He tipu me te kareparāoa me te broccoli
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 500 go te kareparāoa
- 500 karamu o te broccoli
- 0.5 te rihi o te rewena maroke
- 1 hua manu
- 1 te rēmana
- te huka, te tote ki te pangia
- te hinu huawhenua mo te parai-hohonu
Te wa takanga: 2 haora 20 meneti. Te wa mahi: 40 min. Nga Mahi: 8
He aha te mahi:
A ka whakakore i te rewena i roto i te kapu kotahi o te wai kohua, ka whakairihia he huka. I muri i te 10 meneti. tāpirihia te paraoa paraoa, 1 atu karaihe wai, hua manu, 1 tbsp. l. te huka, te rēmana me te tote. Kohia te paraoa pokepoke, taupoki. Waiho i tetahi wahi mahana mo te 2 haora. Horohia te kareparāoa me te broccoli, tohatohahia ki roto i nga ngoikoretanga iti. Whakanohoia te kareparāoa i roto i te whara nui me te whakanoho ki runga i te mowhiti o te diameter pai, ki tonu i te hawhe wai kohua. Kuki i raro i te uhi mo te 15 meneti. Kohuatia noa mo te rua o te broccoli, 10 min. Waihoki nga huawhenua. Wahia te pokepoke ki nga wahanga e rua. I roto i tetahi ka whakatakoto i nga tipu o te kareparāoa, i roto i te atu - broccoli. Whakaranuhia ataata. I roto i te kohua nui, te hinu wera. Te whakamahi i te koko hinu, tango i te inflorescence i roto i te paraoa pokepoke, me te pana ki te rua o te koko, ka heke iho ki roto i te hohonu. Kuki i roto i nga waahanga iti tae noa ki te ahua o te pungarehu ngawari. Whakawhanuihia te ngangau i runga i nga toka pepa.
Ka hurihia te heihei me te ranu tiihi
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 2 pihi heihei
- 8 nga poro o te tihi Hochland mo nga hanewiti
- 2 kūkamo pihikete
- Tuhinga o mua
- hinu hinu
- te tote, te pepa
Mo te ranu:
- 125 g kua rewahia Hochland ki te harore
- 200 ml o te kirīmi me 9%
- 0,5 upoko o te karika
- 2 peka o te pāhiri
- 2 peka o te pi
- te tote, te pepa
Te wa takanga: 1 haora Mahi: 6
He aha te mahi:
Ka horoi te tiihi heihei, maroke, ka tapahia i ia haurua. Ko te hipoki ki te kiriata me te whakakore i roto i te karaehe angiangi. Hei pehi ki te tote me te pepa. Kukama me te kumine kua tino tapatapahia, kua oti. Whakanohoia ia raanei mo te 2 tihi tīhi mo te hanewiti. Ki runga i te whakakī o te kukama me te pi. Te hurihia te pepa pepa, te hinu me te hinu huawhenua, ka waiho ma te hiku i runga i te pepa tunu i hipokihia ki te paru. Whakanohoia te karika kaore i te tohua i runga i te pereki tunu taua. Me tunu ki te 200 ° C. Mai i te oumu mo te 15 meneti. Whakapaia te ranu. Waiho te tioka, ka tohua te pungarehu mai i te anga ki te peihana. Horoihia nga greens, maroke me te huri. Ka whakamahana te hinu, kaua e arahi ki te whewhe. Tāpirihia te tīhi kirīmi me te tunu i te wera iti kia mutu noa te tīhi. Ringihia te ranunga tīhi ki roto i te peihana o te kāriki, tāpirihia te greens, a ki te tika, te tote, te pepa. Aratai, ka riringi ki roto ki te tuna. Whakaritea nga pepa ki nga mowhiti 1 cm te whanui. Mahi me te ranu.
