He aha te take o te kai?
Ko te tikanga, he mea tino ngawari nga mea katoa: he ra e hiahia ana koe ki te kai i te hawhe kilokaro huawhenua i tetahi ahua.
- Hei whakaheke ake i te kai, ka whakaemihia i nga waahi nga kai iti-ngako, nga hua me nga oarai oatai ki te tahua
- Ka taea e koe te kai i nga hua miraka iti-ngako: te miraka, te kawa kawa, te miraka
- Me tika ki te whakatupato i te tangata e aroha ana ki te mate "tere" o te mate: ka ngaro nga pauna iti i roto i te waa poto poto. He pai ake ki te pupuri i taua kai mo nga wiki e rua, mo te marama ranei.
Hua e taunakitia ana
Ka rite ki tetahi atu kai, he rarangi o te kai e taea e koe te kai. I roto i tenei take, ka uru mai:
- nga mea katoa me te kore he rereke, huawhenua, tae atu ki nga rīwai Mo enei, ka taea e koe te tunu i nga hupa, i nga huamata, i nga huinga. A, ki te hiahia koe ki te reka, ka tunu koe i etahi pihi paura i roto i te oumu
- kia mohio ki te kai i nga otaota hou: te pahiri, te pi, te pungarehu
- mo te inu he pai ake te whakamahi i te wai kohuke me te kore hera, te tea matomato kore te huka, te miraka kore hinu me te miraka
- ka whakaaetia ki te kai i te kai purapura: kohuatia kohuatia, heihei me nga hua.
Kai Whakamatau
He waahi etahi, ahakoa he mea tino tika tenei katoa. I taua wa, ka waiho nga kai ngako, nga kai paraoa me nga taonga tunu. A, ka tunuhia te hupa, kaua e whakamahi i te hupa kai, me nga huamata kapi i te kirīmi kawa me te hinu huawhenua. He mea tika, he kaha hoki te whakamahi i te tote. Mena kaore koe e kai ana i te kai mehemea kaore i te reira, ka uru atu ki te ranu.
Te tahua tauira
Ka korerotia e matou ki a koe etahi tohutao e taea ana e koe te whakamahi hei hanga i nga momo momo kai. Ko te kai o te huawhenua e kore e tohu ka tino aro atu koe ki te tikanga o te kai i etahi rihi. Na, ka taea e koe te whakarereke i to raatau tikanga kia rite ki o hiahia me o raatau. Engari me mahara koe me iti noa nga kai me te utu ka wehea kia rima nga wahi.
Anei etahi tohutoro e taea ai e koe te whakaputa noa ake i taau ake tahua mo te wiki.
Parakuihi
- Huamata mai i tetahi huawhenua me te tīhi. Te wa ki te wai rēmana me te hinu huawhenua
- Kohuatia te hua manu me te greens
- Ngā parakihe o te kai me nga kāreti kua oti, kua ki i te miraka miraka iti
- Ka taea e koe te inu i te kawhe me te waiu kore he huka, tea ranei
Ko te tuarua o te parakuihi ka whakamahia hei kai reka i mua i te kai. Mena ka taea e koe te haumaru, ka inu noa i te wai kaore he hau. Engari, i te wa e noho tonu ana te hiakai, ka taea e koe te kai i tetahi mato, te pepa, te totoma ranei. Ko nga karoti pai me te tihi.
Kaikai
Mai i te mea ko te kai nui tena, me whai whakaaro nui.
- Huamata o kukama, tōmato me aniana ki te kirīmi kawa me te rīwai e rua
- Whakaritea he waina me te tapiri kia kotahi rau karamu o te ika tunu. Ka taea e koe te inu tea tea
- Kohuatia te kāpeti me tetahi wahi o te heihei kohuatia
- Te hupa huawhenua kahore he hupa. I te tuarua - kotahi rīwai tunu me te ringaringa o te pīni matomato
- Ka taea e koe te whakamahi i te rai rai me te tunu, engari kotahi anake
Mo te paramanawa, ka taea e koe te inu i te karaihe o te miraka me te kai i tetahi pepa reka. Ki te hiahia koe i te reka, whakamatau i te paukena tunu me te koko o te honi.
Kai hakari
- Ka paraihia te kareparāoa i te paraoa
- Ko te asparagus me te broccoli i whakakakahuhia ki te hinu oriwa
- Ragout o te zucchini me te eggplant
E mea ana he mea tino ngawari nga mea katoa, engari i runga i nga whakaaro o te tangata ko tenei te tikanga o te ngaro o te taimaha ka whakaarohia ko te tino whai hua me te haumaru mo te tinana. Engari kaua e wareware ki te mahi tinana. Na tenei anake ka taea e koe te pupuri i te ahua pai ake.