- karika - 6 niho
- Riki Riki - 1/2 kapu
- wai karaka - 1 karaihe
- te wai rimiki - 1/2 kapu
- te huka - 2 tīpune
- Te kumine Cumin - 1/2 Te tipu
- marogano maroke - 1 tīpune
- lemon pepa - 1/2 teaspoonfuls
- pepa pango - 1/2 teaspoonfuls
- te tote - 1 tīpune
- Cilantro - 1/4 Kohu
- hinu oriwa - 1 kapu
- Te heihei me te paraoa: hei heihei - 2 nga wahi (1.2 kg ia)
- panana - 3 nga wahi
- koron - 1 wahi
- te huka parauri - 3 1/2 tīpune
- karika - 3 niho
- parauri pouri - 1 / 4- 1/2 kapu
- te tote me te pepa - - Hei pangia
1. Katihia te karika. Kohihia te riki ka tapatapahia te cilantro. I roto i te ranunga, uruhia te riki, te karika, te wai karaka me te wai rēmana ki te huka waro, te kumine, te oregano, te rēmana, te pepa, te pepa pango, te tote me te cilantro. Ringihia i roto i te hinu oriwa me te whakauru tae noa ki te maeneene. Wawehia te waipiro i waenga i nga peke kirihou nui, ka hoatu he heihei ki a ratou, waiho ma te paati mo te 2 haora, mo te po ranei. Kohuatia te oumu ki te 175 nga nekehanga. Rainahia te paepae tunu me te pepa pepa. Kohia te pito o te panana me te tunu i roto i te oumu mo te 15 ki te 20 meneti ka puta ke te kiri. 2. Tangohia i te oumu me te makariri. A, no te pai ake o nga panana, tihorehia, tapahia, ka maka ki roto i te peihana. Hurihia te karika i roto i te press. Patupatua te pata, te huka parauri, te karika me te rum i roto i te peihana iti. Tāpiri 3 tīpune o te ranunga ki te panana. Ma te purahi te tihi, te tihi rīwai rānei, te panakena me te tarai. 3. Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga. Tangohia te heihei i te wai whakapūkara me te maroke. Me wehe ke atu te kiri i te heihei, te tote, ki te whakaki i te waro ki te tote me te pepa, ka pania te mowhiti ki roto. 4. Whakakiia te waahi ki te puree panana. Whakanohia nga waewae ki te rua. 5. Whakaritea ki waho me te kohua me te tunu tunu i roto i te oumu mo te 45 meneti ki te 1 haora, ka ringihia ai te rama i ia wa. Mena ka tino tere te heihei, ka hipoki ki te pepa konumohe. 6. Tukua kia tunu te heihei mo te 10 meneti ka mahi.
Nga Mahi: 8