Te hupa i te kirikiri me te kareparāoa
- 500 g whakakikoruatia te kapi
- 1 upoko toharite o te kareparāoa
- 4 rīwai rīwai
- 2 riki
- 2 kakau o te herewi
- 2 cloves o kāriki
- 50 go pata
- 2-3 peka o cilantro
- te tote, te pepa
Te wa takanga: 1 haora Mahi: 6
Kohuatia i roto i te kohua iti 2 rita o te wai, whakaiti i te ahi ki te reo. Whakanohia te kakano paowa, kawe mai ki te whewhe ka tunu mo te 5 meneti. Whakawhitihia te ika ki te pupuhi ki te paraoa, tuku ai ki te whakamatao. Te whakapaipai hei whakaora. Pero riki me te karika, hurihia. Tapahia te hukareti me te paraoa. Whakawerahia te pata i roto i te tiihi, hoatu te riki, te karika me te herewi. Kuki mo te wera reo, te whakaoho i etahi wa, 10 min. Pero rīwai, tapahia ki poraka iti. Tāpiri ki nga huawhenua parai, whakaohokia. Ringihia te hupa mai i te ika, kawe mai ki te whewhe ka tunu mo te 10 meneti. Horoihia te kareparāoa, whakawhitia ki roto i nga whara iti me te tapiri ki te hupa. Kuki mo te 20 meneti, ka ata takoto te hawhe o nga whara i runga i te pereti. Me te tauera hei tango i te kiri, ko te kikokiko ka tohatoha i te ringa ki nga wahi iti. Kinicha horoi, maroke me te tapatapahia. Tangohia te hupa mai i te wera, kia pai te whakamatao, ka hurihia me te purea i te puree. Hokihia te hupa ki te ahi ka whakahokia mai ki te whewhe. Tāpirihia ki te pihikete o te ika, te tipu o te kāpeti me te pepa pepa ki te reka. Ngana, ki te tika, te tote. Te mahana, 4-5 min. Horoihia ki te cilantro i mua i te mahi.
Pīni pīni
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- pīni maoa heihei
- te tōmato i roto i te wai
- herewiwi
- kāreti
- pupuhi
- 2 cloves o kāriki
- 1 karaihe o te waina maroke maroke
- 1 rita o te hupa huawhenua
- 1 tbsp. hinu hinu
- te tote, te pepa ki te reka
Te wa mahi: 50 min. Mahi: b
He aha te mahi:
He maoa, he kāreti me te karika ma. Tapahia te tihi tīhi. Katihia nga huawhenua katoa. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te tiihi, te parai i nga huawhenua, 8 min. Ringihia i roto i te waina ka whakahee i te wera reo mo te 10 meneti. Tatohia te tōmato me te toka me te tāpiri tahi ki te wai i roto i te ipu. Ringihia te hupa, te tote me te pepa. Kuki mo te 20 meneti. Whakanohoia nga pīni ki roto i te pounamu, horoi me te tapiri ki te hupa. Kuki 5 meneti. Tangohia i te wera. Kohuatia te hupa ki runga i nga papa.
