I muri i te kai reka o te Maslenitsa, he tino uaua ki te whakariterite i runga i te tahua tahua: he maha nga hua e tino iti ana ki te iti rawa, a, ko nga mea e tino arohahia ana, kua kore noa. Poutū-te-Tara 27, 2017 me mihi ki te heihei ki te iesteykami, ki te ika me te kaimoana, ki nga omeletoa me nga tunuhi, te tiihi me te miraka, te hinu reka, me te keke karepe. Kia kotahi marama me te haurua kaore he kai reka ... Engari me pehea te whangai i te whanau katoa i nga ra katoa o te Ropu? Me pēhea te whakatutuki i nga mema katoa o te whanau, i te tiaki i nga tikanga katoa o te tahua Lenten? Ko te koa, ehara i te mea he kino nga mea katoa i te mea ka puta ke te titiro. Ka taea e te wahine marena hou te tiki i nga tohutao maoro me nga reka i roto i te pou mo te whakarite i te huamata, te paoa, te wera, me te aha. Na mo nga tīmatanga, ka awhina tatou ki te mahi kai mo te taangata, ma te whiriwhiri noa i nga tohutao me nga whakaahua.
Te kai mo te taahitanga i nga ra o te Tiu 2017: he tunu mo nga paramanawa huawhenua me tetahi whakaahua
Kai ma te whakahau mo te kai i te raina i te pou 2017
- nori - 4 rau
- Tuhinga - 1 pc.
- kohlrabi - 1 pc.
- rētihi
- kūkamo - 2 pi.
- te tote
- te wai rēmana
Ko te tunu i tetahi taahiraa i runga i te whakaritenga mo nga kaipupuri i roto i te nohopuku
- Hei whakarite i te pīni ki te huawhenua, whakarite i nga kai e tika ana. Kohlrabi horoi, peera me te pae kupenga i runga i te paparanga reo. Ko te hua o te kohinga hua me te wai rēmana me te tote.
- Tapahia nga hua o te karakaroki i te haurua, tango te wheua. Ka horoia nga kaakamo me te tapahia ki nga papapa pango.
- Tuhia te pepa nori ki te poarihini. Ki runga, tohatoha te papa kohlrabi (ka mahi hei raihi kohuatia). I runga i te kohlrabi hoatu nga rau o te rētihi me te kūkamo tapawhā me te awhekākara.
- Whakaritehia te kai kai reka ano he roopu Iapana noa. Patohia te mata ki o ringaringa.
- Ka tohatohahia nga kowhiringa hua ki tetahi maripi angiangi ki nga wahi e 6. Te paramanawa huawhenua - ka hurihia ki te kohlrabi me te awhiowhio e rite ana ki to maatau tohutao! Ko enei kai paraoa mo te taahitanga ka whakaaetia kia whakamahia i tetahi ra o te Rii.
Te rihi maoa mo nga ra katoa o te Tono - tunu ki te taahiraa whakaahua i te taahiraa
He kai mo te tunu i roto i te nohopuku mo ia ra
- whakapiri pakeke - 60 g
- riki whero - 40 g
- tōmato i roto i te wai - 150 g
- Pepa Bulgarian - 30 g
- eggplant - 30 g
- zucchini - 30 g
- karika - 3 niho
- pakiaka o te herewi - 30 karamu
- hinu hinu
- te tote me te pepa pango
- thyme
- potae
Te takahanga o te tunu mo nga ra katoa o te Ture
- Hei whakarite i tetahi rihi wera reka me te ngakau nui mo ia ra o te nohopuku, whiriwhiri i to paati pai, potae ranei. Ka tunu ki a tae noa ki te hawhe ka tunu me te horoi. Riki, te kāriki me te tōmato i roto i tō wai ka tunu pai.
- Riki riki me te riki i te hinu oriwa mo te wera reo.
- Na ka tapiritia he tōmato tapatapahi ki te parai parai ka mate mo te 3-5 meneti. Wahia te ranu me nga mea kakara me nga mea kakara.
- I roto i te parai paraoa me te raro o te "grill" parai i te huawhenua tapatapahi - pepa Bulgarian, zucchini, eggplant, celery.
- Ka werohia nga huawhenua "ka tunuhia" ki roto ki nga takai me te parai i roto i te paraihe paraihe me te ranu tōmato.
- Na ka tuku i te pita me te paraoa tapatapahi rawa. Kia mau ki te ahi mo te 3-5 meneti.
- Tuhia te paoa wera ki nga huawhenua e rite ana ki ta maatau tohutohu me tetahi whakaahua i runga i te rihi mahi. Mahi i tetahi ra o te nohopuku mo te tina me te kai hakari.
Te huamata pīni i roto i te Lent: te takahi ataata-taahiraa
Ko te tohutao mo nga tunu rewena mo te tahua Lenten i te wa o te Tiu 2017
Kai mo nga rihi tunu i roto i te tahua Lenten i te nohopuku
- chanterelles - 250 g
- tōmato - 2 pi.
- aniana - 0.5 pcs.
