He aha tatou e aroha ai ki nga waahi? Ko to ratou mata motuhake, e kore e taea te whakararuraru ki nga mea katoa, hangarau ranei "te honi", kua riro hei tohu tohu. Ahakoa i hoatu e ia nga ingoa ki te maha o nga hua, i etahi wa kaore he whanaungatanga mo te tunu kai. Waihoki, hei tauira, he peera taera.
Wafers me Wafers
I hoki mai te katoa i te rau tau 13 me te ahua o tetahi rino waahi - e rua nga taputapu whakarewa e honohia ana e nga koropiko, ka whakaratohia ki nga ringaringa hei pai. Kotahi te mata wai kapi ki te paraoa pokepoke wai, kua kati tetahi atu, kua wera, ka tahuri, ka mutu i muri i etahi meneti - ka rite nga waahi. Ko te tauira o te urupare tawhito ko nga papa paraoa o nga Kariki tawhito. Ka tunuhia e ratou he paraoa paraoa ki a ratou, e huaina ana ko nga obleios.
Ko etahi o nga kaihanga waffle hei utu mo nga kamera tawhito he momo tauira-tauira, penei ano me te piripiri: hei tauira, i te ahua o nga ahuatanga rereke, nga kakahu o te hapu, nga whakaahua o te hunga tapu, tae noa ki nga taiao katoa. Ko te nuinga o nga ahua o te rino waahi he whaimana, engari i etahi waa. (He mea nui kia mohio he ahua rereke te ahua hou o te ahua hou, mehemea ehara i te mea, he pai te hikoihana hiko, me te mea ko te ahua o te ahua o te hi-tech, he mea hanga noa iho te ahua o te papapihi rorohiko. ara e kore e taea e te roro te whakaaro kore he rorohiko.)
I te rau tau i muri mai, ka taea te whakamatautau i nga kai reka ki nga "wawle party" rongonui. Ka tīmata, ka rite ki te ture, me te apipiri, i mahi ai ki nga tireti kore i tunuhia me te tiihi me nga whakaki i nga kai - he ahua o nga putea. Na, ka haere ki te maha o te waahi wera - me te molasses, te tipu me te taputapu. I muri mai i nga waahi kua maroke kia taea ai te rongoa mo te wa roa. Na i te tau 1964 i te ataahua i Niu Ioka ka puta te ahuareka o nga waiariki Perekerani, tunua atu i te paraoa pokepoke. He tino matotoru me te pupuhi, ka waiho hei tohu mo te mahi i nga whakaaturanga me nga kiore.
Engari ko te korero tino pai o te wawles i timata i mua, i muri i te ahua o te rino waahi. Ko te hunga kua ako i te reo Ingarihi ka mohio ko te kupu waffle he synonym - wafer. Na, ehara i te mea ano. I te rau tau XIV ka rereke nga otaota, ka kiia ko te waahi. He mea katoa mo te whakamatautau. He mea hou, na te mea he kikokore, he marama, he maeneene. Kua konatunatua te paraoa - mai i te parei me te oat (ehara i te witi, penei i tenei ra). Kaore i te pai nga waahi. He nui o a raatau tohutao me te kai tiihi. I muri i te paraoa pokepoke ka tīmata ki te whakauru tuatahi i te rewena, a ka pau i te paura te paru pokepoke rite te houra, te haukiniki ranei. Na ka waiho nga reweti hei whara.
Wafers mai i te ao katoa
Ko nga ahuatanga katoa o nga waimarie o te kainga ka tino whai hua, ko tona ake iwi. I roto i te Netherlands, ka karangahia tonutia ratau, a, i France - gaufre, i Hiamana - i te waahi. Engari ehara i te nui o nga ingoa, mai i nga tikanga, me te tikanga, nga tohutao. He mea kikokore nga tira Tiamana, ano he pancake, he meka - he pai nga paera tawhito. Ko nga waffles Belgian (pai Brussels) he rewena. Mo te marama me te waatea, ka tohatohahia nga purapura i roto ia ratou. Ahakoa i tenei ra kua hokona ratou i te huarahi, he nui te tauhiuhia ki te huka. Well, tata rite ki to tatou putea.
I etahi wa, kaore i te paura - te kirini whiu. Ko nga wagles Liege hoki mai i Belgium. Kei te tunuhia i roto i nga toa iti ka hokona tonu. He iti ake nga wafers i nga whanaunga o Brussels, he reka ake, he puhoi. Ka hipokihia ki tetahi papa o te miramere, ka whai he vanilla, he hinamona ranei. Ka taea te "waatea" nga wafers ki te hua, te pata, te kirikiri. Wawles Vienna - wewete, matotoru me te ngohengohe i roto i te "whare herehere" nui. He rite ki nga keke - ngawari, reka, ki tonu i te kirīmi. Kua rite nga momo Amerika i runga i te paraoa paraoa. He tino matotoru me te matotoru. He mea tino pai te rihi mo te parakuihi. Ko te nuinga o nga kai e kai ana ki te pata me nga tirikara, a ka tapiritia ano ki etahi atu kai, hei tauira, te kirikiri me te raihi (me te mea i hiahiatia mo te kai reka ake - me nga whatukuhu taaka). He waimarie rongonui a Nilla. Ko te ingoa tenei o te waitohu (Nabisco Kamupene), i puta mai hei ingoa whare mo nga waahi katoa me te reka vanilla. I roto i te rerekētanga wahine, hei utu mo te paraoa witi, te raihi, te paraoa witi ranei kei te whakamahia. Kua hokona nga otaota potato potato ki te reo Ingarihi. I roto i to raatau hanganga - te tipu rïwai, te hinu huawhenua me nga huawhenua. Kei te piri tetahi "crunch" ki a ratou, te tunu me te parai i roto i te toaster me te parai. I nga waahi o te Czech Republic me te Slovakia, kua hokona nga SPA-wafers motuhake, ranei, i te mea e kiia ana ratou, kupelni oblatki. He mea tino nui nga waera mo nga Katorika - hei tohu o te murunga ka whakaaetia ki a ratou mo te Kirihimete.
