- Pear - 8 nga wahi
- Te paura paura - 100 Ngata
- Potae - 100 Grams
- Anis star - 3 nga wahi
- Cardamom - 10 Karamu
- Huanamona - 20 Grams
- Brandy - 2 Art. koko
- Tuhinga o mua - 500 Grams
1. Horoihia nga pea, tapahia ki nga wahanga e rua, ka whakairohia ki waenganui. 2. Whakaranuhia te huka, te hinu, te anise, te cardamom me te hinamona i roto i te paraharaha mowhiti, e 20 cm te whanui, a ka maka ki te ahi nui. Taria tae noa ki nga whewhe ranunga. Hurihia te parai parai me te whakaranu i te ranunga tae noa ki te tipu o te huka. 3. Whakanohia nga paramu i roto i te parai paraoa, tunuhia ana i roto i te ranu mo te 10-12 meneti, me te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te miramira. Ringihia te waitohu me te tahuna ki te ahi. Hei whakaweto i nga pears. Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga Celsius. 4. Murihia te pokepoke ki te matotoru o te 0.3 cm ka tapahia te porohita. 5. A, no te mea ka whakamamae te pears, ka waiho i runga ake i te paraoa pokepoke me te tapahia i runga i te ahua o te puawai. 6. Makahia te paraoa ki runga ki nga pea hei hanga i nga taha. Kohia te pokepoke ki te parai me te tunu mo te 15 meneti. Whakaitihia te pāmahana ki te 180 nga nekehanga me te tunu mo etahi atu meneti 15 ka mutu te pokepoke. Tangohia i te oumu ka tu. Na ka maka te paraharaha ki raro.
Nga Mahi: 8