Te wa mahi : 50 min.
Te tunu kaikawe : he ngawari
Nga Mahi : 4
I roto i te wahanga : 613.5 kcal, he paraoa - 53.7 g, ngako - 8.9 karamu, nga warowaiha - 77.9 karamu
HE WHAKAMAHI:
• 400 g o te hua manu
• 2 karihi karika
• 300 g o te tuna i roto i tana ake wai
• 8 tōmato
• 1 tbsp. l. hinu hinu
• 1 paihere o te pahiri
• 2 ngongo o te papa
• te tote ki te pangia
HE MEA KA MEA:
1. Peera me te huri parariki. Ko nga Tomato ki te tuku i te wai kohua, te tango i te kiri, ka tapahia te kikokiko ki nga waahanga nunui. Tangohia te tuna i te oko, maroke, ka tapahia ki poro. Kohuatia te karika i te hinu wera, 2 meneti. Tāpirihia te tōmato me te mīharo o te tuna, tāpirihia te tote me te paraoa i runga i te ahi iti i raro i te taupoki 10 min. Ka horoia te pahiri, ka tapatapahia, ka tapiritia ki te ranu.
2. Kohuatia te wai tote, hoatu nga korohu me te tunu tae noa ki te mahi, 3 meneti.
Whakanohoia nga pona ki runga i te tatari, ka whakamakuku i te wai katoa. Whakawhiti ki te peihana o mua, ringihia ki te tuna tuna me te whakapaipai ki nga rau basil.