Te taro a Pita me te ranu kai
- he pata ritatihi
- 1 te kohua o te pi
- 1 te waatea
- 200 karamu o te ham (tapatapahia)
- 1 pepa reka whero
- 100 go te tīhi tukatuka
Mo te ranu rihi:
- 1 kohua o te basil
- 100 tīhi tiihi
- 150 ml o te miraka
- 1 te koroka o te karika
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- te tote, te pepa
Te wa mahi: 45 meneti.
Nga Mahi: 4
Te rau huamata me te horoi horoi me te maroke. Whakatokia te huamata i roto i nga whanui whanui, te tipu tapatapahi. Ka horoia te pepa, ka tapahia ki nga waahanga kikokore, ka tango i te matua. Patupatua te tiihi pata me te pi i roto i te papatipu rite. Ko te raupapa o Lavash te whakakore i te papatipu hua. Ki runga, hoatu rau huamata, ham me nga pepa reka. Katia te roro taro pita, ka piri ki roto i te kiriata ka maka ki roto i te pouaka whakamātao mo te 30 meneti. Mo te ranu karika, peera me te huri. Ko te Basil ki te tipu ki nga rau me te tapatapahi rawa. Brynza maoro me te miraka me te hinu oriwa. Tāpirihia te basil, te karika, te tote me te pepa. Pupuhi. Tangohia te kiriata mai i te pukapuka ka tapahia ki nga poro. Mahi ki te ranu kai.
Paerangi karepe
- 250 go te tiihi kirīmi
- 200 go te tīhi ricotta
- 250 g te tunu Riki
- 80 go te hinu oriwa
- 1 te riki
- 1 tsp. Te ranu tahua
- 3 tbsp. l. te mīti hou rawa
- 1 tbsp. l. nga purapura purapura me nga purapura haurore
- tiihi o te pepa cayenne
Te wa mahi: 15 min. 1 haora
Nga Mahi: 6-8
Pei riki, tapatapahia. Tapahia nga oriwa i roto i nga porohita. Patupatua te tīhi pata ki te ricotta tae noa ki te maeneene. Tāpirihia te tīhi Russian, te oriwa, te riki, te kawa me te pepa Tabasco. Toro tino. I runga i te pepa nui o te pepa, ka horahia he mint, he paera me te haamame. Waihia he raupapa tiihi mai i te tiihi, hoatu ki runga i te pepa me te huri i roto i te ranunga kua rite. Whakauruhia te raupapa tihi ki te kiriata kai me te hoatu i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te haora 1. I mua i te mahi, tapahia ki nga poro ka takoto i runga i te rihi.
Te hupa reka me te harore me te apareka
- 600 go te tipareti matomato
- 200 g o te pata kirīmi ngohengohe
- 100 g o nga kaiwaiata me nga harore ngahere hou
- 3 rīwai
- 1 te riki
- 1 rau kokoru
- 1 tbsp. l. pihi tapatapahi
- te tote, te pepa pepa pango
Mo te rihi tunu:
- 0.5 heihei
- 1 te riki
- 1 kāreti
- 1 pakiaka pāhiri
Te wa mahi: 1 haora 10 meneti.
Nga Mahi: 6
Kohia te hupa. Kohuatia te heihei, hoatu ki roto i te tipu, ringihia te 1.5 rita o te wai makariri me te kawe mai ki te whewhe, te tango i te pahuhu. Ko te pihikete, te kāreti me te pakari pāhiri kua horoia, ka maka ki te hupa me te tunu mo te 30-35 meneti, tae noa ki te rite o te heihei. Kohuatia te hupa, whakahokia ki te pan. Kohuatia te kohua kohuatia me te whakamahi mo etahi atu rihi. Kua horoia nga harore, horoia ana ka tapahia ki nga poro kikokore. Te tiihi me te huri. Whakawerahia te pata i roto i te parai me te parai i te riki, 5-6 min. Tāpiri harore me te tunu, whakaoho, 8 min. Te tipu pi, ka tapahia ki poraka. Ko te parapara hei horoi, tapahia nga tihi me te kape. Murihia te tohutohu o nga kakau, tapahia nga kakau, ka maka ki te hupa me te rīwai. Kohia te paraharaha ki te taupoki, ka kawe mai i te hupa ki te whewhe. Kuki mo te wera reo mo te 10 meneti. Tāpirihia te harore parai ka tunu mo tetahi atu meneti 10. Te rihi pata i roto i te paraharaha ki te rau laurel. Te wa ki te reka ki te tote me te pepa. Kuki, whakaoho, 5 meneti. Tāpirihia ki runga te tipareka me te pi, mahana, 3 meneti, tae noa ki te maoa o te aporo.