- karika - 2 niho
- poppy - 5 g
- te pi - 1 paihere
- pepa me te tote
Te faaineineraa ma te taahiraa taahiraa i ni'ai te taato'araa no te tahua Lenten
- Ko te faaineineraa o te tipu me te pihikete me nga purapura pupuhi ka timata me te whakarite i te waahanga matua. Ko nga harore kua tipuhia, he mea hou - horoia i te wai makariri.
- I runga i te wera nui i roto i te iti o te hinu oriwa, paraoa te katoa o te chanterelle. I muri i te wehenga o te makuku, tohaina te karika me nga riki ki roto i te parai parai me nga mowhiti.
- I te wa e whai ake nei, makahia te mimiti ki nga poro ka toha tahi mo nga 3-5 meneti. Kaua e wareware ki te tote me te pepa.
- Whakanohia nga wheewhe parai i roto i ta maatau tohutao me tetahi whakaahua i runga i nga tipu o te kumine matomato. Mahi i tetahi ra o te Lent, prisrusiv nui te tote me te purapura pupuhi.
He kai i roto i te pou: he tohutao mo te tohutohu huawhenua mo te tahua paraoa o te waahi
Nga kai e tika ana mo te tunu kai i roto i te pou
- lavash - 1 pc.
- tōmato - 20 g
- kūkamo - 20 g
- te pi - 1 paihere
- riki whero 20 g
- Pepa Bulgarian - 20 g
- te pāhiri - 3 ngongo
- coriander - 3 peka
- rīwai - 40 g
- tōmato tōmato (ka taea te satsebeli) - 25 g
He tohutohu me tetahi whakaahua o tetahi kaihanga-taahiraa mo te Lent 2017
- Mo te kai reka me te reka o te huawhenua, te whakarite i nga kai katoa: kohuatia te rīwai me te tapahia ki nga poro, tapahia nga huawhenua me nga takai, tapatapahia nga greens me te karika.
- Whakaranuhia nga huawhenua katoa engari ko nga rīwai kohua i roto i te peihana hohonu me nga greens. Na ka tohaina te rananui me te kanana (mayonnaise) (hua motuhake). Whakanuia me te tote te whakakī mo te shawarma.
- Whakawhanuihia te waahi kikokore i runga i te papa papatahi. I runga i te taha o te kaitoha e takoto ana i roto i te kai.
- Mo te whakauru huawhenua, tohatoha nga poro o te rīwai kohuatia.
- Tapahia te pita i nga taha e rua o te whakakī, pera i te whakaahua, a ka tīmata ki te takahi i te roopu matotoru.
- Whakawhia te shawarma me te pumau tonu i te mata kore. Ka taea e koe te tohi i te reira ki te ranu mai i roto, kia kore ai e puta mai i te tunu kai. Murihia te pukapuka i runga i te parai wera wera i nga taha e rua.
- Tapahia te ahi wera ki te hawhe me te tapahi kapi me te whakanoho i runga i te pereti whakapaipaihia ki te greens. Whakamahia te tohutohu huawhenua mo te maatau tere i te nohopuku. Kare tenei rihi e takahi i nga tikanga o te kai kai.
He mahinga noa mai i nga paukena hei whakairi ki te whakairinga: te taahiraa ma te taahiraa takahanga i runga i te ataata
He tohutao maatau mo te tunu paraoa i te Lent i te tau 2017 me nga whakaahua taahiraa-taahiraa
He kai mo te tunu tunu i te wa e haere ana
- panana maoa - 4 pi.
- paraoa - 210 g
- honi - 110 g
- hinu hinuwhenua - 40 g
- te tunu paraoa (te houra mono) - 10 g
- te tote - 1 pin
Te tohutao me te tunu whakaahua kowhirangi i te pou 2017
- Kohihia nga mea e tika ana mo te tunu i te panana maoa me to maatau tohutao. Whakahohia te oumu mo te tau 185C, ka tunua te keke ki te pepa pepa paru ranei i nga putea motuhake.
- Ripehia te poaka ngohengohe ki nga wahi nui. Waiho 12 nga papa mo te whakapaipai i te keke. Ko te toenga o ratou me te toki i roto i te peihana hohonu.
- I roto i te kohua panana, tāpirihia te pata me te honi wai. Whakainumia te ranunga tae noa ki te maeneene. Ki te mahi i tenei, ka taea e koe te whakamahi i te kapi kua pakaru.
- I roto i te mahi i muri mai, uruhia te puna hua me te paraoa witi me te paraoa paraoa. Kohia te paraoa pokepoke. Me paku noa te wai me te kaha.
- Tuhia te paraoa pokepoke ki te pepa kua oti.
- I runga i te pokepoke paraoa mo te pihikete ka maka ki te 1 panana.
- Tuhia te paepae tunu i roto i te oumu i mua. Te tunu taro mo te 20 meneti. Mai i te mea e ngoikore ana te rihi, kaore koe e whakapoke i te pungarehu ki runga.
- I muri i te wa i whakaritea, tangohia te keke pango pango i te oumu ka waiho mo te 10-20 meneti hei whakamatao. Na ka tango i nga mea reka mai i ta maatau tohutao me tetahi whakaahua i runga i tetahi paraihe nui me te mahi i te Lent Breakfast me te tea, te piko ranei.