Home Whakapiri I te nuinga o te kai i te Itari i te Rātapu. Nga momo o te pita: whakaritea mai i te lasagna tino rongonui ki tagliatelle. Whakapaia te paoa ki te paraoa me nga hua, me te whakaaro ki te 1 hua mo nga 100 karamu o te paraoa. Ka maroke te piri kia hohoro, kia tunua ano i te wa kotahi, me te whai hua o nga hua. Ko te mea tino nui ki te tunu kai ko te manawanui, pai, te matotoru o te whakapiri, he akoranga! Ko te huarahi tino pai ki te "tohi" i te whakapiri ki te mīhini motuhake, engari ka taea e nga whenua whai mana ki te mahi i te titi hurihuri - he tohu tohu tenei!
Kai:- Te paraoa, te witi 300 g
- Kohia heihei 3 pi.
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te paoa, me maoa noa te paraoa me nga hua hou, me te pihi o te tote.
- Hipanga 2 Tanehia te paraoa ki roto i tetahi pouaka nui, tapiritia he tihi o te tote, hanga he awaawa me te wawahi i nga hua ki roto.
- Hipanga 3 Ka tīmata ki te riringi i te paraoa mai i nga taha ki te pokapū, te whakaranu i te pokepoke. A, no te whakawhiti i te wai katoa, tunua te paraoa ki o ringaringa.
- Hipanga 4 Whakanuia te paraoa pokepoke mo te 15-20 meneti ranei tae noa ki te ngohengohe me te pai. Ka hurihia te pokepoke ki roto i te kiriata ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te 30 meneti.
- Hipanga 5 I te wa e pau ai te paraoa pokepoke, hurihia ki te kowhatu. Mena kei te whakamahi koe i te mīhini mo te pita, tapahia te pokepoke ki nga porohita e 5 cm te roa.
- Hipanga 6 Ko te whakaahuatanga e whai ake nei mo te mīhini: hoatu he paraoa pokepoke, ka tukuna ki te matotoru. Purihia te maha o nga wa, ka haere tonu i roto i te mīhini. Na ka waiho te paraoa pokepoke hei roera. Whakaitihia te matotoru me te haukoi ano ki te tiki i te matotoru papiri o te 1-2 mm.
- Hipanga 7 Whakamahia nga waahanga kua oti i runga i te taera me te paura mai i runga me te paraoa.
- Hipanga 8 Hurihia te pukapuka mai ia raanei, tapahia nga pito ki te taumata.
- Hipanga 9 Tapahia ia pukapuka ki nga whiu o te matotoru e hiahiatia ana, me te "whakapuaki" ia ratou. Na ka taea e koe te tiki tagliatelle, fettuccine ranei ara momo poto o te parei.
- Hipanga 10 Whakanohia te paoa ka oti i runga i te paepae ka waiho kia maroke. Whakapaia te paoa i roto i te wai tote, ko te wa e tunu ana ki te momo.