Kai mo te hinengaro
Ko te kounga o te tuna hou kua whakatauhia e te momona me te tae, hei tango i tetahi tauira tino kai: te kaitohu me te whakahou i te pai. Ko te hunga kua kai i nga tuna hou, ka kii ko te reka o tana reka ki te kai pai. Ko nga tohunga kairani me nga kiore e kiia ana ko te "kohu moana", no te mea kaore he kakara o te ika, a, ko te kai "muscular" tino rite te pipi. Ko te huakiko, te konupūmā, te hinekano, te huaora D, me te waikawa hinu Ko te Omega-3 i roto i te tuna he mea nui kei te whakahaere i nga whare wānanga i te US, me kaha ki te whangai i nga akonga i te wa o te huihuinga, me te nuinga o nga ra ka whakauruhia te taiao o nga kaitaiao i roto i te mahi taiao. He huinga katoa o nga waikawa amino mahuinga mo te tangata! Ko te rino me te konupora, e kore e ranea mo o tatou tinana! I tua atu, kua whakamatauria e nga kairangahau Dutch he whakamatautau ko nga tangata e kai ana i te 30 g o te ika ika ngako, kaore e iti iho i te mate o te mate i te hunga e kore e kai ika.
Heoi ano, ko nga take o te kai o te rangatira e whakatupato ana mo te mahinga tika o tenei ika e hiahia ana koe ki te mohio. Ko te hunga e kore e tino maia ki a ratou ano ka tuwhera i te putea o te tuna paku iti i roto i to ratou ake wai. Ko te whanaungatanga ki te tuna he mea whakahirahira rawa te hopu a nga kaiwhaiwhai ika mo nga mea reka: he paraihe, he huka, he anchovies te kupenga, te tapiri ki te pies, te hupa, me nga huawhenua ka tapiritia ki nga huamata. Hei tauira, ko te huamata tino rongonui i Tunisia ka rite mai i te tuna, te rēmana tapatapahi, te tōmato me te kukama me te whakaranu o te hinu oriwa, te winika me nga mea kakara. Ki te hiahia koe ki tetahi atu mea uaua, ka tunua nga pihanga o te tuna tuna me te hinu, ka hipoki ki a ratou he huamata o te rīwai tunu, te tōmato, te oriwa, te hukahuka "hua, te tipu, te pīni matomato, me te pepa reka, he mea angiangi ki te hinu oriwa me te winika winika, te karika me te pua nani Dijon . Tikina he huamata rongonui "Nisuaz".