- Te hinu huawhenua - 30 milliliters
- Tuhinga o te Leg - 1500 Grams
- Te tote - 2 Te tipu
- Te huka miraka - 80 Rawa
- Kāriki - 2 Tee
- Pīni - 400 Grams
- Kinza - 10 Grams
- Riki - 2 nga wahi
- Mustard Dijon - 3 Tepepe
1. Ko nga kai maoa he penei: i nga taha katoa kua tahuna ki te tote nui. Whakaranuhia te wai pounamu kawa, te pepa hou, te hinu granular, te pua nani, te haupapa whenua me te coriander, te karika me te hipoki i tenei ranunga ki te waewae, hoatu ana ki roto i te peke, ringihia te waipiro ki reira ka maka ki roto i te pouaka whakamātao. Ko te ra i muri mai ka taea e koe te tunu. 2. I mua i te tunu tunu, ka horoi tatou i te waewae mai i nga karepe, ka maka ki roto i te ringa mo te tunu, ka wero i nga pito, ka takoto ki te pepa tunu tunu. 3. Whakanohia te oumu ki te 220 ° C, makahia he pepa tunu ki roto, ka mau ki te paanga mo te 20 meneti. Na ka whakaitihia te pāmahana ki te 180 ° C ka haere tonu ki te tunu mo tetahi atu haora. Na ka tangohia e matou te pepa tunu ka tapahia te putea. 4. Tahuri atu ki tetahi atu taha, riringihia te waiwhakau me te tunu i tetahi atu taha kaore he ringa mo te 15 meneti. I etahi wa ka ringihia te wai. 5. I te wa e tunu ana te waewae i nga taha katoa, whakawetohia te oumu. Ka hoatu e matou te kai hei tu mo te 20 meneti. 6. Tapahia te kai mai i te wheua me te maripi koi, ka riringi te ranu ki runga. Ko nga pīni Green e kohuatia ana i roto i te hinu ka waiho hei raina taha pai.
Nga Mahi: 6