Ko nga kai e pa ana ki nga kai o te tipu kaore koe e tuku i te taimaha me te tiaki i nga mate katoa.
Kua whakaatuhia e nga ahuatanga he mea kaore i taea e te kai toiora te paanga ki nga kai tipu, nga mate me te huinga o te taimaha. Kua kitea e nga kaitaiao ko te kai o te tipu e tino rite ana ki te purongo paatini, a, ko te poari kararehe ko te take matua mo nga mate katoa e mohiotia ana. Na, ko te tuatahi, ko te mate pukupuku ate.
Ko te kai pai, kia rite ki nga kairangahau, me uru ki nga kai tipu. Ko te kai pai kia rua nga mea - ka taea te tipu ake me te whakauru i nga kiri kai. Ko enei waahi e rua ka tutukihia e hua hua, huawhenua, nati, purapura hinu, purapura, pakiaka, greens. He mea tino hiahia ki te whakakore i nga hua katoa kei roto i nga potae kararehe, tae atu ki te kai, nga hua, te waiu, te kefir, te tiihi me etahi atu.
I te timatanga, i whakaurua enei raraunga i roto i nga whakamatau mo nga kiore. I wehea nga kiore kia rua nga roopu. I roto i te kai mo te roopu tuatahi ko te 20% o te potae kararehe, a ko te roopu tuarua he 5 paora kararehe anake. He mea whakamataku te hua: ko nga kiore katoa mai i te rōpū tuatahi i whakawhanake i te mate pukupuku, i nga mate urutaru. Me nga kiore mai i te rua o nga kaainga i raupapa katoa. He maha nga wa i whakahuatia ai tenei whakamatautau i nga wa katoa ka noho tonu nga hua.
Kai, e (kia rite ki ta matou e whakapono ana) kei roto i te maha o nga huaora, kaore i te hauora.
I etahi wa ka tapiritia e matou ki a maatau kai kai e whakaaro ana matou kei roto he tonotono, he kohuke, he huaora, he waikawa ngako, he waikawa amino me etahi atu. Engari kaore e tino whakapumautia tenei e kai tika ana matou. Hei tauira, he korero tonu kei a matou he maha nga waikawa amino mahuinga hei kai. Engari, i te wa roa, ko te kohi o te potae kararehe ka taea te nui o nga mate. Ko te kai noa i nga kai e tika ana mo te hanganga me te hangarau o te pūnaha hauora ka hoatu ki a tatou te whai waahi ki te hauora.
Ae, he uaua ki te whakatikatika i to whakaaro ki te kai, no te mea i piki ake matou ki te rangahau o nga kaimori-korero nana i korero te ritenga. Na mo tatou, te huri i o tatou whakapono, whakawhanakehia i roto i nga tau me nga rau tau, he mahi tino uaua. Heoi, kaore ano te ahunga whakamua e tu.
Kaore he haumaru i nga taputapu huaora.
Ko tetahi atu o nga ahuatanga o te ako Hainamana: ko te kai o nga taputapu kai kaore i te whakautu i te ahua pai o te tinana, engari ka taea ano hoki e ia nga paanga ohorere. Ko te mate o nga taputapu kai ko te tango ia ratou, e whakaaro ana koe kei te tiaki koe i nga mate katoa. I roto i tenei take, he tangata tino pai te hinengaro hinengaro e tuku ana ia ia te ahuareka o te moemoeke me te whakaaro kaore i tika kia haere ki nga mahi takaro, ki te whai i te kai. Ko te taunakitanga ka ngaro nga taputapu kai.
Ko te "kino" me te "pai" nga ira e whakahohe ana i te kai.
Kua whakaaturia e te rangahau ko te KATOA o o tatou mate ka timata i te kai kore. Ko nga mate katoa - ko te mate nui, ko te mate huka, ko te mate mate pukupuku, ko te mate pukupuku - ka taea te whakarite ma te kai me te whakatikatika i te nui o te paraota kararehe i roto i te kai.
Kaore he momo "kino" me te "pai". He ira kei te mahihia, kaore ranei. He tino maamaa te "tīmatanga": he nekehanga o te microflora i roto i te puku i roto i tetahi atu ara atu ranei ka taea ki te whakahohe i nga ira mate e puta ana i roto i to tinana. Ko te kai huawhenua e kore e puta he "neke", me te kararehe - ka timata.
Ko te kai o te huawhenua e tiaki i te tinana mai i nga awe o te taiao.
Ko tetahi atu o tenei ko: ka kaha ake te awangawanga o te tinana, nga hua kino o nga matū kino i te wa e kai ana nga tipu. Ki te kore e hiahiatia te tukatuka i nga potae kararehe, ko te ate, ko te taiwhanga matū o to tatou tinana, ka kaha ki te whakatutuki i te ngako o nga pounamu mai i te tinana.
He pai me tetahi atu atu i te kai kaiwhenua kai e tukuna ana i te tini o te kaha o te kaha. A ka taea e te tangata te whakahaere i tenei kaha ki tetahi waahana "ngaa pai".
Kai tika!
I runga i te pukapuka "Hainamana Hainamana"