Beef i Burgundy
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 1 kg o te mīti koree (te aukati neck)
- 2 riki
- 1 kāreti
- 3 tōmato
- 1 te koroka o te karika
- 750 ml o te waina maroke whero
- 25 go paraoa
- 2 peka o thyme
- 6 pi o te pepa pango
- 1 rau kokoru
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- te tote, te pepa
Mo te taakaahua:
- 200 g hamu paraoa
- 200 g riki iti
- 200 g o te karaihe iti
- 1 tbsp. l. pata
- te tote, te pepa
Te wa mahi: 2 haora 30 meneti. Nga Mahi: 6
He aha te mahi:
Ka tapahia te pipi ki roto ki nga waahanga rahi, ka pania ki te tote me te pepa, ka hurihia ki te paraoa. Ko nga wahi e tunu ana i roto i te pounamu i roto i te hinu o mua, tae noa ki te parauri. Ka horahia ki runga i te rihi. Ka waiho a Thyme, peppercorns me te kokoru ki tetahi kakahu rinena. Kua horoia nga kaita, te kāreti me te karika, ka tapatapahia. Horoia te tōmato me te tapahia ki te poro. Ko nga kaita, ko te kāreti me te karika ka maka ki roto i te paraharaha, i reira ka tunua te kai. Te tunu, te whakaoho me te horohi i te wai kai, 10 min. Tāpirihia te tōmato me te tunu mo tetahi atu meneti e 5. Ringihia te hawhe o te waina, memeha mo te 10 meneti. Ringihia te 300 ml o te wai me te waina e toe ana. Hoki ki te kai pan, hoatu he putea o nga mea kakara. Kawea ki te whewhe. Hokihia, ka hoatu ki te kohua 160 ° C mo te 2 haora. Kua horoia nga pungarehu, kua whakahekehia ki te wai kohua mo te 7 meneti, ka maka atu ki roto i te kaiao, ka whakamutua. Kua horoia, kua marokehia nga harore. Ka tapahia te Bacon ki nga wahi iti. Whakawerahia he hinu iti i roto i te parai parai me te hoatu pounamu. Kuki tae noa ki te pau katoa o te ngako. Whakanohia nga toka ki runga ki nga toka pepa me te kapi. Whakanohia nga aniana me nga harore i roto i te parai paraoa, te tāpiri pata me te tunu tae noa ki te parauri koura, 5-7 meneti. Te wa ki te tote, tango i te wera. Ko te tunu kai e takoto ana i roto i te paraharaha i runga i te rihi. Tangohia te putea o nga mea kakara mai i te ranu. Tāpiri pihikete, aniana me harore. Whakanuia me te kawe mai ki te whewhe. Ringihia te kai ranu me te mahi ki te tepu.
Fennel me te ham
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 2 upoko fennel
- 200 go te kohua me te ham
- 1 te riki
- 400 ml o te huawhenua me te hupa heihei
- 2 tbsp. l. paramuhia Parmesan
- 50 go pata
- te tote, te pepa
He aha te mahi:
Ko te horoinga o te Fennel, maroke me te tapahia ki nga takai. Pei riki, tapatapahia. Tapahia te ham ki roto ki nga poraka. Whakaorangia te pata i roto i te tiihi, te parai i te aniana, 4 meneti. Tāpirihia te fennel me te ham. Kuki mo te wera reo, te whakaoho i etahi wa, 10 min. Kohuatia te hupa me te riringi ki roto i te tipu, te wa ki te tote me te pepa. Kuki kahore he peita 15 min. Horoihia ki te tiihi ka mahi tonu ki te tepu.
Ka hurihia ki te pepa whero
Te wa mahi: 40 min. Nga Mahi: 8
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 800 g mīti pai
- 2 pepa whero reka
- 100 go te hinu oriwa
- 4 tbsp. l. hinu hinu
- te tote, te pepa
He aha te mahi:
Peppers ki te horoi me te tunu ki te aerogril, 15 min. Whakanohoia nga pepa ki roto i te putea kirihou, herea me te tuku ki te whakamatao. Na ka tango i te kiri me te matua. Tapahia te kikokiko ki nga wahanga e 4. Kohia te tiihi ki te 8 nga wahi, ka hipoki ki te kiriata me te whakaiti i roto i nga papa kikokore. Kohia te kai me te tote me te pepa. Whakanohoia ki ia pepa i runga i te rihi o te pepa, tuhia he pukapuka. Ko nga ropu roopu kei runga i nga pungarehu, me nga oriwa. Whakamahia me te tunu tae noa ki te ngawari, 15 meneti.