He momo tino ahua ano hoki o "crunches". I Haapani e kiia ana ko tatyaki. He rite nga ika ki a ratou, kei roto hoki i te whakakii reka o nga pini a te whenua, te kirikiri kirikiri ranei. A ka hangaia nga waahi Vietnamese mai i te paraoa pokepoke reka, ka awhinahia ki te otaota motuhake i te tae matomato. Engari ehara i te mea katoa. He huka, he ngohengohe, he pihikete, he hua, he kupu ... he aha noa iho e kore e tupu!
Wafers i Rusia
I roto i to maatau "waffle" maketi, kei te whakaatuhia tenei momo rereke katoa i roto i te katoa. Ka taea e koe te hoko i nga brusochki rectangular rongonui me nga keke keke, me nga hua hou hou mo matou i te ahua o nga tubules, nga pukapuka, nga haona. Kaore tetahi kapu me te kirikiri e miharo ki tetahi, engari ko te haona ngenge me te kai reka i roto, he tino painga o te wa. Kia pehea te reka (me te mea tino nui, hohoro) ki te whakarite i tetahi keke meinga me te waiu ka kohuatia? Me uru noa koe ki te pata me te hora i nga pepa parani me te puranga kua oti te hanga. Ko te mea nui i roto i te tunu ko te whakamamae mo nga haora e rua, tae noa ki nga papa o te keke i roto i te pouaka whakamātaoho ka makona ki te whakakī, kaua hoki e kai i te keke i mua!
Ko nga hua o te haurua-hua-he mea tino pai, no te mea he mea tino hangaia te mata mo te whakamahinga ake. He tapawhā me te karapoti, he nui, he iti hoki, he pakari, he tino paraire. He waimarie ano hoki i runga i to raatau kaupapa ka taea pea te whakarite i tetahi mea hou me te mea rereke, i te mea ke, ki te rapu i nga tohutao tawhito, "mahara i nga wa o mua." Mena e hiahia ana koe kia hohoro te kai, he nui te tango i te tiihi o te kirini whiu, me nga hua me nga hua, hohoro tonu te whakakore i nga waahi. Na he reka, me te whai hua!
I roto i te ahua, taiao
Mena ka ata titiro koe ki to hauora me te wehi i nga kai kua whakakikoruatia ki nga taputapu matū, na, i roto i te huinga o nga waahi whariki, ka kitea e koe tetahi mea pai mo koe. Na, hei tauira, ko nga kaihanga e tautoko ana i te kai hauora, ka whakaekea nga mea kaore i te haumaru, engari ano hoki te kai. Ka pai te hunga e karo ana i te huka. Ko nga otaota me nga tipu, te honi, te hukakarahi raihi ahakoa ehara i te mea iti, engari kaore i te whakanui i nga calories. I te ara, i tata nei, ka hurihia e nga wawles to ratou ahua. Mai i nga potae kore utu me nga paowa noho noa ka huri hei ahuareka reka, a, ko etahi ka taea te tohu ki te hunga whiriwhiri. Ka taea te whakaaro he tauira tino pai te ahua o nga waahi utu nui kei te pupuri. I tohuhia e nga kaimatai tetahi ngoikoretanga o te kaupapa, me te whakaaro ko nga kaute moni kaore i te mea mo ta tatou kaihoko. I pohehe ratou. Kua kitea ano e nga kaihoko a nga Kariki mai i nga rawa o te kounga pai te kaihoko. Heoi ano kaua e whakaaro ko nga waahi utu nui anake ka taea te whakaaro he tohu. Ko nga taunakitanga he hua rongonui o nga kamupene whare.
Tuhinga o mua
He mea ngaro nga waera, a ko te mea matua he kuware: mehemea kaore e pakaru ana nga waroti - kaore i te waahi. He matomato, he angiangi, he taapiri, he tapawha ranei, me te kore ranei e whakakikahitia - ka pakaru nga waro. Ka tukuna ki a ratou e nga paraoa pokepoke motuhake - he porous, he marama, me maroke me te pupuhi. Na reira, ko te ahua tino nui o nga kaitautoko kua oti te hanga, ko te ihirangi makuku. I roto i te pepa waffle i runga i te GOST, me waiho i te awhe o te 2.1-3.9%. Tika, ki te whakakore me te whakakī, ka rere ke te uara nei. Hei tauira, mo te whakakakara reka, ka makona te makuku ki te 7-8%, engari mo te hua - mai 9 ki te 15%. Mo te whakaheke me te praline makuku, i te mea ke, ko te iti rawa (mai i te 0.6 ki te 2,2%). Heoi, he maha atu nga mea ngaro kei roto i tenei kaitautoko. Kei te whakamahia e matou ko te mea ka reka nga otaota tino reka, no reira kaore matou i te maere ko te huka te tino whakauru ki nga momo tunu, ina koa nga kaihanga whare. Heoi ano, ka puta mai nga waahi o waho me te kore i whakaitihia, he mea tino nui tonu nei.