- buckwheat - 1 karaihe
- wai - 2 Hepu
- harore - 60 Ngaro (ngahere maroke)
- aniana - 2 nga wahi
Tapahia nga harore, waiho i roto i te peihana, ka riringi ai i te wai wera mahana. Tukua kia tu mo te 1 haora. Kei te whakakiia nga harore ki te wai kohua ka tunu, ka tu i te po. Whakainumia te buckwheat. Whakanohia te buckwheat i roto i te kikoraki reo, te tāpiri i te 2 kapu o te wai kohua, te tote i te tote me te tunu mo te 20-30 meneti, me te kore e pakaru. Tangohia te paraharaha mai i te ahi, ka hipoki ki te tauera, ka hipoki ka tu mo tetahi wa. Me tapatapahia rawatia te riki me te harore. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te parai paraoa i runga i te wera reo. Kohuatia te riki tae noa ki te parauri koura. Tāpirihia te harore me te parai tae noa ki te mahi. Mena ka pouri tonu nga harore, tapiritia he wai iti. Tāpirihia te harore parai me te riki i roto i te paraiheki, te whakaoho me te mahi.
Nga Mahi: 4