- Te hinu huawhenua - 5 Art. koko
- Te winika waina - 3 Art. koko
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
Ko nga taonga matua o te kakahu kairirani ko te hinu huawhenua, te winika me te tote. I tua atu ki te kakahu, ka taea te tapiri me nga mea kakara. Ko te ingoa o te whakainu waina ki te kupu French "vinaigre", ko te tikanga "winika". Kei te nuinga o nga wa e whakahuatia ana te utu waipiro Winerani i roto i nga tohutao huamata huawhenua. Ka whakamahia hei whakauru i nga kai me te hoatu i te reka o te taketake. Ko te whakainu i te raihana ka whakamahia ki nga rihi o te paraoa me te ika tunu. Ka tukuna ia ki te huamata o te tōmato me te rīwai, he huamata o te kukama, te tōmato me te greens, he huamata o te kāpeti maoa me te kukama hou, he huamata huawhenua. Te tohutao: Hei whakarite i te kakahu tawhito, ka hiahia koe ki te whakakore i te tote me te pepa i roto i te winika waina, te whakauru i te hinu huawhenua me te whiu i te papatipu hua ka tae noa ki te maeneene. Ko etahi atu kai o te kakahu taraiwa: ko te pi, te riki matomato, te pahiri, te reeketi, te whara, te potae me te peera. Ki te whakatü, ki te whakamahi i te pua nani me te kohua hua manu-kohuatia.
Nga Mahi: 2