Rice me te harore porcini
Te wa mahi: 50 min. Nga Mahi: 4
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 1 kapu raihi
- 70 g harore ma
- 1 riki nui
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- te tote
He aha te mahi:
Kohuatia te harore i roto i te 2 kapu o te wai kohua wera mo te 10 meneti. Makahia te tatari, tiakina te whaowhia. Tapahia nga harore ki nga wahi iti. Te tiihi me te huri. Kohuatia te aniana i te hinu wera tae noa ki te marama, 5 min. Tāpirihia te harore me te tunu mo tetahi atu meneti e 4. Whakanohoia te raihi i roto i te peihana o te multivarquet, ringihia ki te whaowi mushroom. Tāpiri 0.5 tsp. te tote. Katia te taupoki ka patuki i te "pātene kai". I muri i te 20 meneti. ka whakakore i te tukanga tunu kai ma te pihi i te paatene "atu". Tāpirihia te raihi ki nga harore me te riki, me whakaoho me te tunu kai mo tetahi atu meneti e 5.
Te tiihi heihei me nga aporo
Te wa mahi: 35 min. Nga Mahi: 4
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 2 tbsp. l. Tuhinga
- 4 nga koti heihei kahore he kiri
- 2 aporo nui
- 50 g pīti
- 1 kapu o te waiu
- 2 tbsp. l. hinu hinu
He aha te mahi:
Ka horoi te tiihi heihei, maroke, ka tapahia ki nga wahi iti. Horoia nga aporo me te tapahi i nga waahanga kotahi, mawehe atu i te maaka. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te parai parai. Kohuatia te parai heihei, me te whakaoho i etahi wa, 7 min. Tāpirihia te aporo, tunu mo te 4 meneti. Whakamatau i te honi i te waiu wera. Hoatuhia te heihei me nga aporo i roto i te rihi tunu, ringihia ki te kakahu paku. Horoihia ki te miraka. Whakanohia te oumu i roto i te oumu i mua i te 200 ° C mo te 10 meneti.
Ko te ika e huri ana ki te ranu tartar
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- Rētihi rētihi i roto i te kohua
- 0,5 ipu o te huamata freeilis
- 0,5 te kohua o te pāhiri
- 0.3 te peihana o te riki matomato
- 300 g te ika o te moana ma
- 2 tbsp. l. te wai rēmana
- 100 go Parmesan
- 16 pihi oriwa
- Te tote
- pepa pepa pango hou
Mo te ranu tartar:
- 150 ml o te mayonnaise
- 2 tbsp. l. kirīmi kawa
- 4 tbsp. l. pupuhi
- 3 nga kukama kua maruhia
- 5 huruhuru o te riki matomato
Te wa mahi: 40 min. Nga Mahi: 5
He aha te mahi:
Kohia he ika ki te wai rēmana, tauhiuhia ki te pepa. Purihia i te pepa, waiho i roto i te ahua o te pepa. Kohuatia i te oumu, 20-25 meneti, i te 180 ° C. Tapahia nga rau o te greens ki te whakairi ki nga waahanga kikokore, tapatapahia te pahiri. Tapahia te ika i roto i nga pihi iti. Ko te kupenga karekau i runga i te nui o te tipu, uru ki te greens, ika me te tapahia i roto i te haurua oriwa. Te tote marama. Tahurihia te whakakī ki te rau rētihi romaine, hurihia ki roto i nga raupapa. Whakanohia ia pukapuka me nga huruhuru o te aniana puna. Mo te ranu tartar, ka tapatapahia rawatia nga potae, kukama me te aniana matomato. Whāia ki te mayonnaise me te kirīmi kawa. Whakamahia te ika ika me te ranu tiihi.