Nga putea me te reme me te reme
- 400 g rite te panareti
- 300 g reme
- 60 karamu o te tiihi
- 1 pepa reka whero
- 2 cloves o kāriki
- 1 hua manu
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- Tuhinga o mua
- te tote, te pepa
Te wa mahi: 35 meneti.
Nga Mahi: 6
Ka tunuhia te tunu keke i raro i te paraihe tae noa ki te pouri o te kiri. Tuhia ki roto i te peke kirihou mo te 10 meneti, ka peera me te matua. Kohia te kikokiko ki te takai. Ka horoia, ka pakaru te karihi. Ka tapahia a Feta ki te poraka, te kai - nga wahi iti. Te paraihe parai i roto i te hinu i mua i te parauri. Te wa ki te oregano, te karika, te tote me te pepa. Me hurihia te pokepoke ki roto i tetahi papa angiangi ka tapahia ki nga wahi e 6. Mo ia paraoa pokepoke, hoatu te kikokiko, te pepa me te pepa. Whakakīa ki te pouaka. Whakamahia te paraoa pokepoke ki te hua manu me te tunu mo te 15 meneti. i te 220 ° C. Mahi i te wera ki te huamata matomato.
Te heihei me te tiihi puru
- 500 g te heihei
- 300 g te kirīmi kawa me te ihirangi ngako o 30%
- 50 go te tīhi ki te purapura puru
- 1 te pepa wera whero
- te tote, te pepa pepa pango
Te wa takanga: 4 haora
Te wa mahi: 35 meneti.
Nga Mahi: 4
Kohuatia te tiihi heihei, maroke, tapahia ki poro. Whakanohia he peihana, ringihia 200 go te kirīmi kawa, whakaranu me te pouaka whakamātautau mo te iti rawa i te 4 haora. Whakamahia te umu ki te 190 ° C. Whakawhiti i te heihei i roto i te kirīmi kawa ki roto i te reta mo te tunu, tauhiuhia ki te tote me te pepa pango. Ka tunu mo te 25 meneti. Ka horoia te pepa, ka kotia i te tango i nga purapura. Patupatua te tiihi ki te kirikiri kawa me te pepa i roto i te papatipu rite. Tangohia te heihei i te oumu, tohatoha i te papatanga tiihi i runga i tetahi paparanga. Hoki ki te oumu ka tunu mo te 6-7 meneti, tae noa ki te hanganga o te pungarehu.
Tartar o te tīhi me te himona
- 100 karamu o te tihi Rita
- 300 karamu paraoa
- 70 go te huka
- 150 ml o te winika waina ma
- 10 rau o te basil hou
- 1 tbsp. l. te pihi me te tarragon
Mo te riu riu kawa:
- 150 ml o te kirīmi kawa
- 1 tsp. te huka
- 1-2 tbsp. l. te wai rēmana
- 1 paihere o te aniana matomato
- te tote
Mo te tīhi tīhi:
- 100 go te tiihi Jarlsberg (tapatapahia)
Te wa mahi: 30 min.
