- Ngā harore o te tiihi - 500 Grams
- Egg - 2 nga wahi
- Te paru - 1 Te tioata
- Te hinu huawhenua - 6 st. koko
- Te Kiriata Hupa - 100 Nga Hara
- Te tote - - Hei pangia
- Nga paraoa - - Ki te reka
He tohutao maoro mo nga koko mai i nga paparinga, kaore e nui ana te wa, engari ka taea te whakarite i tetahi kai reka, reka me te reka: 1. Tuatahi ka hiahiatia he harore nui. Mena he nui o ratou waewae, ka tapahia. Na me kowhihia te harore kia kaua e pakaru. 2. Whāia te kirīmi kawa me te tote me nga mea kakara ki te reka. Na ka tukuna e matou ki nga harore "marinade tere", he pai ake te reka o te rihi. Waiho nga meneti mo te tekau. 3. Tangohia nga papa e rua. I tetahi ka ringihia e matou te paraoa. I te tuarua ka whiua e matou nga hua e rua me te tote iti. Kohuatia te parai parai. 4. Te harore tiihi i tetahi wahi, ka hurihia e matou i roto i te paraoa, a, i roto i te hua manu me te parai i roto i te paraihe paraoa me tetahi hinu huawhenua. Ko te tikanga, he mea tinowari ki te maoa i te heihei. E 30 meneti te roa hei whakarite mo au, kaore ano. I nga ra katoa, ko te tikanga, ki te whakarite i nga pupuhi mai i te veshenok, kaore e pakaru, engari mai i tenei wa ki tera wa ki te whakarahi i te tahua - te nuinga. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 3-4