Penne ki te kareparāoa me te chili
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 400 g whakapiri
- 1 upoko iti o te kareparāoa
- 6 nga kiri kikokore o te baaka
- 200 go tōmato tōmato
- 0.5 tsp. te paura chilli
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- te tote
Te wa mahi: 30 min. Nga Mahi: 4
He aha te mahi:
Horoia te kāpeti, te maroke me te whakaheke ki nga panui iti. Puta ki te wai kohua me te tunu mo te 5 meneti. Makahia ki roto i te pungarehu, whakainumia ki te wai. Ka tapahia te pounamu ki nga pihi iti me te parai i te hinu o mua, 3 meneti. Ringihia i roto i te puehu o te tiihi, tunu mo tetahi atu 1 meneti. Hoatuhia te kareparāoa me te tunu, whakaoho, 10 min. Tāpirihia te tōmato me te tunu mo tetahi atu meneti e 5. Kohuatia te paoa kia rite ki nga tohutohu i te moenga. Makahia ki te pungarehu, ngaru. Whakanohia ki te panui repo me te kāpeti me te tōmato, ka uru, ka horahia ki runga i nga papa.
Nga pakihi
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 500 g rite puwha rewena paraoa pokepoke
- 400 g o te mīti kore
- 2 nga topuku reo
- 4 rīwai rīwai
- 2 pihi iti
- 1 te kiko
- 1.5 tbsp. l. pata
- te tote, te pepa
Te wa mahi: 1 haora 50 min. Rahi: 8 nga wahi
He aha te mahi:
Whakapaia te whakakī. Horoi i te pipi, waiho i roto i te kohua wai ka kawe mai ki te whewhe. Tangohia te pahuhu, te tapiri i tetahi tote iti. Kuki i runga i te wera reo i raro i tetahi taupoki mo te haora 1. Tangohia mai i te wera, tukua kia whakamatao i te hupa. Tapahia te kikokiko makariri ki nga wahi iti. Te pihi, te riki me te peera, he kupenga i runga i te kaute nui. Kohia te rīwai. Whakaranuhia he mīti kohuatia ki te rīwai, te riki me te tipu i roto i te peihana. Te wa ki te reka ki te tote me te pepa. I runga i te tepu paraoa paraoa, hurihia te paraoa pokepoke ki tetahi papa angiangi, ka tapahia i roto i te 8 karaka me te diameter o te 10 cm te rahi. Whakamahia te whakakī i oti ki te pokapū o nga porohita. Ki runga me te iti o te pata. Whakaarahia nga pito o nga keke paraoa me te hipoki ki te hiku matotoru. Ki nga ringa maeneene, peia nga pito. Tuhia nga patties i runga i te pepa tunu i hipokihia ki te paru, te hinu me te hukahuka, ka hoatu ki roto i te oumu i mua ki te 200 ° C. I muri i te 7 meneti. whakaitihia te pāmahana o te oumu ki te 180 ° C me tunu ano 20 meneti.
Kish me te kareparāoa
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 250 g paraoa
- Tuhinga o mua
- 150 te pata pata
- 1 hua manu
- 2-3 tbsp. l. wai makariri
Mo te whakakī:
- 1 upoko toharite o te kareparāoa
- 100 go te poaka
- 3 hua
- 300 ml o te kirīmi me te ihirangi ngako o 35%
- 175 go te tarutaru cheddar
- 2 tbsp. l. te aniana matomato matomato
- Tuhinga o mua
- te tote, te pepa
Te wa mahi: 50 min. Nga Mahi: 6
He aha te mahi:
