I roto i nga whenua o Eastern Europe, he nui ake i te rua tekau mano o nga momo tipu tipu ake. Engari he iti noa iho o enei tipu, e tata ana ki te 2, 5 mano, he mahinga whakaora. I roto i te mahi, Heoi, e 10% o te tipu o nga tipu kei te whakamahi i nga taonga hauora.
Ko te tikanga tino nui mo te whiwhi koiora matatini kounga pai ko te raupapa tika. Ko nga otaota tipu ka kohia anake i te rangi pai, maroke, i te ra, i te wa kua maroke te tipu mai i te ata o te po, te ua ranei.
Mena kei roto nga matū kaha o te tipu hei rongoā i roto i nga aronga rererangi, ko te nuinga o enei tipu ka kohikohihia i te ra. Mena kei te waahi te taonga kei roto i nga waahanga o raro, kaore ano te wa o te ra, kaore ano hoki ngaa huarere mo te kohinga o aua tipu. I muri i te katoa, i mua i te whakamaroke ia ratou i roto i te nuinga o nga take horoi. Me tohu i te wa o te hoko o nga taonga matakato rongoa, he mea tika ki te whakatakoto i nga ra anake e hoatu ana i te maramataka whakato tipu, engari i roto i te waahi otaota. I te ara, ko te kupu "otaota" mai i te kupu Latino vegetatio ko te tipu, he ahua o te mahi kaha o nga tipu tipu. Na ka kohikohihia nga tipu me nga tipu o nga tipu hei rongoa, i te nuinga o nga mea koiora e kohikohi ana i te wa e tipu ana. Mena kaore i te whai i enei ture nui, kaore pea i te tipu o ngaa otaota hei kohia i mua atu i muri i te waahi otaota.
Kia mahara ano - ki te tipu i nga tipu e tika ana i taua wa i kohikohia ai te nuinga o nga matū kaha me te kore i whai wa ki te whakapau. Hei tauira, i roto i nga whatukuhu, ko te nuinga o nga matū kaha kei te puta i te wa o to ratou pupuhi; i roto i te kōpura, te pakiaka me te rhizomes - i te wa e maoa ana; a ko te kiri te mea nui rawa i te puna.
Ko te kohikohi i runga i nga tikanga o nga tipu hei tipu hei tango i nga ahuatanga o nga otaota kore mate me nga poke o nga atu. Ko nga kakau me nga kakau ki nga wahi kua mate, kua pirau ranei kua horoia rawatia.
Ko tetahi o nga tikanga mo te kounga o nga rawa rawana ko te aroaro o te otaota maroke, pokekore, tino pokekore. Ko te kohikohinga o nga momo tipu i roto i tetahi ipu kaore e hiahiatia ana.
Kia rite ki te korero i runga ake, me kohikohi nga whatukuhu i te timatanga o te puna, i te wa e timata ana te tipu me te pupuhi, engari kaore ano kia pihi. I roto i tenei puka, ko nga whatukuhu te nui rawa o te balsamic me te tarutaru tarutaru. Mena he nui te tokihi, hei tauira, ka tapahia ki te maripi. Mena he iti te tokihi, birch, na ka patua i muri i te maroke o nga peka. Ka pupuhi nga whatukuhu i etahi ra torutoru noa iho, na he mea tika kia whakaotihia ta ratou kohikohi i mua i te huri o te pito matomato o te whetene, ka tohu ko te timatanga o to ratou tipu.
Ko te kiri o nga rakau me nga otaota ka tino rite i te timatanga o te puna puna o te wai: i te nuinga o nga ra mai i Aperira ki Mei. Ko te kiri i tenei waa e wehea ana i te rakau. Ki te kohikohi, me te maripi koi e tika ana kia maha nga tohu o te raina i runga i nga manga taitamariki mai i tetahi atu i te tawhiti 25-30 cm. Na, me nga waahi roa, hono nga mowhiti me te tango i te kiri i roto i te ahua o te awaawa. Kohikohi pai ake i te kiri, kei te ngaro te papae (he mate o te huinga).
He pai te kohikohi o nga rau i te wa o te tipu o te tipu, ka kohia anake nga papa o te whara, o waenganui, o raro. He mea tika kia horoia nga rauemi rawatia i kohia mai i nga pokekore me te maroke.
Kia kohia te tarutaru i te timatanga o tona puawai, ka tapahia ki te pupuhi, ki te toronaihi ranei ki te maripi. Ma te tipu kaha o nga otaota, ka tipuhia ki te kowhatu, ka tohua mai i te mowing.
Ka kohikohihia nga purapura me nga puawai o nga otaota hei rongoa i te timatanga o te waahanga tipu, ka werohia atu i o ratou ringa. Ko nga puawai kua maama noa, engari kaore ano i pahemo, kua rite.
Ko nga huawhenua tino pai rawa atu ko nga hua me nga purapura . I tenei ahua, ka kohia e ratou i muri i te taangata katoa. Ko te tipu o nga hua tipu i roto i nga pouaka rakau, i nga kete ranei, i te neke i te tarutaru o nga otaota katoa, i roto i nga waahanga nui, pepa maroke. I roto i nga tikanga, kaore nga hua e piri tahi, kaore hoki e pakaru.
Ka taea te kohikohi i nga pakiaka me nga rhizomes i muri i te matenga o nga waahi (i te ngahuru), engari i mua i te tīmatanga o te tipu (te puna wawe). I muri i te keri, ka werohia nga pakiaka i te whenua, ka hatepea atu te waahanga o te paparangi, ka nekehia atu nga pakiaka kikokore me nga waahi kua pakaru. Ka horoia nga hua o te hua kaore i te wai makariri, kua maroke ki runga i te tarpaulin ranei te mahinga paraoa.
Ma te kohi tika o nga otaota hei rongoa, ka pupuri i te nuinga o nga mea e tika ana mo te maimoatanga o etahi mate.