I roto i tona hanganga me nga taonga, ka wehea te huka ki roto ki nga monosaccharides, ki nga katiriki, ki nga polysaccharides. Ko nga monosaccharides kei roto i te huka karepe (glucose or dextrose), te huka hua (fructose) me te galactose. Ko nga kaitautoko ko te huka miraka (lactose), te huka malt (maltose), te pīti me te huka huka (sucrose).
Ka taea e te kopu o te tangata te whakakotahi i nga monosaccharides.
Mo te tinana o te tangata kia whakakotahi i nga kaitawhai, ka tipu to raukati ki nga monosaccharides i roto i te whekau. Ka taea ano te korero mo te hika huawhenua, ko te cellulose, kaore i pakaruhia te papa o te otaota, a, ko te taonga tino nui rawa atu i roto i te tangata.
Ko te Sugar te puna o te kaha
Ko nga hua o te riki, te rīwai, te huawhenua me te purapura, ko te huka tetahi o nga puna nui o nga warowaihā. Ko nga momo momo huka me te haukini ko nga warowaihā nui rawa atu mo nga tangata, no te mea ka hoatu e ratou nga uaua te kaha e tika ana. Ko te whakamahinga o te waipiro he āhua 300-500 karamu i ia ra. Ko nga monosaccharides ka ngawari te tango, ka puta mai i roto i te hiahia ki te toto, no reira, ma te whakamahi i aua mea ka taea e koe te whakahoki wawe i te kaha ka ngaro, ka kaha ano te mahi. He momo hauora me te motuhake he huka te honi. Kei roto i te 75-80 ōrau o te huka (glucose, fructose and sucrose), 15-20 ōrau o te wai, ngā kohuke me ngā āhuatanga taiao (te rino, te pāhare pāporo, te konupūmā, te parahi, te konupora, te konutai me te ūkuikui). Ko te mahinga o te honi e whakaatu ana kei reira etahi otaota antibacterial.
Ka taea e te huka te take o te mate?
E ai ki nga tatauranga, ko ia tangata mai i nga whenua rereke ka tipu i te huka rereke, e wha tekau mano kiromita, pea 56 kg ki ia tau (he iti iho i te 110 karamu i ia ra). He mea kino te kapi i roto i te rahi o te kai kaore he hua kai (he ate, he hua) kei te kai, he maha hoki nga huaora B, mai i te tipu o te huka i roto i te tinana o te tangata e whakamahi ana i te huaora B1 (tohu o tona kore - te heke me te kaha ki te arotahi).
He kotakota kahore he huka?
Ko etahi o nga rama, kaore he huka i roto i te kopu, no te mea kei te whakamahi ratou i te huka (me te hanga i nga hua e hiahiatia ana mo te hunga whai mate huka). Ka taea e nga kaitautoko reka te pupuhi, te pakaru i nga mahi taiao, he maha nga raruraru i te nuinga o nga wa, no te mea kei roto i te 2-3 tau te pakeke. He tino kino te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha, i etahi wa e whakamahi ana i nga hua e hiahiatia ana mo te hunga whai mate huka. Ka kino tenei ki te hauora.
Me pehea te whakamahi i te huka?
Tuatahi. I nga wa katoa e taea ai, ki te reka i te kai me te inu i te huka, ka taea e koe te whakamahi i te honi.
Ko te tuarua. He maha nga hua kai e whai ana i te huka, a kaore e whakaarohia e matou.
Tuatoru. Ko te nui o te huka e kai ana koe, ka nui ake te hiakai ki a koe.
Tuawha. Ko te whakamarie i nga tamariki me te kai reka me te kawe mai i nga reta i nga ahiahi he hapa nui.
He maha nga kai kei roto i te momo huka. Ma te whakanui ake i te kukupuku huka, ka nui ake te hanganga o te insulin. Ko te koronga nui o te kapi i roto i te toto e pā ana ki te haora i muri i te kai, ka korahi te kukume o te insulin (ka whai muri i te kai kotahi rau karamu o te glucose). Na reira, me tiaki koe i to hauora me te atawhai i te whakamahinga o te huka me te whakatupato. Ma tenei e tiaki i a koe i te nui o te huka i roto i te toto, na reira ka tiaki i te maha atu o nga mate, tae atu ki te mate huka.