Whakapaia te pokepoke. Kohia te paraoa me te tote. Tapahia te hinu ki roto ki nga poraka iti, tapiritia ki te paraoa me te whakauru kia tae noa ki te hanganga o nga kongakonga. Tāpirihia te hua manu me te wai, pokepoke he paraoa pokepoke rite. A hurihia te pokepoke ki roto i te peihana, ka pokepoke ki roto i te keke. Purihia i roto i te kiriata ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te 30 meneti. Me hurihia te pokepoke ki tetahi papa angiangi i runga i te mahinga mahi, tauhiuhia ki te paraoa. Whakanohoia i roto i te waahanga papanga me te diameter o te 23 cm kia tutakina te raro me nga taha. Me hurihia te mata o te hanga me te pupuhi hurihia me te tango i te paraoa pokepoke. Hoki ki te pouaka whakamātao mo te 30 meneti. Katia te raro o te pokepoke me te whakamatautau i te rau paru, ringihia ki roto i nga pīni maroke, ka maka ki te umu o te 190 ° C mo te 15 meneti. Tangohia nga pīni me te pepa, tunu mo tetahi atu 7 min. Hei horoi i te kareparāoa, ki te whakatairanga ki nga whara iti. Whakanohoia he kohua me te wai tunu tunu, whakahokia mai ki te whewhe ka tunu mo te 5 meneti. Makahia ki te kaitahuhi, ngaru pai me te whakamamae. Ka tapahia te Bacon ki nga wahi iti me te parai i roto i te parai paraoa maroke i runga i te wera reo, me te whakaoho i etahi wa, 8 meneti. Tukua kia whakamatao. Patupatua nga hua, te kirīmi, te tīhi, te riki matomato, te nutmeg, te tote me te pepa. Tāpirihia te kareparāoa me te pēkana, uru. Ringihia te whakakī ki te pokepoke me te pokepoke. Whakanohoia ki te oumu mo te 30 meneti. Mahi i te mahana.
Pihikete Pihikete
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- 8 pupuhi nui
- 200 g paraoa
- 200 g pata pata
- 140 go te huka
- 3 hua
- 2 tbsp. l. miraka
- te rēmana rēmana rēmana 1 te rēmana
- 75 gomona aramona
- paramu paramu
- cognac
Te wa mahi: 1 haora 30 meneti. Mahi: 12
He aha te mahi:
Whakamahia nga aramona i roto i te wai kohua mo te 5-6 meneti. Aukati i te colander, tango i nga pi mai i nga kernels. Tapehia nga nati ki te wai makariri, maroke. Kohuatia nga aramona i roto i te paraoa maroke, te paraihe paraoa, te whakaoho tonu, 5 meneti. Pakaruhia ki roto i te kongakonga nui. Horoia nga paramu, tapahia i te hawhe ka tango i nga kohatu. Te hinu i whiua ki te huka. Haere tonu ki te whiua, te tāpiri i nga hua me te zest. Ringihia i roto i te ranunga te paraoa paraoa, ringihia i roto i te waiu. Kohia te pokepoke. Tāpirihia he aramona, he whakaoho. Whakanohia te paraoa pokepoke ki roto i te rihi tunu rino. Ka tapahia nga poro ki poro, ka hoatu he hawhe o nga rarangi i roto i te pokepoke. Horoihia ki te huka e toe ana. Whakanohia te oumu i roto i te oumu i mua i te 180 ° C mo te 55 meneti. Tangohia i te oumu ka waiho mo te 15 meneti. Whakawhitihia te keke mai i te pokepoke ki te kupenga. Tapahia nga paramu e toe ana ki runga. Whakaranuhia te mimi ki te cognac me te 2 tbsp. l. wai, mahana, 5 min. Whakamahia te ranunga ki te tihi o te keke.
Ingarangi waipiro waipiro
He aha e hiahia ana koe mo te rihi:
- papahau
- 1 tbsp. l. Roma
- 1 tsp. koko waipiro
- 600 ml o te waiu makariri
- nga huka tio
Te wa mahi: 15 min. Nga Mahi: 4
He aha te mahi:
Whakamahia he waahi i runga i te awhiowhio ki te wheua. Whakarohahia nga haurua e rua i roto i nga tohutohu rereke, ka wehea i a ratau. Tangohia te kikokiko mai i te hiku, tangohia te kohatu. Patupatua te pihi ki te rama me te waipiro i roto i te maheni. Haere tonu ki te whiua, te waiu miraka. I roto i nga karaihe ka hoatu he huka tio, ka ringihia ki te inu.