te wai makariri, whakaiti i te hika potato me te. me te whakaoho i nga wa katoa, ringihia he paraihe ki te hupa. Kawea mai te hupa ki te whewhe, engari kaua e kohuatia. Refrigerate. Mahi ki nga dumplings tīhi.
Te hupa a Apple me te kirīmi kawa
Tango:
♦ 500 go nga aporo aporo
♦ 0, 75 rita o te wai
♦ 1 tepu. he paraoa o te paraoa
♦ hawhe karaihe o te kirīmi kawa
♦ Te huka ki te reka
♦ 50 go nga kohu kohuatia
Te whakarite:
Aporo Peel, tapahia ki poraka. Kohuatia te wai ki te huka, ringihia nga aporo ki reira ka tunuhia he iti. Na ka moe i roto i te putea kua tohua i roto i te tatari. Whakanohoia nga kohu o mua i te tunu me te waro ki te kirīmi kawa. Ka taea te kai o te hupa i roto i te wera me te makariri.