Nga Mahi: 2
Whakawerahia te parai parai, te huka i roto i te huka me te tunu, te whakaoho kia huka ai te huka ka huri te parauri. Ringihia te winika ka kawe mai ki te whewhe. Tangohia i te wera me te whakamutu. Tāpirihia te kakano ki te ranunga winika. Te tiihi "Kaiwhiwhi" me nga tireti ka tapahia ki nga poraka iti. Whakanohia nga poraka o te tiihi me te karauna i roto i te peihana ka ringihia te ranunga kua oti te taka. Mo te ranu kawa kawa, horoia te riki, maroke me te huri. Patupatua he kirīmi kawa ki te huka, tāpirihia te riki matomato, te tote me te wai rēmana. Whakapaia nga kiriata tīhi. Kohuatia te oumu ki te 200 ° C. Kapihia te pepa tunu me te pepa pepa. Whakaorangia nga poro o te tiihi a Yarlsberg me te tunu mo te 6-8 meneti, tae noa ki te parauri koura. Tukua kia whakamatao. Whakawhanuihia te tartar i runga i te mahi i nga taonga. Te tunu me nga keke tiihi. Mahi ki te ranu kirīmi kawa me te rau rētihi.
Te tihi me te kāpeti
Te wa takanga: 45 meneti.
Nga Mahi: 8
- 200 g kāpeti ma
- 200 g te tihi tote Tatimana
- 200 g te maoa paraoa
- 150 go te poaka
- 6 hua
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- 400 ml o te waiu
- 1 tbsp. l. pihi tapatapahi
- te tote, te pepa
Ko te Cabbage he tapatapahi rawa. Ka tapahia te Bacon ki nga pihi me te parai i roto i te hinu o mua ki te parauri koura. Tāpiri kāpeti, tunu, whakaoho, 7 min. Patupatua nga hua ki te waiu, te kongakonga taro, te tote me te pepa. Tāpirihia te hawhe o te tīhi, te kāpeti me te pīni me te pi. Whakaranuhia ataata. Whakawhitihia te ranunga ki te rihi tunu. Kohuatia te tiihi e toe ana, tunua i roto i te oumu i mua i te 180 meneti ki te 30-35 meneti, tae noa ki te koura.
Ko te tipu o te harore me te pupuhi
Te wa mahi: 50 min.
Nga Mahi: 6-8
- 500 g o te kiri
- 500 g o nga kaiwaiata
- 300 g o te tihi iti-pakeke
- 2 riki
- 300 ml te pata me te 22% nga mea momona
- 3 tbsp. l. hinu hinu
- 2 tbsp. l. kirīmi kawa
- 2 tbsp. l. paraoa
- 1 tbsp. l. pihi tapatapahi
- te tote, te pepa
He aha te mahi:
Whakanohoia nga tinana mo te 1 min. ki te wai kohua, ka horoi i te wai matao. Tangohia te kiriata whakarewa angiangi, tangohia nga pene. Whakamutua te tinana ki te wai tunu, kohuatia mo te 3-4 meneti. Whakainumia te wai, hoatu te hauaki kia iti te hauora ka tapahia ki nga mowhiti parauri ranei. Pei riki, tapatapahia. Horoia nga harore ka tapahia ki nga wahi iti. I roto i te parai paraoa, whakamaua te hinu huawhenua me te parai i te aniana, 5 meneti. Tāpirihia te harore me te tunu, te whakaoho, tetahi atu 6-7 meneti, tae noa ki te parauri koura. Tapahia te tiihi ki te papa. Whakakotahitia te kohinga mushroom me te tipu me te hawhe kawhe. Whakaranuhia ataata. I roto i te parai maroke maroke, ka tipu te paraoa. Tāpirihia te kirīmi kawa, te kirīmi, te kumine, te tote me te pepa. Whakanuia te wa katoa, kawe mai te ranunga ki te whewhe. Ringihia te ranunga ki te puranga mushroom, uru. Kohuatia te oumu ki te 180 ° C. Hei whakaheke i te papatipu kua oti i te waiu kokonati, tauhiuhia te tiihi e toe ana ki runga ka tunu mo te 20-25 meneti, tae noa ki te parauri te parauri.