Te tunu mo te rīwai me te harore i roto i te oumu
He maha nga painga o tenei tohutao i whakaritea ki te parai me te whakamamae. Ko te rihi kei te reka tonu, a kaore koe e hiahia ki te aro turuki me te whakakotahi. Ko te kohinga o te tunu kai ka iti noa iho ki te whakarite i nga kai me te pai o te waahana me te waa tunu. Na, e ono nga waahanga e hiahiatia ana e koe:
- 10-12 rīwai
- he harore, he harore ranei
- aniana - 1 pc
- pepa pango, te tote, te reka ki te reka
- huawhenua hinu ranei
- te tiihi o nga momo pakeke (he kōwhiringa)
- Me horoi nga pihi me te tapahia ki nga poraka iti.
- Me kowhihia nga harore ki roto i nga papaa, i nga panga ranei.
- Ka tapahia nga aniana ki nga mowhiti kikokore ranei.
I mua i te whakauru i nga kai i roto i te oumu, me whakanoho te oumu ki te 200 nga nekehanga ka waiho hei whakamahana.
I tenei wa, ka tunuhia e matou he rihi teitei-teitei me te huawhenua, te kirikiri, te hinu oriwa ranei, ka whakatakoto i te papaa tuatahi o rīwai, ka tote, pepa, ka tauhiuhia ki te huinga. Mai i runga ake te tohatoha i nga harore me te iti iti. Hei whakarite kia kore rawa te rihi e pai kia maroke, tohaina te hawhe kapu o te wai kohuatia, o te hupa ranei (ki te mea kei reira, he akoranga) ki reira.
Me 35-40 meneti te tunu i te mahana o te 180-200 nekehanga.
Ka tino reka, ki te tunuhia nga rīwai ki te harore ka ruia te tīhi kuoro. Na te mea ka paowa te purapura, ka rere ake te reka.
He aha nga mea pai e whakakotahi ki tenei rihi
Mena e hiahia ana koe ki te whakakotahi i tenei kaihokohoko kai, ka tohutohu koe ki a koe ki te whakarite i tetahi maatareti karika kirikiri mo taua mea. Ko te tino kohinga o tona whakarite he penei:
- tangohia 200 karamu o te tīhi kirīmi me te kirīmi kawa
- tāpirihia tētahi punetēpu o te winika, kātahi ka panui ki te toka
- te tote, te pepa, te kata i nga greens tapatapahi me te whakauru ano
- ka tohua te 1-2 karihi o te karika
- mo te pikaunga ka taea e koe te tihi i etahi pata o te wai rēmana
Me whakanoho te ranunga hua ki runga i te wera iti ka kawe mai ki te whewhe. A, ka kite koe kua timata te tunu ki te kohua, ka puta mai he hinu kowhatu kowhatu marama ki runga, me nekehia atu i te pereti. Ko te hinu o te hinu kua pakaru, kaore i te pai te hinu. Kua oti!
Mena ka hiahia koe ki nga tipu i roto i te puka tumato, ka taea e koe te tunu kia rite ki te tohutao e whai ake nei. Ki te mahi i tenei ka hiahia koe:
- pihi tōmato - 100 gr
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. l.
- winika - 1 tbsp.
- te karika - 1 te pereki nui
- te tote, te pepa
- greens (pi, riki matomato)
Ringihia te tōmato ki te hawhe karaihe o te wai kohua.
Muri iho, ka toha ki te punetēpu o te winika me te hinu putirā, ka whakaoho ano matou ki tetahi papatipu rite.
- Tāpirihia te karika, te tote, te pepa
- I te mutunga ka maka e matou nga kata me te uru
He reka me te maoa te ranu.
Te rīwai tunu ki te harore - he kōwhiringa nui tenei mo te hunga e ngana ana ki te whakakotahi i te pakihi me te ahuareka. I muri i nga mea katoa, me tenei hangarau, kaore nga huaora me nga taiao tohu e kore e waiho i te kai. Na tenei rihi ka tino pai ki nga kaiparau me nga turorotanga ki te pancreatitis, he mea taapiri nga riu kai. I te mea kua marama - kaore nga kai utu nui e hiahiatia ana, he nui te wa kaore e tangohia, engari he mea tino reka katoa. Whakapaia koe mo te hauora!